Gâteaux au fromage en 5 minutes

Gâteaux au fromage en 5 minutes

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Kéfir	250g.
Un soda	1 \ 2h. l.
Sel	1 \ 2h. l.
Sucre	1h l.
Fromage	250g.
Farine de blé (j'ai 1 grade)	300g.
Toute garniture à volonté (jambon, viande, fromage feta)

Méthode de cuisson

• Ajouter la soude, le sel, le sucre au kéfir, mélanger et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
• Ajouter le fromage, remuer. Ajouter la farine et pétrir la pâte.

• Ensuite, posez la pâte sur une table saupoudrée de farine, divisez-la en 8 parties. Rouler chacun dans un gâteau, mettre la garniture au milieu.

• Connectez les bords du gâteau et pincez.

• Appuyez sur la couture à la main et formez un gâteau.

• Faire frire dans une poêle avec un peu d'huile sous le couvercle à feu moyen des deux côtés. Mettez les gâteaux finis sur une serviette en papier pour évacuer l'excès d'huile.
• 
• C'est tellement délicieux !!!!!! Doux et tendre !!! (y) Je le recommande vivement !!

Remarque

Je cherchais une telle recette "d'urgence" depuis très longtemps. Quand il n'y a ni pain dans la maison, ni temps pour le faire cuire. Et finalement je l'ai trouvé. Ces gâteaux peuvent également être préparés sans garniture, alors cela se révélera très rapidement. Dans ce cas, j'ai ajouté de la viande bouillie de la soupe. Je veux aussi essayer de les faire au four !: - [

la recette est tirée du site Web du chef. RU. Auteur Olga Babich

Recettes similaires

Crêpes au fromage (deux options) (Podmosvichka)

Crêpes au caillé de courgettes (Ilona)

Crêpes au kéfir sans gluten à base de farine de maïs et de sarrasin (Mandraik Ludmila)

[Gash, IRR, ShuMakher]

Gash, IRR, ShuMakher, merci pour l'examen !!!

Aujourd'hui je l'ai fait à nouveau avec du fromage (fromage feta) !!! Aéré et doux !!! La seule chose à faire est de le pincer plus soigneusement pour que le fromage ne s'écoule pas.

[Omela]

Omela, merci pour les gâteaux. Fait avec des saucisses et du fromage. J'ai ajouté beaucoup de verts aux deux garnitures. Les verts même à travers la pâte transparaissent. Très savoureux et très rapide

[celfh]

celfh , la beauté!!!! Eh bien, enfin un autre est apparu mangeur amateur de pain plat. Je les aime!!!

Mistletochka, dès le matin, je veux faire cuire vos gâteaux, et exactement 47g de fromage !!! Ajoutez plus de farine ou est-ce que ça va?

Je les aime!!!

Et pourquoi ne pas adorer quelque chose? Et cuisinez vite et mangez délicieux!

J'adore ces gâteaux, mais la vérité est que je ne les fais pas frire dans l'huile, mais je les fais cuire ... et je ne mets pas toujours de fromage

c'est d'AG avec une pomme de terre

[MOM SONY]

Mistletochka, dès le matin, je veux faire cuire vos gâteaux, et exactement 47g de fromage !!! Ajoutez plus de farine ou est-ce que ça va?

MOM SONY , dans le fromage est la meilleure chose. A part lui, il n'y a rien dans le test. S'il y a plus de farine, les gâteaux seront plus denses!

[Du gui,]

Du gui, - J'ai du fromage fondu actuel - choisissez - ou je vais cuire du vapsche sans fromage ou du courant avec fondu

J'adore ces gâteaux, mais la vérité est que je ne les fais pas frire dans l'huile, mais je les fais cuire ... et je ne mets pas toujours de fromage

Je vais devoir essayer la pâtisserie, mais avec du fromage. J'adore toute pâte au fromage

[le mien aime toutes sortes de pâte à fromage]

Beaucoup le mien aime toutes sortes de pâte à fromage

celfh
J'ai une fille pour la pâte au fromage ... le dernier amour est les petits pains faits de pâte sur du fromage à saucisse ...

[Kroshik]

Last Love - Pains de pâte au fromage à la saucisse ...

Kroshik, eh bien, où vit ce pain de pâte au fromage à la saucisse?

Les filles - hier, j'ai fait du sérum à partir de kéfir, j'ai couru chez le magicien. la paresse, mais il y a un peu de crème sure - allez le mélanger avec du lactosérum et utilisez-le. Râper finement le fromage dans la pâte ou comme

Calmez-vous Hippolyte, calmez-vous !!!

Les filles, je le fais toujours avec du kéfir et du fromage ordinaire, râpé sur une râpe grossière. Et assurez-vous de faire frire à feu moyen, couvert. Puis les gâteaux se lèvent sous nos yeux et deviennent aérés et moelleux. Si cela est fait en AG, alors ils seront beaucoup plus difficiles. Même sur la photo, vous pouvez voir que les gâteaux sont différents dans AG.Par conséquent, toute substitution dans la recette affectera naturellement le goût, mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas nécessaire d'expérimenter! Essayez-le et dites-nous plus tard comment c'était !!!

[Du gui]

Du gui c'est toi pour moi

[écrou]

écrou Eh bien, je veux que vous aimiez le résultat !!!

Merci alors je suis allé pour le kéfir

Je ne comprends pas ce qui s’est passé !! Je me souviens exactement que la recette devait contenir 250g. fromage (1 verre). Et maintenant, pour une raison quelconque, 150g. J'étais très vexé !! C'est bien que je sois tombé dans l'erreur moi-même ... Modérateurs, pzhl, corrige-le!

alors de combien de fromage avez-vous besoin?

250g.

Je vous remercie

[Omela,]

Je ne comprends pas ce qui s’est passé !! Je me souviens exactement que la recette devait contenir 250g. fromage (1 verre)

Omela, c'est juste une recette si mystérieuse!

Je l'ai manqué une fois sur notre forum.

Et avant-hier j'ai trouvé cette recette pour Scullion et nous sommes avec IRR empilés sur ces gâteaux.

IRR impressionnée par le goût, elle a commencé à me persuader de présenter cette recette pour tout le monde! Elle m'a même donné ses photos, car mes gâteaux avaient disparu avant la séance photo.

Mais tout s'est bien terminé, j'ai soudainement vu cette recette ici!

Omela, les gâteaux sont très savoureux, j'ai cuit avec des saucisses, de l'irina avec du fromage cottage et des herbes, avec du fromage cottage et des cerises.

Eh bien, les photos d'IRRishkin (une telle beauté ne doit pas être perdue):

Les filles, je n'ai aucun pardon !!! 🔗J'ai moi-même fait une erreur dans la recette. 🔗 Désolé!!! 🔗

[Luysia, IRR,]

Luysia, IRR, Votre créativité collective !!!

Oh, et nous aimons aussi ces gâteaux, uniquement avec de la purée de pommes de terre, je pince la pâte avec un bateau, puis je la roule avec un rouleau à pâtisserie et nous les appelons des chaussures de bât. Maintenant, je vais essayer avec d'autres obturations.

[nakapustina]

uniquement avec de la purée de pommes de terre, pincez la pâte avec un bateau, puis roulez-la avec un rouleau à pâtisserie

nakapustina Non, le principe est différent ici. N'utilisez pas de rouleau à pâtisserie !! Le remplissage doit être à l'intérieur.

[Omela]

Omela , oui je fais attention, le remplissage reste à l'intérieur

[Omela]

Omela , oui je fais attention, le remplissage reste à l'intérieur

aha-aha, je suis aussi une chaise berçante avec soin.

Les filles, bien sûr, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie. Mais j'utilise mes mains .. donc elles deviennent plus aérées !!

Les filles, bien sûr, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie. Mais j'utilise mes mains .. donc elles deviennent plus aérées !!

J'ai plus d'air si, alors ils ne peuvent pas cuire dans une poêle électrique, j'ai essayé. J'ai besoin de subtile, comme khychiny, alors

J'ai plus d'air si, alors ils ne peuvent pas cuire dans une poêle électrique,

Cela m'arrive aussi parfois lorsque la poêle est chaude. L'essentiel ici est moyen, et encore mieux un petit feu et sous le couvercle.

Ksan, j'ai fait vos gâteaux aujourd'hui, IRRkin avec des khychins, et me voici avec des gâteaux, certains avec des champignons, d'autres avec du fromage cottage salé. Délice !!! et à quelle vitesse!

[Tanyush]

Tanyush, Quels beaux hommes se sont avérés !!!!! Je les aime beaucoup aussi.

Merci pour la recette de ces merveilleuses tortillas. Dans l'après-midi, je les ai fabriquées, et le soir elles étaient déjà terminées. C'était délicieux.

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , mangez pour votre santé !!! Content que tu aies aimé!!!

le soir, ils étaient finis.

Oui, ils sont si .. insaisissables !!!

Merci beaucoup pour la recette. Je l'ai eu avec du poulet et des œufs - très délicieux. Mon mari a même demandé à cuisiner le même jour - pour nous, c'est une grande avancée. Je suis même allé acheter plus d'ingrédients.

[mollyunchik]

mollyunchik , Olga, content que tu aies aimé !!! Respect à mon mari !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Je suis bien sûr follement désolé, mais quand même avoir du courage, devenir insolent et Je demanderai ...

Votre recette contient 250 gr. fromage, dans le verre d'origine 1 source ... C'est là que j'ai trébuché ...unelivres linéaires, 1 verre de fromage râpé = 100 grammes ... j'ai raté quelque chose, ou ...
Ksyusha,100 grammes vous paraissaient petitsune et avez-vous simplement augmenté la quantité de fromage? Ou est-ce dans mes livres de désinformation sur la conversion des verres en grammes?

[Kroshik]

Kroshik, mnu n'avait pas de livre avec une traduction des verres aux grammes. Au départ, je faisais 250g. Mais quand j'ai traduit la recette sous une nouvelle forme, j'ai fait une erreur et indiqué 100g. fromage. Je l'ai fait selon cette option et j'ai réalisé que Shaw avait tort. La pâte est collante et non élastique. Je n'ai même pas compris ce qui se passait au début, jusqu'à ce que je commence à comprendre et à voir l'erreur. Donc 250g. et pas un gramme de moins !!!

[X]

UNEXiciune comment ça veut direcune !!! Je vous remercie Ksyushik , Je vais certainement essayer !!!

Je n'ai pas cuit, la pâte est crue, ne rentre pas du tout.
Qu'as-tu fait de mal?
La température était moyenne, la pâte a été mélangée dans la moissonneuse-batteuse.Certes, la farine est de 2e année et j'ai dû en ajouter 40 grammes, maintenant je la mets sur un tout petit feu, peut-être qu'elle sera cuite au moins un peu.

[Deva]

Je n'ai pas cuit, la pâte est crue, ne rentre pas du tout.
Qu'as-tu fait de mal?

Deva, quelque chose me dit que tout dépend du niveau de flamme mal sélectionné, apparemment vos gâteaux ont frit trop rapidement à l'extérieur et ils n'ont tout simplement pas eu le temps de faire frire complètement à l'intérieur. Je fais cuire tous les gâteaux (et surtout les levures) à feu minimum (j'ai du gaz) et sous le couvercle, c'est honnêtement, je n'ai jamais eu de crevaison !!!

[Deva]

Deva , Je soutiens l'orateur précédent !!! Il vaut mieux faire un feu minimal ici et passer plus de temps. Et sous le couvert bien sûr. Et pourtant, combien de temps ont-ils pétri dans la moissonneuse-batteuse?

J'ai pétri pendant longtemps, environ 7 minutes, en ajoutant de la farine. Trois cents grammes de farine ne suffisaient pas, la pâte ne voulait pas se rassembler en un morceau. La température n'était pas élevée. J'ai une cuisinière électrique, et j'ai donc fait frire au début à 6. Et les trois derniers morceaux ont commencé à frire à 4. Divisions de température totale 9. Et bien sûr sous le couvercle. Je pense que le soda ne fonctionnait peut-être pas, il y avait très peu de bulles lors du mélange de kéfir et de soda.

Pétrir longtemps, environ 7 minutes,

C'est aussi la raison. Le pétrissage doit être rapide de 30 à 40 secondes, juste pour ramasser la pâte en un morceau. Au même endroit, la soude réagit avec le kéfir. Et pendant ce temps, toutes les bulles surgissent.

En même temps, je fais frire 2 sur 6. Puissance 1500W.

il y avait très peu de bulles lors du mélange de kéfir et de soda.

C'est vrai, le soda devrait déjà commencer à fonctionner lors de la cuisson.

Tout est clair.
J'essaierai de le répéter. Pas même cuit. Le mari a mangé et félicité. Je peux imaginer ce qu'ils seront s'ils tournent bien.
Voici une section, bien que peu visible:
🔗
🔗
Mais comme ils sont beaux dehors:
🔗
🔗

[Deva]

Deva , dehors vraiment des beautés !!! Et à l'intérieur, la pâte est terne. Essayez de faire un mélange rapide à bas régime la prochaine fois. J'espère que vous réussirez, de plus ces gâteaux m'aident toujours lorsque j'ai besoin de cuisiner quelque chose rapidement sur la route.

[Omela]

Me voici, enregistrez-vous.
Il n'y avait rien à portée de main pour le remplissage, d'une manière inattendue, j'ai décidé de le faire, donc je ne me suis pas préparé.
J'ai décidé de le faire sans remplir. Pétri, tout est comme dans la recette. Pétri de ses mains. La pâte était très collante.
En cours de pétrissage, il versa de la farine sur la table, la pâte l'emporta volontiers. En général, il s'est avéré un peu plus de farine, mais cela n'a pas fonctionné autrement, c'était très collant à mes mains. Divisé, déroulé, mettre la casserole au chaud et puis, je pense, pourquoi suis-je? J'ai envoyé des messagers sur le lit du jardin, j'ai cueilli toutes sortes de verdure, et la moitié j'ai fait avec des verts.
Avec quoi on finit? Nous ne le faisons pas, car nous avons tout mangé instantanément!
Très savoureux, plus savoureux avec du remplissage!
Mais la pâte s'est avérée un peu dense. Sur une pause ou sur une bouchée, il semble qu'il y ait même une narine, mais si vous la coupez avec un couteau, la coupe est absolument lisse et même brillante, comme une tranche de fromage. Malheureusement, il n'y a pas de photos.
Que faire pour les rendre plus doux et plus volumineux?

Omela, merci pour la recette!

[PapAnin]

PapAnin , Georgy, je pétris avec une moissonneuse-batteuse rapidement, littéralement en 30 secondes. Je dépose la farine sur la table. Êtes-vous en train d'éteindre du soda au keifr? Essayez de le mélanger avec de la farine, réduisez le kéfir de 50g. Vous devez faire frire à feu doux sous un couvercle, c'est mieux pendant plus longtemps. Il est préférable de faire des gâteaux plats en forme.