Biscuits "roses caillées" avec confiture

Biscuits "roses caillées" avec confiture

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Cottage cheese	200 grammes (1 paquet)
Margarine ou beurre	250 g (1 paquet)
Des œufs	2 pièces
1 thé cuillère de bicarbonate de soude + 1 cuillère à soupe de vinaigre
Farine	3 cuillères à soupe
Sucre vanillé	1 sachet
Confiture de fruits, confiture, confiture

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine avec le beurre ramolli ou la margarine, incorporer les œufs, le soda avec le vinaigre, le fromage cottage et, si désiré, le sucre vanillé. Vous pouvez ajouter de la farine pendant le pétrissage - la pâte doit être suffisamment molle et non collante aux mains et à la table.
  
• Étalez un gâteau à 0,5 cm d'épaisseur de la pâte et badigeonnez-le de confiture de fruits, confiture, confiture (qui est à portée de main). Il m'a fallu 1,5 bocal d'un demi-litre de confiture de coing épaisse.
  
• Enroulez le rouleau et coupez-le à une distance d'environ 2 à 2,5 cm.
  
• Couvrir la plaque à pâtisserie chauffée de papier sulfurisé. Disposez les "roses" et faites cuire jusqu'à tendreté.
  

Le plat est conçu pour

14 pièces

Aujourd'hui j'ai essayé cette recette, j'étais très intéressé par l'idée avec la garniture ...
Plusieurs questions se sont posées en cours de route. Premièrement, le sucre n'est-il vraiment pas nécessaire? Juste au cas où, j'ai versé dans un demi-verre, mais à la fin, il s'est avéré, quant à moi, pas sucré. Deuxièmement, il y a beaucoup de pâte, 16 morceaux - quelle est la taille (la moitié d'entre eux ont déjà été saisis sur la photo)? Jem n'a pris qu'un demi-bocal d'un demi-litre, puis lors du pliage, il était nécessaire de retirer le surplus. Lors de la découpe, le "rouleau" apparaît également. En général, vous avez besoin d'un remplissage très épais IMHO. Le résultat n'est pas particulièrement photogénique, mais a quand même décidé de l'exposer.

[Jefry]

Jefry, Je suis heureux de répondre à toutes les questions:
premièrement: je n'ai vraiment pas ajouté de sucre à la pâte, mais si vous l'aimez plus sucrée, vous pouvez l'ajouter, vous ne la gâterez pas avec du sucre;
deuxièmement: la taille de mes roses était ... impressionnante (je n'aime pas jouer pendant longtemps). Dans la description, je voulais aussi écrire que 14 pièces géantes.
Au détriment de la garniture - devant moi aussi, se trouvait au début un pot d'un demi-litre de confiture. J'ai dû en ouvrir un de plus, car ce n'était clairement pas suffisant pour couvrir toute la surface. La confiture était de coing, très bien bouillie, sucrée (c'est pourquoi je n'ai pas mis de sucre dans la pâte).
Eh bien, c'est tout, peut-être.
Mangez pour votre santé!

Frais avec confiture de prune

[Lydia]

Lydia, Je vous remercie! Je ferai cuire demain! Tellement délicieux que vous vous êtes avéré!

[Bul]

Bul, Cuit au four? Arrivé?))