Viande en sauce au vin avec raisins (Filetto all'uva)

Viande en sauce au vin avec raisins (Filetto all'uva)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: italien

Ingrédients
filet de boeuf	4 choses.
Raisins rouges (Sangiovese)	branche.
Raisins blancs (Trebbiano)	branche.
Chianti	1 cuillère à soupe.
Ail	2 clous de girofle.
Thym	goût.
Huile d'olive	goût.
Sel	goût.
Poivre	goût.

Méthode de cuisson

• Nous aurons besoin -
• 
• Passer le filet de boeuf avec une tendre, battre. Faites frire les steaks dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
• 
• 
• Mettez-les sur un plat. Ajouter le vin dans la même poêle, mettre l'ail écrasé, le thym. Ébullition.
• 
• Réduire le feu, ajouter les raisins et cuire quelques minutes.
• 
• Mettez ensuite les filets dans la sauce au vin, assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.
• 
• Servir avec de la sauce.
• 

Le plat est conçu pour

Pour 4 personnes.

Temps de préparation:

40 à 45 minutes.

Programme de cuisson:

Friture. Trempe.

Remarque

Les ingrédients sont la recette originale. Malheureusement, il n'est pas possible de trouver exactement ces produits dans notre ville. J'ai manqué de vin rouge sec et j'ai pris Isabella. La prochaine fois que j'utiliserai du vin sec, je pense que "Isabella" a ajouté des bonbons. La sauce s'est avérée épicée, aromatique et sucrée. J'ai vraiment aimé l'ail dans ce plat, vous pouvez en ajouter plus. Eh bien, prenez les raisins plus petits et sans pépins.
Recette du site italien - 🔗

Une recette très attrayante, je vais certainement essayer. Bien sûr, Isabel ce n'est pas du tout le bon ingrédient.

Seryozha, merci Mon amour des sauces sucrées, mais pour moi j'ai décidé, seulement du vin sec

Sans le mettre immédiatement en veilleuse et préparé (avec quelques écarts) pour le dîner du samedi, très savoureux, la femme et ses amis admirent. Merci Larisa pour une recette simple et très merveilleuse.

Sergei, merci pour le merveilleux reportage vidéo. Comme il devrait être agréable pour une femme.
Et j'ai le vin

quel merveilleux, je dirais, un plat de fête! J'aime vraiment la viande dans de telles combinaisons, simples, mais en même temps très exquises!

quel merveilleux, je dirais, un plat de fête! J'aime vraiment la viande dans de telles combinaisons, simples, mais en même temps très exquises!

Sanya, merci Et cuisinez vite. Ils lui demandent à nouveau chez moi, et maintenant je veux trouver du vin. Faire avec sec et chercher un petit.

Et j'ai le vin

Larissa, nous n'avons aucun problème avec ce truc, et les prix sont également raisonnables. En visitant la Russie, cela me choque qu'il n'y ait pratiquement pas de vin de qualité, et s'il y en a, alors les prix sont hors échelle, mais au moins se remplissent de vodka

Larissa, ta recette m'a inspiré pour étudier les vins et les cépages.Après avoir tout lu, je voulais vraiment faire une telle viande, mais sans rien remplacer selon la recette. Si ce n’est pas un problème d’acheter du vin, je crains qu’il y ait une embuscade avec du raisin, vous ne le trouverez probablement pas. On ne peut essayer de faire qu'en ajoutant deux variétés de vin ...
Mais quand même, j'ai ajouté la recette à ma tirelire, j'ai vraiment aimé.

[Seryozha]

Seryozha, Je vous envie. Je ne bois pas de vodka, j'aime les vins rouges secs
Fille, merci Je veux donc le rapprocher de l'original. Même si je peux avoir du vin, je ne parle pas de raisin. Vous pouvez réussir, mais je n'ai même jamais trouvé de lait de coco chez nous