Chef
PAIN AU LEVAIN


Cuisine italiennePain des Pouilles au four
(Omela)
Cuisine italiennePain gastronomique, italien (four)
(Administrateur)
Cuisine italiennePain aux raisins italien (focaccia aux raisins, huile d'olive et poivre)
(Rada-dms)
Cuisine italiennePain de paysan italien
(Trinitron)
Cuisine italiennePain italien Pane al latte "Fisarmonica" au four
(dopleta)
Cuisine italiennePain de pâte italien au four
(Omela)
Cuisine italiennePain italien aux morceaux de chocolat
(lada-matushka)
Cuisine italiennePain italien aux olives
(Omela)
Cuisine italiennePanini del Fornaio. Pain carré "Du boulanger"
(Tata)
Cuisine italiennePain plat "Ciabatta italienne"
(Trinitron)
Cuisine italiennePain de blé aux herbes "accent italien"
(tuskarora)
Cuisine italienneCrumpets italiens "TIGELLE" (pains plats cuits à la poêle sur pâte avec du saindoux)
(Rada-dms)
Cuisine italienneFocaccia romaine
(Omela)
Cuisine italienneFocaccia dans le style d'Annarosa
(Tata)
Cuisine italiennePomme de terre focaccia aux oignons
(Administrateur)
Cuisine italienneFocaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
(Omela)
Cuisine italienneFocaccia au romarin / Focaccia al rosmarino (four)
(Idole32)
Cuisine italiennePain brioché au parmesan d'Adriano Continisio (Panbrioche al parmigiano di Adriano Continisio)
(Sonadora)
Cuisine italiennePain Pulia (four)
(Omela)
Cuisine italiennePain Baba par Adriano Continisio (Pan Baba di Adriano Continisio)
(Sonadora)
Cuisine italienneBâtonnets de pain au pesto
(GruSha)
Cuisine italiennePain à la farine de grains entiers italienne sur fromage cottage (four)
(Administrateur)
Cuisine italienneCiabatta (Ciril Hitz)
(Torsion)


Cuisine italienne. Une caractéristique de la cuisine italienne est l'utilisation généralisée des pâtes. Ils sont servis avec du beurre, du fromage râpé et diverses sauces. Les plats sont cuisinés à l'huile d'olive. Les légumes, le poisson, les fruits de mer, le bœuf naturel et le porc maigre, la volaille, les fruits, les baies, le fromage, les légumineuses, le riz sont utilisés pour la cuisine.

Diverses épices et assaisonnements sont largement utilisés dans la cuisine italienne. Les Italiens préfèrent le régime suivant: petit-déjeuner léger - pain, fromage, café; déjeuner copieux - apéritif, premier plat (minestra), deuxième plat et dessert (fromage, fruits, café et vin de raisin sec); le dîner se compose de n'importe quel plat froid - salade, vinaigrette, tomates, fromage. Minestra est le plus souvent composé de soupes claires, de soupes en purée, de soupes avec des pâtes.

Les raviolis sont populaires parmi les Italiens - de petites boulettes carrées servies dans une sauce tomate et du fromage râpé. Parfois, les seconds plats sont préparés à partir d'une seule viande - frite, bouillie ou cuite. Les Italiens adorent le ragoût - un gros morceau de viande, frit jusqu'à ce qu'il soit doré, puis cuit dans une sauce tomate. Il est d'usage de servir la salade de légumes séparément avec de la viande.

Le fromage en Italie est aussi répandu que les pâtes, et ses différentes variétés sont populaires: parmesan, fromage de buffle (mozzarella), etc. Parmi les graisses, les Italiens préfèrent l'huile d'olive et le saindoux. Seul le pain de blé est consommé.

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Communication avec les compatriotes. Thème: Italie
Omela
PAIN SPÉCIAL


Cuisine italienneFocaccia aux tomates et origan
(ShuMakher)

Administrateur
PRODUITS DE BOULANGERIE

PRODUITS DE BOULANGERIE
Cuisine italiennePizza Lucana Ancienne - Antica Pizza Lucana
(MariV)
Cuisine italienne"Granny's Pie" (torta della nonna)
(celfh)
Cuisine italiennePizza blanche (Pizza bianca) au boeuf séché, courgettes, câpres et œufs de caille
(Rada-dms)
Cuisine italienneGâteau éponge Margarita (Torta margherita) dans GFB-1500 Pizza-Grill
(Yuliya K)
Cuisine italienneBiscotti aux canneberges et aux amandes
(GruSha)
Cuisine italienneBiscotti aux noix et chocolat
(GruSha)
Cuisine italienneArbre de boulangerie
(Chouette scops)
Cuisine italienneGâteau marbré vénitien
(MariS)
Cuisine italienneTortillas napolitaines frites de Sophia Loren
(Tumanchik)
Cuisine italiennePetits pains italiens fourrés à la crème
(ang-kay)
Cuisine italienneTartes italiennes aux raisins et au romarin par J.Oliver
(Omela)
Cuisine italienneBrioche au yaourt par Adriano Continisio (Brioche allo yogourt di Adriano Continisio)
(Sonadora)
Cuisine italienneCalzone à la sauce marinara
(MariV)
Cuisine italienneCannoli siciliens
(ShuMakher)
Cuisine italienneCupcakes au kaki (Tortine ai Cachi)
(Chouette scops)
Cuisine italiennePetralia pour Noël
(Chouette scops)
Cuisine italienneCrostata aux abricots
(natapit)
Cuisine italienneCrostata aux cerises
(GruSha)
Cuisine italienneCrostata avec confiture (Crostata di marmellata)
(Yuliya K)
Cuisine italienneGâteau au citron et à la citronnelle
(Svetlenki)
Cuisine italienneSoufflé Mannik en italien
(MariS)
Cuisine italienneMigliaccio (tarte à la semoule de ricotta napolitaine)
(Sonadora)
Cuisine italienneTortilla aux pois chiches (Farinata di ceci)
(Arka)
Cuisine italiennePanforte - Pain d'épices de Noël
(Omela)
Cuisine italienneBiscuits Canestrelli
(GruSha)
Cuisine italienneBiscuits de mariage italiens aux amandes
(celfh)
Cuisine italienneBiscuits "Torchetti"
(Omela)
Cuisine italienneBiscuits florentins
(Omela)
Cuisine italienneTarte à la mozzarella Chileggina
(MariV)
Cuisine italienneTarte à l'huile d'olive par Dario Cecchini (torto con olio di oliva)
(Rada-dms)
Cuisine italienneTarte à la citrouille, au sésame et au gorgonzola (Gorgonzola Piccante)
(MariV)
Cuisine italiennePistokkeddus (Su Pistoccheddu prenu)
(Chouette scops)
Cuisine italiennePizza blanche aux poires et fromage bleu doré
(Administrateur)
Cuisine italiennePizza "aux trois coins"
(Administrateur)
Cuisine italienne"Pizza" - bande
(Cvetaal)
Cuisine italiennePizza au "poulet budget", légumes marinés
(Administrateur)
Cuisine italiennePizza au poisson et oignons rouges caramélisés, chez Princess Pizza Maker
(Administrateur)
Cuisine italienneTournesol aux épinards (Fiore di pasta bris)
(Chouette scops)
Cuisine italienneRouleau de crème au citron
(Chouette scops)
Cuisine italienneTarte rustique au kaki et à la citrouille (Torta rustica, zucca e cachi)
(Chouette scops)
Cuisine italiennePizza sucrée (Pizza Dolce)
(Rada-dms)
Cuisine italiennepâte à pizza
(Margit)
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(Margit)
Cuisine italiennePâte à pizza d'été
(natapit)
Cuisine italienneGâteau à la salade (torta salata) - gâteau salé
(MariV)
Cuisine italienneGâteau "Marcello"
(natapit)
Cuisine italienneFocaccia au pesto et tomates cerises
(MariS)
Cuisine italienneFocaccia à la citrouille (focaccia con la zucca)
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Cuisine italienneFocaccia fine au romarin
(Éviers)
Cuisine italienneFocaccia mince croustillant (machine à pain)
(Elena Volna)
Cuisine italienneCharlotte italienne aux pruneaux caramélisés
(MariS)
Administrateur
PLATS DE VIANDE


Cuisine italienneBresaola - simple et savoureuse
(max-mmsv)
Cuisine italienneBœuf toscan
(Administrateur)
Cuisine italienneCarré de porc aux champignons et sauce du matin
(natapit)
Cuisine italienneSaucisse de pommes de terre (Salame di patata)
(Omela)
Cuisine italienneLapin d'Ischitan (Coniglio all'ischitana)
(Ilona)
Cuisine italiennePoitrines de poulet avec bacon, ricotta et asperges dans le multicuiseur Brand 6051
(MariV)
Cuisine italiennePoitrines de poulet au parmesan (par Jamie Oliver)
(gala10)
Cuisine italiennePoulet en argile (Faraona alla creta)
(kubanochka)
Cuisine italiennePoulet à Marsala (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
(lada-matushka)
Cuisine italiennePoulet à l'italienne (Steba DD1)
(Omela)
Cuisine italiennePoulet au kachchiator italien dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH10
(kseniya D)
Cuisine italienneLasagnes au lapin et aux amandes
(MariV)
Cuisine italienneRouleaux de viande au vin et double prosciutto
(MariS)
Cuisine italienneViande en sauce au vin avec raisins (Filetto all'uva)
(Chouette scops)
Cuisine italienneOsso Buco
(Torsion)
Cuisine italienneParmigiana au poulet
(julia007)
Cuisine italiennePâtes Papardelli avec pattes de nymphe de l'aube
(Administrateur)
Cuisine italiennePolpette à la sauce tomate et légumes au Steba DD1
(dav230)
Cuisine italiennePorchetta, restauration rapide italienne à la russe (four)
(Administrateur)
Cuisine italiennePorchetta (classe de maître)
(olgea)
Cuisine italienneRagoût "bolognaise"
(Omela)
Cuisine italienneRagoût de sanglier toscan (porc) avec pappardelli
(Administrateur)
Cuisine italienneRouleaux de poitrine de poulet (involtini) avec jambon et fromage au Steba DD1
(dav230)
Cuisine italienneSaltimbocca alla romano
(MariV)
Cuisine italienneCôtelettes de porc panées aux olives
(Chouette scops)
Cuisine italienneStrachetti de veau
(Valkyr)
Cuisine italienneTilapia en ligurien
(ShuMakher)
Cuisine italienneCanard caramélisé aux pommes et oranges de Valentino Bontempi
(julia007)
Cuisine italienneCanard à l'oie au cognac au porto (comme le carpaccio)
(Ivanych)
Cuisine italiennePoulet à l'orange et aux légumes
(Irina Dolars)
Cuisine italiennepoulet parmigiana
(MariV)
Cuisine italienneCou farci de bacon et de pamplemousse
(natapit)
Cuisine italienneMinerai aux pâtes
(MariV)
Administrateur
REPAS ET PRODUITS DE FARINE


Cuisine italienneCasserole de sarrasin avec saucisse (Smaccafam)
(kubanochka)
Cuisine italiennePâtes maison à la sauce sicilienne (Tortilla Chef, machine à pâtes Philips HR2355 / 09)
(Masinen)
Cuisine italiennePâtes italiennes à la sauce Rossini
(Omela)
Cuisine italienneCannellonis "Cerchio"
(Kara)
Cuisine italienneRicotta cassatelli (raviolis) au fromage
(Administrateur)
Cuisine italienneCroxetti d'al canto (Croxetti)
(Kara)
Cuisine italienneLasagne
(Masinen)
Cuisine italienneLasagne maigre
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Cuisine italienneLasagnes sauce à la viande
(natapit)
Cuisine italiennePâtes aux pois verts et poitrine (Pasta piselli con pancetta e panna) dans le multicuiseur Steba DD2
(julia_bb)
Cuisine italiennePâtes à l'ail, basilic, tomate et fromage râpé (variante italienne)
(Melisa72ru)
Cuisine italiennePâtes napolitaines "Calamarata"
(Rada-dms)
Cuisine italienneGnocchi à l'oignon frit chez Jamie Oliver HomeCooker - Philips
(lana19)
Cuisine italiennePâtes "agnelotti avec ossobuco"
(Administrateur)
Cuisine italiennePâtes ziti
(Shyrshunchik)
Cuisine italiennePâtes italiennes aux fruits de mer
(celfh)
Cuisine italiennePâtes Orzotto aux citrons marinés
(Administrateur)
Cuisine italiennePâtes aux légumes, fenouil et pomme (2ème degré de jeûne)
(Administrateur)
Cuisine italiennePâtes spaghetti aux pétoncles
(Administrateur)
Cuisine italiennePâtes au pesto au basilic et aux noix.
(Administrateur)
Cuisine italiennePilaf aux fruits de mer dans un multicuiseur Panasonic
(ShuMakher)
Cuisine italienneRaviolis au fromage cottage, fromage bleu dor, épinards, beurre aromatique aux tomates séchées
(Administrateur)
Cuisine italienneRaviolis au fromage cottage, épinards et œufs de caille
(Administrateur)
Cuisine italienneRisotto de riz décortiqué aux poireaux et huile de truffe dans un multicuiseur Brand 701
(MariV)
Cuisine italienneRisotto aux asperges vertes (conseils de cuisson)
(Rada-dms)
Cuisine italienneRisotto au poivron
(GruSha)
Cuisine italienneRisotto aux champignons et mascarpone
(Torsion)
Cuisine italiennePaysan Rotini
(Omela)
Cuisine italienneConchiglioni au brocoli
(mca)
Cuisine italienneConchiglioni fourrés à la viande
(mca)
Cuisine italienneSpaghetti épicé en italien
(Elenka)
Cuisine italienneSpaghetti aux olives et vinaigrette aux olives
(Omela)
Cuisine italienneSpaghetti au poisson
(Omela)
Cuisine italiennePlateaux de fromages avec riz (Riso Ermes alle nocciole in cialda di parmigiano e semi di sesamo nero)
(Chouette scops)
Cuisine italienneTagliatelles aux légumes
(Omela)
Cuisine italienneTagliatelle al tartufo nero - Tagliatelles à la truffe noire (multicuiseur marque 701)
(MariV)
Cuisine italienneFarfalle en italien
(Omela)
Cuisine italienneFettuccine aux cèpes - Fettuccine al funghi cèpes (marque multicuiseur 701)
(MariV)
Cuisine italienne"Mouchoirs en soie" avec sauce pesto et bacon
(natapit)

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