Pavé de morue sauce crémeuse aux épinards à la merluzzo il crema

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: italien
Pavé de cabillaud dans une sauce crémeuse aux épinards à la Merluzzo il crema

Ingrédients

steak de morue (tout poisson blanc) 4 choses
épinard 800 grammes
crème 20% 250 ml
beurre 20 grammes
parmesan
ail, sel, poivre
huile de friture

Méthode de cuisson

  • Saler le steak de morue, saupoudrer de citron et faire revenir dans l'huile végétale (2 pcs par portion) Sauce crémeuse aux épinards Les épinards surgelés, hachés grossièrement, font frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore dans l'huile d'olive, dans laquelle quelques gousses d'ail finement hachées ont été préalablement frites. Retirez l'ail avant de faire frire les épinards. Ajouter la crème épaisse, un morceau de beurre et laisser mijoter jusqu'à ce que la crème soit partiellement évaporée. La touche finale - versez une poignée de parmesan finement râpé ou de tout autre fromage à pâte dure dans les épinards, pétrissez jusqu'à dissolution et servez. Sel et poivre au goût.
  • Petits ajustements par vous-même pour économiser de l'argent: ajoutez 100 ml après avoir fait frire les épinards. lait sélectionné avec une teneur en matières grasses de 4,5%, battre avec un mélangeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une pâte, puis ajouter la crème et porter à l'état de préparation. Le parmesan n'est pas dommage. À partir d'épices sauf le poivre - gingembre sec

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

20 minutes

Remarque

Merci beaucoup pour la recette de sauce crémeuse aux épinards Ikra Irina

Ikra
prubul, bonne nourriture! C'est exactement ce que j'ai mangé au Shokoladnitsa une fois. J'aime beaucoup la combinaison de poisson juste cuit (sans fioritures ni épices inutiles) et d'épinards crémeux!
Je conseille à tout le monde de penser de cette façon. Les amateurs de modes de vie sains peuvent cuire du poisson à la vapeur.
prubul
et grâce à toi Irina: bisou: on mange et on marmonne
Ikra
prubul, Lena, je suis très contente! C'est bien que nous nous bénéficions tous ici et que nous pouvons étaler n'importe quelle recette que nous aimons sur le côté, comme par notes
Chef
Avec votre permission, j'ai supprimé cette recette du sujet du concours.
Citation: Chef
2. Les participants au concours publient leurs recettes dans les sections de profil du 4 au 25 février 2018
Citation: Chef
7. Vous ne pouvez soumettre une recette pour le concours que dans les 24 heures suivant sa publication sur le site.

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