Pilaf aux pleurotes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pilaf aux pleurotes

Ingrédients

Riz 2 verres
champignons (pleurotes) 500 avant JC
oignon 1 gros oignon
zira 3 cuillères à café
marjolaine 1 cuillère à café
paprika 3 cuillères à café
Safran des Indes pincer
Sauce soja Sen-Soi 1/3 bouteille
l'eau

Méthode de cuisson

  • Hachez finement un gros oignon, mettez-le dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée. Lorsque l'oignon a un peu ramolli (1 à 2 minutes), mettez les pleurotes hachés (lavés naturellement) (généralement une livre dans un paquet). J'ai coupé avec mes jambes.
  • Lorsque les pleurotes donnent du jus, ajoutez du riz à grains longs lavé (pour couvrir un peu les champignons - 1-2 tasses), 1. cuillère à café de marjolaine, 3 cuillère à café de cumin, 3 cuillère à café de paprika, une pincée de curcuma. Remuer et couvrir. Après 3-4 minutes, lorsque le jus des champignons est absorbé dans le riz, ajoutez 1/3 de bouteille de sauce soja Sensoi et d'eau bouillante de manière à recouvrir le riz de 2-3 doigts. Incorporer, laisser bouillir, réduire. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée dans le riz (15 minutes). Le riz doit être mou. Si le riz est déjà mou et qu'il reste un peu d'eau au fond, vous pouvez le retirer du feu, remuer et laisser reposer encore 5 à 10 minutes.

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

30 min avec lavage et déchiquetage

MariV
Un autre plat compétitif! Photo au studio! Et corrigez, si possible, écrivez dans la recette - combien est en grammes ou en morceaux. Edit - et la concurrence!
Astérie
Demain j'essaierai de prendre une assiette avec du pilaf (il en reste encore dans le frigo pour demain)
Mesurer la quantité exacte d'ingrédients est plus difficile ... Je le fais toujours à l'œil nu. Mais j'essayerai.
MariV
Une fois que vous le faites à l'œil nu - il n'est pas difficile d'écrire grossièrement - combien de quelque chose en grammes!
Astérie
Eh bien, voici une photo. Jamais photographié de la nourriture. Et je ne sais pas décorer ...

Je vais tout manger rapidement. Ça sent délicieux. En photographiant, j'avais vraiment envie de manger.
MariV
Et tout est très bien!
Sweetka
semble très appétissant!
MariV
Citation: Asteria

Eh bien, voici une photo. Jamais photographié de la nourriture. Et je ne sais pas décorer ...

Je vais tout manger rapidement. Ça sent délicieux. En photographiant, j'avais vraiment envie de manger.
Que pensez-vous qu'il y a de solides pros ici? Tous sont amateurs!
Astérie
MariV, Sweetka, Merci pour le soutien
MariV
Tout fonctionnera!
NoirCheveuxGirl
Et comment vais-je aller et comment vais-je faire de ce nageur! Je viens d'acheter les champignons, puis j'ai trouvé la recette pour eux! Merci à l'auteur !!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain