Tarte aux groseilles et aux amandes.

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux groseilles et aux amandes.

Ingrédients

Farine 200 grammes
Margarine sans w. g. dans le jeûne ou l'huile au reste. 100g
Sel pincer
Eau glacée (eau glacée) 3-4 cuillères à soupe l.
POUR REMPLISSAGE
Groseilles (fraîches ou surgelées) 300g
Amande 100g
Sucre en poudre 150 grammes
La semoule 1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

  • La première étape consiste à préparer la pâte.
  • Ajouter la margarine très froide et le sel à la farine, hacher en petites miettes à la main avec un couteau ou dans un hachoir.
  • Ajouter de l'eau glacée et recueillir dans un petit pain. Ne pas pétrir sinon la pâte deviendra caoutchouteuse et dure après la cuisson.
  • Rouler à la taille et couvrir. Placer au congélateur pendant 20 minutes. Plus sur la pâte, je fais la moitié de la norme, car j'aime une pâte très fine, mais si vous la faites en entier, vous ne le regretterez pas, eh bien, la pâte ... très délicieux.
  • Pendant que la pâte gèle, commençons à la remplir. Si les baies sont congelées, saupoudrez d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes dans une passoire, puis séchez-les sur une serviette (ce qui n'est pas dommage, car les baies donnent du jus noir).
  • Pendant ce temps, mélanger le sucre glace, la semoule et les amandes moulues.
  • À propos des noix - vous pouvez utiliser à la fois des noisettes et des noix de cajou, c'est une question de goût. Versez de l'eau bouillante sur les amandes, maintenez pendant quelques minutes, après quoi les amandes sortent facilement de la peau. Séchez-le un peu dans une poêle et broyez-le en petites miettes, ou en farine sur un moulin à café.
  • Maintenant, mélangez soigneusement le mélange de baies et de sucre d'amande, transférez sur la pâte et au four pendant 25-30 minutes.
  • Tarte aux groseilles et aux amandes.
  • Tarte aux groseilles et aux amandes.
  • Tarte aux groseilles et aux amandes.
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  • Tarte aux groseilles et aux amandes.
  • Tarte aux groseilles et aux amandes.
  • Tarte aux groseilles et aux amandes.

Temps de préparation:

1 heure.

Remarque

Ce gâteau vaut la peine d'être essayé au moins une fois. Que vous jeûniez ou non, cette tarte est une source de vitamines (groseilles) et de protéines (noix). De plus, cela rappelle toujours l'été.
Vous pouvez le servir immédiatement sur la table après le poêle, mais le lendemain, s'il reste, la tarte est bonne. Donc, si vous aimez plus le gâteau, congelez les baies en été.

Santé pour vous et vos proches.

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