Soufflé Mannik en italien

Soufflé Mannik en italien

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: italien

Ingrédients
semoule de blé dur	3 cuillères à soupe l.
mascarpone	200 grammes
riccotta	200 grammes
jaunes de poulet	2 pièces
oeufs de poule	2 pièces
fruit confit	50 grammes
raisins secs	poignée
zeste de citron	1,5 cuillère à soupe l.
l'eau	1 er
sucre	100g
cannelle, vanille, sucre en poudre	goût
protéine de poulet	1 pc

Méthode de cuisson

• Les Italiens préparent leur manne à partir de semoule en utilisant de la semoule de blé dur. Il s'avère aussi tendre qu'un pudding ou une tarte au soufflé. Les Italiens préparent une telle manne les jours de carnaval avant le Carême.
• Nous collectons l'ensemble des ingrédients pour le travail.
• Nous combinons des raisins secs et divers fruits confits. Grand - coupé en deux.
• Nous faisons cuire la semoule pour qu'il n'y ait pas de grumeaux: versez un verre d'eau dans une casserole et, en remuant, ajoutez la semoule par parties. Faites cuire pendant quelques minutes et laissez refroidir dans une grande assiette pour accélérer.
• Battre le mascarpone, la ricotta, les jaunes et les œufs.
• Ensuite, mettez les fruits confits, les raisins secs, la cannelle, le zeste. Nous nous mélangons.
• Battez le blanc d'oeuf dans la mousse, ajoutez-le à la masse de fromage obtenue.
• Ajouter la semoule dans la masse de fromage et mélanger.
• Graisser un plat de cuisson avec du beurre, saupoudrer de farine et étaler la pâte.
• Nous faisons cuire à 180 * C pendant environ une heure. Nous écoutons du four et le laissons reposer dans la forme jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
• Nous sortons notre tarte du moule, décorons avec du sucre en poudre, de la cannelle, coupons en portions et servons.
• 
• Le résultat est une tarte, comme le soufflé le plus délicat, avec un goût crémeux, des fruits confits et de la cannelle - une vraie dolce vita!

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

four

[Maris]

Maris, Marinaquel gâteau original! Et très beau!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, Je vous remercie! Heureux d'avoir regardé la tarte! Je l'ai aimé pour son originalité - je n'avais jamais fait de tartes à base de bouillie de semoule auparavant. Il s'est avéré être le dessert le plus délicat, je le recommande vivement.

[Maris]

Maris, Marina, J'aime tout avec les fruits confits ..

Essayez-le à l'occasion - il s'avère une tarte très tendre!

[Marina]

Marinaquelle recette intéressante! Je vous remercie !

[galchonok]

galchonok, Coche, Je vous remercie! Il m'a également intéressé avec sa bouillie de semoule. Si cela semble un peu gras à quelqu'un, vous pouvez augmenter les proportions de bouillie et réduire le mascarpone. Heureux d'avoir regardé la tarte!

[Maris]

Maris, Marina! Une galette très attrayante! : nyam: Mais je ne comprends pas quelque chose (peut-être que j’ai oublié…): à quel moment la semoule est-elle impliquée? : girl-q: Il s'avère que le porridge est cuit, refroidit, d'autres ingrédients sont fouettés, et sous la forme ... et du porridge?

[kuzea]

kuzea, Tatyana, Je vous remercie! C'est bien que j'aie aimé le mannik. Merci d'avoir remarqué l'inexactitude - corrigé. Cuisinez pour une bonne santé!

Marish, une recette intéressante.

Et donc moi aussi, je n'ai pas compris un peu: qu'est-ce qu'on introduit d'abord dans la messe? bouillie de semoule ou protéines?
Vous introduisez d'abord les protéines, puis la bouillie. N'as-tu pas mélangé ça? En théorie, les protéines doivent être introduites en dernier afin de préserver au maximum leur splendeur, sinon pourquoi les battre séparément

[Taille]

Taille, Natalia, Je vous remercie! Non, c'est vrai - il y a une protéine et elle est introduite dans l'ordre qui est écrit. Ici, la ricotta au mascarpone et aux œufs joue le rôle principal.

Oh bien, merci!

Marin, quelle taille devez-vous prendre la forme?

J'ai 22,5 cm Refroidissez le gâteau fini sous la forme, car il est très aéré! Bonne pâtisserie!

[Maris]

MarisQuelle recette de manne intéressante! La recette et la photo sont délicieuses !!! (y) Merci, Marinochka!

Natasha, je suis contente d'avoir regardé la manne à une heure aussi tardive - rien, on va verser du thé de toute façon ...Aidez-vous, cher, les clients sont toujours heureux! Et la tarte est très savoureuse, elle ressemble plus à un pudding ou un soufflé.