Gâteau et pâtisseries "Plaisir du chocolat et du café"

Catégorie: Confiserie
Gâteau et pâtisseries Plaisir chocolat-café

Ingrédients

Pâte:
Oeuf 1 PC.
sah. le sable 0,5 tasse
Crème fraîche 200gr
café condensé 1/3 canettes
farine 1 verre
levure 1 cuillère à café
sel pincer
Souffle:
crème 20% 500 grammes
Chocolat 50 grammes
Gélatine 20 grammes
vanilline pincer
sah. le sable 0,5 tasse

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, la pâte est préparée - l'œuf est battu avec du sel et du sucre et, en continuant à battre, ajoutez à tour de rôle la crème sure, le café et la farine avec la levure chimique. Nous remplissons les moules à gâteau et à gâteau à 1/5 de la hauteur, en tenant compte du fait que la pâte lèvera et qu'il devrait y avoir de la place pour le soufflé. Nous faisons cuire au four préchauffé pendant 180 *: gâteaux - 10 minutes, gâteau - 20. Laisser refroidir directement dans les moules. Cuisson du soufflé - faites tremper la gélatine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle gonfle et dissolvez-la dans de la crème qui n'est pas chauffée à ébullition, avec le sucre et la vanille. Versez le chocolat sur un verre du mélange et incorporez le chocolat dissous au bain-marie. Après avoir légèrement refroidi le soufflé, pas jusqu'à ce qu'il durcisse complètement, nous les remplissons de nos flans, de gâteaux - avec un soufflé au chocolat, un gâteau - avec de la vanille. Décorez comme vous le souhaitez, mais les baies acides sont préférables. Laisser refroidir dans une chambre froide pendant environ 1 heure.

Le plat est conçu pour

12 portions

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Gâteau et pâtisseries Plaisir chocolat-café

Gâteau et pâtisseries Plaisir chocolat-café

MariV
Ltd! Beauté et gourmandise!
celfh
Même regarder de tels produits est un plaisir! et encore moins manger .... mmmm
aniko
s'il vous plaît dites-moi ce qu'est le café condensé?
dopleta
Citation: aniko

s'il vous plaît dites-moi ce qu'est le café condensé?
Il est vendu dans les mêmes boîtes que le lait condensé et le cacao condensé.

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