Tarte mexicaine au chocolat

Tarte mexicaine au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	1 1/2 tasse
sucre	1 verre
poudre de cacao	1/2 tasse
cannelle	2 cuillères à café
levure	1 cuillère à café
poivre de Cayenne ou piment moulu	1/4 cuillère à café
sel	1/4 cuillère à café
sucre vanillé	1 sachet
huile végétale (inodore)	2 cuillères à soupe. l.
vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe. l.
eau froide	1 verre
POUR GLAZE
sucre en poudre	1 verre
l'eau	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Préchauffez le four à 180 degrés.
  
• Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol, ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
  
• Mettez la pâte obtenue dans un plat graissé avec de l'huile végétale (taille du moule 20 * 20) et faites cuire au four pendant 25-30 minutes (vérifiez la volonté avec un bâton en bois).
  
• Laisser refroidir le gâteau dans un moule pendant 10 minutes, puis retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.
  
• Pour le glaçage, broyer le sucre glace avec de l'eau.
  
• Versez le glaçage sur le gâteau refroidi.
  

Remarque

J'ai la recette d'ici 🔗
Seulement j'ai remplacé le glaçage au chocolat par un blanc ordinaire. Je l'ai fait avec du chocolat, mais j'ai plus aimé le blanc.
En général, le gâteau est remarquablement savoureux et très, très facile à préparer. Amateurs de chocolat, essayez définitivement

Quelle beauté! Excellente présentation !!!

Je me demande combien le goût de la tarte sera perdu s'il n'y a pas de vinaigre balsamique?

[NatalyaN]

NatalyaNJe ne peux même rien dire
J'ai toujours du vinaigre balsamique, donc je ne l'ai pas essayé sans lui. Mais s'il n'y avait pas de vinaigre, j'aurais cuit comme ça. Pourtant, l'essentiel dans ce gâteau est le goût de chocolat!

Très intéressant! Comment se sent le poivre?

Pour moi - pas moyen. Eh bien, sauf qu'il y a pas mal de sensation de brûlure, le mari n'a pas du tout remarqué le poivre, et la fille dit qu'elle "cuit" beaucoup.

Bonne journée. Je suis venu dire merci pour la recette. Cuit un gâteau aujourd'hui, encore chaud. J'ai oublié d'ajouter du vinaigre, mais le gâteau a bien augmenté. Ça sent fort la cannelle, mais j'aime ça. L'eau a été remplacée par du jus de raisin (fait maison). Je n'ai pas mis le poivre, car je vais le traiter (je ne connais pas les goûts des femmes). Je l'ai coupé en deux et enduit de confiture maison. Facile à préparer. J'ai noté par moi-même qu'il n'est pas nécessaire de remuer la pâte pendant une longue période, sinon elle devient caoutchouteuse.