Escalopes surprise (Cuckoo 1054)

Escalopes surprise (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Viande hachée mixte	500g
Oeuf	5 pièces
Oignon	1 pc
Sel	goût
Poivre	goût

Méthode de cuisson

• Oeufs bouillis ou cuits au four (je fais cela dans l'AG ces dernières années), en général, car cela convient à tout le monde. J'ai mélangé la viande hachée à Kenwood avec une buse en forme de K (comme je l'aime, il s'avère juste suuuuper). Chaque œuf était étroitement enveloppé dans un manteau de viande hachée. Frit en mode four, jusqu'à obtenir une croûte agréable sur tous les côtés, avec le couvercle ouvert, puis fermé le couvercle et maintenu les escalopes pendant encore 5-7 minutes en mode four 1 niveau.
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Le plat est conçu pour

2-3

Temps de préparation:

20 à 25 minutes

Remarque

Naturellement, ces côtelettes n'ont pas été inventées par moi, ma grand-mère l'a fait pour moi, plus tôt, quand elle était enfant, même si elle les a frites presque dans de la graisse profonde, et je n'aime pas beaucoup d'huile, alors je fais juste frire dans une quantité minimale d'huile, suivie, pour ainsi dire, d'un ragoût.
Les miens sont satisfaits avec goût.

[Tanechka]

Côtelettes très mignonnes, Tanechka! Merci, grâce à vous, je me suis souvenu de la recette du "faux lièvre", quelque chose que j'avais complètement oublié, je devrais le faire!

[Larissa]

Je veux connaître la même recette pour "Fake Hare"
Je vous remercie, Larissa.

[dopleta]

Ouais, je veux vraiment voir comment dopleta sculpte de viande de lapin hachée avec des œufs durs dans le ventre.

Oh, les filles, suis-je vraiment si ancienne que je me souviens seule de cette recette? Il n'y a rien de spécial à ce sujet, c'est un pain de viande avec des œufs au centre, seuls quelques artisans sculptent généralement une sorte de lapin à partir de cette viande hachée.

Les filles et moi nous souvenons de cette recette.
Anastasia Vertinskaya a également déclaré que sa première belle-mère, Natalya Konchalovskaya, lui avait appris à cuisiner "The Fake Hare".
Pourtant, le nouveau est l'ancien bien oublié

À l'époque soviétique, quand il y avait peu de spécialités spéciales, de nombreuses personnes préparaient ce plat pour les vacances.

[Larissa]

Oh, les filles, suis-je vraiment si ancienne que je me souviens seule de cette recette? Il n'y a rien de spécial à ce sujet, c'est un pain de viande avec des œufs au centre, seuls quelques artisans sculptent généralement une sorte de lapin à partir de cette viande hachée.

Je fais le même rouleau, mais pas sous la forme d'un lièvre. J'aime aussi l'envelopper dans une pâte feuilletée.
Larissatu n'es pas ancien, tu as une bonne mémoire

Oh, les filles, suis-je vraiment si ancienne que je me souviens seule de cette recette? Il n'y a rien de spécial à ce sujet, c'est un pain de viande avec des œufs au centre, seuls quelques artisans sculptent généralement une sorte de lapin à partir de cette viande hachée.

Nous pouvons nous-mêmes rouler.

Et sous la forme d'une bague, je le fais aussi. J'ai souvent cuisiné ce rouleau pour les étudiants affamés (pour mon fils et ses amis), car il s'est avéré beaucoup et satisfaisant.

Mais que serait-il comme un lièvre, cela ne m'est pas donné.

Oh, les filles, suis-je vraiment si ancienne que je me souviens seule de cette recette? Il n'y a rien de spécial à ce sujet, c'est un pain de viande avec des œufs au centre, seuls quelques artisans sculptent généralement une sorte de lapin à partir de cette viande hachée.

.... Certains sont beaucoup plus âgés, ils regardent tranquillement tous les messages, se demandant quand cuisiner ça ...

Pour les enfants, les boulettes de viande avec un testicule scié se révéleront excellentes.
Tanyusha, merci pour l'idée!