Pain

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
1 st. sérum
1h l. sel
0,5 st. Sahara
3 oeufs
2 cuillères à café avec un tas de levure sèche
0,5 cuillère à soupe beurre fondu
combien de farine va entrer (n'a pas mesuré)

Méthode de cuisson

Pain pour l'âme
Il n'y avait rien à faire le matin. La plus âgée dessine chez la grand-mère, la plus jeune dort sur le balcon, elle a décidé de faire du pain.
Alors:
mélanger la levure avec une cuillère à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe. l. eau tiède et laisser reposer un moment. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le sel et le beurre et versez la levure. Ajouter la farine tamisée en pétrissant progressivement la pâte. pétrir pour que la pâte ressemble à un lobe d'oreille. Laisser monter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double.
Prenez ensuite 2/3 de la pâte et formez-la en boule. Mettez du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie, graissez un peu d'huile et déposez notre boule. graissez-le avec de l'eau avec un pinceau. Et nous commençons à faire des décorations.
J'ai tissé 2 tresses, une plus large et la seconde fine. Elle a découpé les feuilles et les pétales avec des ciseaux et a déposé toute cette beauté sur le pain. À gauche pour s'adapter et augmenter d'environ 3 fois. Enduit de jaune dilué avec du st. l. eau et dans un four préchauffé. C'est la beauté à la fin