Pilaf aux fruits de mer dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: italien
Pilaf aux fruits de mer dans un multicuiseur Panasonic

Ingrédients

Cocktail de fruits de mer 1 kg
Riz 2 multi st.
L'eau 4 multi.
Oignon 4 choses.
(moyen)
Carotte 1 grand
Épices pour pilaf
+ curry, herbes séchées,
poivre noir moulu au citron,
assaisonnement pour poisson
épices le moins possible
J'adore la cuisine épicée,
ce qui se justifie dans les plats
aux fruits de mer
Têtes d'ail
Je mets beaucoup
car il y a une bagarre à la maison pour cet ail,
les enfants perdent
5 pièces.
Sel goût
Huile d'olive
plus est possible
comme tu peux et comme tu veux
3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • J'ai fait frire l'oignon en demi-rondelles sur le mode "cuisson", puis j'ai ajouté les carottes (râpées), la friture continue ... Quand tout est pulvérisé, ajoutez un cocktail de fruits de mer (la friture continue), lorsque les calamars deviennent blancs, ajoutez des épices, ajoutez du riz, versez de l'eau (versez l'ébullition, pour que les produits n'ont pas changé), collez l'ail et activez le mode "pilaf" et attendez, chassant les curieux ...

Programme de cuisson:

Mode - pilaf (naturellement). C'est pour TMN18

Remarque

bon appétit

afnsvjul
Et environ combien de temps les calmars deviennent-ils blancs? Sinon, je le ferai pour la première fois. Vous ne serez pas sur vos gardes avec le couvercle ouvert.
SchuMakher
J'ai toujours le couvercle ouvert pour la friture, je remue constamment ... Les calmars deviennent blancs après 2 minutes ...
Pakat
SchuMakher, Masha, ce n'est pas du pilaf, c'est de la paella -
🔗
SchuMakher
Pakat Oh, c'est vraiment vrai ... et je me prépare ce post et je ne sais rien
Et il ressemble vraiment, seulement là d'abord riz séparément, société de moules séparément, puis tronqué ensemble

Et ici dans le Caucase, où errent de gros troupeaux de moules, de krevEtok et de kalyamars, ils cuisinent généralement comme ça !!! Wah!
Pakat
Euh-huh, le pilaf est des plats nomades, il n'y avait pas d'odeur de mer là-bas, mais les Espagnols ont repris le pilaf aux Arabes, ils ont commencé à le faire avec des fruits de mer - paella ...
Dans le Caucase aussi, il y a plus ...
SchuMakher
Citation: Pakat

Dans le Caucase aussi, il y a plus ...

Ici, je suis à peu près pareil Nous avons tout avec du riz - tout est pilaf! La technologie principale est subtile
idenma
Excellente recette!

J'ai fait cette paella hier ...

Elle n'a fait frire que des oignons et des carottes dans une poêle ordinaire et a congelé le "Cocktail de mer".

Le résultat est excellent!

SchuMakher
Bon appétit! C'est bien que tu aies aimé
afnsvjul
Et j'ai une sorte de porridge malasha. Bien que le riz soit étuvé. J'aboyais probablement avec de l'eau, sans tenir compte du fait qu'il y aurait beaucoup de liquide dans le cocktail congelé.
SchuMakher
afnsvjul très probablement ... c'est pourquoi je les décongèle, pour ne pas avoir à mettre d'eau supplémentaire. Quand ils décongèlent cent ooh d'eau, ils donnent, mamadaragaya. L'as-tu fait dans le dessin animé?
afnsvjul
eh bien, oui en elle-même. Autrement dit, vous devez attendre qu'il soit complètement décongelé?
SchuMakher
Oui, je le décongèle directement dans le sac, j'en ai coupé la pointe et l'évier en a coulé, eh bien, au moins un demi-verre, probablement, fusionné ... Ou, si vous en mettez des congelés, vous devez les faire frire avec des oignons et des carottes, le liquide s'évaporera progressivement. .. mais cela prend plus de temps à mon avis

Beaucoup plus dépend du riz, je prends soit du Matalyazzi (sac vert avec un cuisinier) soit du basmatmi, j'adore ce riz, il se transforme TOUJOURS riz en riz et a un goût spécial. Il est impossible de le faire bouillir, j'ai essayé une fois de faire cuire la kasha de Matalyatsia - ce qui s'est passé ... et tout est resté séparé ... Mais je n'aime pas du tout le riz cuit à la vapeur ...
Pain Pete
Citation: afnsvjul

Merci, sinon je suis un peu déçu par ce plat. Je vais réessayer
Je fais du pilaf selon la recette des instructions, tout le monde l'aime.Je ne verse que de l'eau non pas selon la recette, mais pour qu'elle soit légèrement au-dessus du niveau du riz. Eh bien, après avoir été lavés dans une passoire, les fruits de mer coulent pendant au moins une demi-heure, sinon il y a vraiment beaucoup d'eau dedans.
Irina_hel
Mashunechka! J'ai tardé à féliciter! : flowers: Comme vous êtes douillet! Et délicieux!
J'ai pris quelques recettes dans les signets!
Il s'avère que j'ai complètement oublié le pilaf aux fruits de mer, je l'ai souvent cuisiné il y a environ trois ans, puis apparemment je l'ai mangé, et maintenant je l'ai vu, et la salivation a commencé à couler!
SchuMakher
Irina_hel Pour ta santé! Entrez, toujours heureux!
mowgli
Qui a "Supra" !!!!!!!!! sur quel mode faire ethno miracle?
SchuMakher
Quels modes avez-vous? Eh bien, quelque chose comme "riz" ...
mowgli
il est habituel, bouillie, brune .. tarte ..
SchuMakher
Eh bien, quel genre de riz vous cuisinez pour un plat d'accompagnement, sur celui-là et faites cuire avec un rapport eau-riz comme pour un plat d'accompagnement, et pas pour du porridge ...
Antonovka
Mashun, est-ce que le rond habituel de Krasnodar convient?
SchuMakher
Lin, j'en prends une ronde uniquement pour la bouillie de riz, elle ne s'avère pas friable ... si la "toux" du pilaf ne vous dérange pas, alors cuisinez avec ...
Antonovka
Ensuite, j'en achèterai un long aujourd'hui - de toute façon, allez au magasin pour les fruits de mer. Tu sais, Mash, et mon tour est assez friable, mais je n'aime pas vraiment le long - oui, il est friable du tout, mais en même temps c'est plutôt sec pour moi
SchuMakher
Et j'adore "al dente" et dryish ... mes enfants se battent enfin pour la friture du riz
matroskin_kot
Citation: Pakat

SchuMakher, Masha, ce n'est pas du pilaf, c'est de la paella -
🔗
Et moi, les Tchouktches sauvages, j'aime un tel pilaf avec un trompettiste. La vérité est une option très paresseuse. En bas, il y a un trompettiste, cru, avec du sel, du poivre, puis - du riz - à moitié cuit, et sur le dessus - beaucoup d'oignons frits + carottes. Enduire légèrement de mayonnaise et cuire au four pendant 20 minutes, puis mélanger doucement. Et je le fais aussi avec des calmars crus, je ne me soucie pas de les faire frire. Ma recette, bien sûr, n'est pas du pilaf, mais un pilaf très paresseux. C'est juste que souvent mes fruits de mer sont devenus caoutchouteux pendant le processus de friture, et la femme paresseuse a proposé cette méthode. Le riz parvient à atteindre, le jus de calmar trompette est donné et ne sort pas sec. Et ils n'ont pas le temps de devenir stupides. Un trompettiste est un tel escargot, comme un rapana, en Extrême-Orient qu'ils connaissent de lui. Délicieux, zarraza.
Ne grondez pas si quelque chose ne va pas.
SchuMakher
Et des escargots sans coquilles?
matroskin_kot
Non, eh bien, je ne suis pas assez paresseux pour insérer des dents plus tard. Il est déjà vendu sans coquille, des concasseurs cassent la coquille dans les usines, on n'enlève que «l'intestin» et - je ne sais même pas comment l'appeler - le talon avec lequel il rampe le long du fond - l'assiette est tellement chitineuse. Avec l'anatomie de la trompette, j'ai - ça n'a pas d'importance, en un mot. Coupez en morceaux et partez. Je ne pouvais voir ni ses yeux ni ses oreilles, alors je ne les enlève pas.
Antonovka
Mash, merci pour cela :) Aujourd'hui, nous avons une soirée plutôt ordinaire, mais après le travail nous n'avons pas la force de nous raffiner - votre pilaf a sauvé la situation, cependant, ils ont à peine attendu qu'il soit prêt et, malgré le régime, j'ai froncé les sourcils à votre animal en peluche au pilaf et au tiramisu:gee-gee-gee, j'ai raison et je ne vais pas vous dire pourquoi je les ai )
SchuMakher
matroskin_kot oui, merci, c'est juste que si vous faites de la paella avec de grosses moules, alors elles n'ont pas besoin d'être pelées de la coquille, le riz est martelé là-dedans, c'est tellement délicieux de le manger à partir de là: girl_haha: Yoo mamadar! Et puis les escargots en coquilles sont vendus ... alors j'ai posé des questions sur la coquille de ce très saxophoniste trompette

Antonovka Lenochek, c'est très bien que nous l'ayons aimé !!!!!

Je ne sais pas avec quoi, mais TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!!

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Antonovka
Je vous remercie :) Nous avons 16 ans de mariage Mais ça ressemble à la vie de tous les jours et ça devrait être plus simple tronqué
mowgli
Citation: ShuMakher

Ici, je suis à peu près pareil Nous avons tout avec du riz - tout est pilaf! La technologie principale est subtile
Ah, très bien!
SchuMakher
Amino4ka
Oh, ma bouche bave déjà ... j'adore les fruits de mer et les plats avec eux, je me traîne une recette
SchuMakher
Amino4ka Folk présage: depuis que baver à la vue d'une recette coule dans Claudia, il est temps de cuisiner selon cette recette!

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