Biscuits à la confiture

[Il s'avère que des biscuits parfumés, friables et merveilleux. Nous pouvons dire - un peu sucré. Si vous avez la dent sucrée, vous pouvez battre les œufs avec du sucre. Mais il me semble que (le cookie) est déjà divin. Délicieusement délicieux. Je le recommande fortement.]

Biscuits à la confiture

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
confiture liquide avec ou sans baies, de préférence aigre	1 verre de 250 ml
œufs (+ 2-4 cuillères à soupe de sucre pour une dent sucrée)	2 pièces
margarine ou sl. huile ou huile végétale raffinée	150 à 200 g
soda (selon l'acidité de la confiture)	0,5 à 1 cuillère à café cuillères
farine de seigle ou vous pouvez ajouter du son à la farine de blé	3 cuillères à soupe (400 g)
sucre vanillé	2 cuillères à soupe. l.
cacao (facultatif)	2 cuillères à soupe. l.
Noix - (facultatif) (je souhaite les deux)	50 à 70 g
Vous pouvez ajouter à la pâte:
Zeste de citron	1 cuillère à café
Mon chéri	1 cuillère à soupe. l.
Cannelle	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Battre les œufs, ajouter la margarine fondue et battre à nouveau, ajouter la confiture, ajouter la farine et le soda pour que la pâte soit molle, incorporer les noix en dernier. Laisser reposer la pâte pendant une demi-heure. Ensuite, étalez sur la table avec un rouleau à pâtisserie en une couche de 0,5-0,7 cm d'épaisseur, découpez avec des emporte-pièces et faites cuire à 200 degrés.
• Mes commentaires: j'ai pris des paroles. huile 150 gr. J'avais de la confiture de fraises.
• J'ai pris une cuillère à café pleine de soda, car le goût de la confiture était aigre. J'ai battu les œufs en une bonne mousse avec du sucre vanillé, je n'ai pas ajouté de sucre ordinaire - et je l'ai regretté, puisque les biscuits n'étaient pas du tout sucrés, j'ai dû les rouler à chaud dans du sucre en poudre. La pâte est collante. N'en faites pas trop avec de la farine. La pâte était collante au début, et après une demi-heure, j'ai formé une boule et l'ai roulée sur une table très légèrement poussiéreuse avec de la farine avec un rouleau à pâtisserie légèrement poussiéreux, et elle ne collait plus.
• Cuit à une température donnée pendant 13 minutes.
• Retirez immédiatement les biscuits finis et laissez refroidir sur une grille.
• 
• Le goût est absolument incroyable, personne dans la famille ne s'est rendu compte que ce sont de merveilleux biscuits - à base de farine de seigle!
• Vous pouvez également faire fondre le chocolat et le verser dessus !!!

Remarque

Une autre façon d'éliminer la confiture.

Une source: 🔗

Paroles de l'auteur: Il s'avère que des biscuits parfumés, friables et merveilleux. Nous pouvons dire - un peu sucré. Si vous avez la dent sucrée, vous pouvez battre les œufs avec du sucre. Mais il me semble que (le cookie) est déjà divin. Délicieusement délicieux. Je le recommande fortement.

Entaille! Maman vient d'appeler, grit, un pot de confiture est sucré, regarde ton forum, il y a peut-être une recette où le mettre, j'ai grimpé, et te voilà! le confit ira-t-il? s'il te plaît maman?

D'accord, Tanya, seulement si c'est très épais, diluez-le avec du lait

[Gasha]

Gasha
Galyun, classe 🔗!!! N'ont-ils pas le goût du pain d'épices? Une fois, j'ai fait quelque chose de similaire, le mien a dit: "Ce n'est pas une figue, pas des biscuits ... du pain d'épice 🔗!"
Galyun, quel genre de moule "souriant" avez-vous? Ou avez-vous peint des sourires avec des stylos?

Innul, puisque je n'ai ajouté que du sucre vanillé, alors ça sent le pain d'épices.Bien sûr, si vous ajoutez des épices pour pain d'épices, vous pouvez obtenir du pain d'épices si le client le souhaite

J'ai de telles moules ... Sur les étoiles et les fleurs il y a un cercle au centre, donc c'est imprimé

Merci pour la recette de biscuits !!! Je viens de le cuire, seulement j'avais une histoire avec lui. J'ai commencé à tout faire selon la recette, la confiture était de prune, c'est-à-dire que le sirop en était épais, mais très sucré. Mais il n'y avait pas assez de farine (((((. Et pour aller au magasin dans la rue blizzard cm, j'ai enduit le dessus avec plus de sirop et il s'est avéré quelque chose comme une tarte ou des biscuits avec de la confiture. Mais délicieux !!!!

Si vous remplacez un œuf de poule par un œuf de poule, des biscuits maigres sortiront.

Olesya, des graines de lin, peut-être?

)) 1 cuillère à soupe. l. graines de lin moulues versées 3 c. l. J'ai laissé l'eau pendant la nuit, j'ai eu un œuf de lin.
1 œuf de poule (55 g) dans les recettes est remplacé par un œuf de lin
Gasha et combien d'huile végétale faut-il 150 ou 200 ml?

Olesya, cette "fourchette" dépend de la densité de la confiture et de la teneur en humidité de la farine. Densité de la pâte brisée

un autre merveilleux attachement de confiture

un autre merveilleux attachement de confiture

et j'ai de la confiture "comme du cirage"

Hourra! J'ajoute de la confiture. et farine de seigle.

Un "trésor" a été retrouvé à la maison. L'année de l'inhumation du trésor, ainsi que de quelle baie de fruit il est fabriqué, est inconnue. Mais pas sucré et non fermenté. La première chose qui est venue sous la main ressemble à l'argousier ou au sirop de fruits confits - liquide, aromatique, sucré. J'ai dû grimper dans les signets de boulangerie

Il a cuit deux fois.
La pâte m'a surpris. Pendant le temps de "repos", il change beaucoup de structure - il passe d'un muffin liquide à un bon muffin collant. Comme l'épaisseur de la confiture, tout comme la teneur en humidité de la farine, varie, il est important de capturer l'épaisseur de la pâte. La première fois que je l'ai fait. La seconde (la confiture était la même, mais la farine était différente), j'ai dû épousseter un peu la pâte "reposée". De plus, si la pâte est mince, la pâte «reposée» peut être réfrigérée pour faciliter la mise en forme.
La première fois, par curiosité, j'ai divisé la pâte en trois parties. J'ai ajouté du zeste d'orange à un (je garde toujours le zeste haché au congélateur en cas de besoin soudain), au deuxième cacao, à la troisième cannelle. Tous les trois sont délicieux. La deuxième fois que j'ai fait un tel "parfum" pour le parfum
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
- 1 cuillère à café de cacao (autant que possible)
- 0,5 cuillère à café de gingembre moulu sec
- 0,5 cuillère à café de cannelle
- sur la pointe d'une cuillerée de muscade.
Parfumé aussi.
Il m'a semblé que si vous refroidissez les biscuits et les mettez dans un sac, le deuxième jour, ils deviennent plus savoureux.
Stocké parfaitement pendant plusieurs jours.
Dans l'ensemble - une recette étonnante par sa simplicité et son effet. Je vous remercie!

J'ai ajouté tout ce qui était à la maison aux cookies: cannelle, muscade, zeste, noix, cacao.
Quelque chose ressemble même à du pain d'épice

Je vous remercie! Une recette intéressante