Soupe à l'omelette

Catégorie: Premier repas
Soupe à l'omelette

Ingrédients

Poulet (la jambe peut être utilisée) 350 g
Pommes de terre 250g
Mélange de légumes surgelés 400g
Des œufs 3 pièces
Lait 3 cuillères à soupe l.
Sel, poivre moulu goût
Légumes verts

Méthode de cuisson

  • Soupe à l'omelette

  • Faites bouillir le poulet dans 2,5 litres d'eau, retirez-le du bouillon et séparez la viande des os. Coupez la viande en morceaux. Mettez les pommes de terre pelées et coupées en dés dans le bouillon bouillant,

  • Soupe à l'omelette

  • mélange de légumes surgelés et cuire 15 minutes.

  • Soupe à l'omelette
  • Soupe à l'omelette
  • J'ai pris le "Mexican Mix" de la société Darus, qui comprend: haricots (haricots), oignons, carottes, poivrons doux, pois verts, maïs. En fin de cuisson, ajoutez la viande à la soupe.
  • Pendant que les légumes bouillent, faites une omelette: battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre, versez dans une poêle plate graissée et faites-les frire sous le couvercle. Lorsque l'omelette est prête, transférez-la dans un plat et utilisez les évidements pour découper différentes formes.
  • Avant de servir, versez la soupe dans des bols, mettez l'omelette et saupoudrez d'herbes.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

1 heure 20 min.

Remarque

J'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine "Dobrye sovety".

celfh
izumkacomme elle a été préparée magnifiquement et avec quel amour!
izumka
Je vous remercie, celfh , cette soupe est également très savoureuse!

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