Paysan Rotini

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: italien
Rotini comme un paysan

Ingrédients

Pâtes Rotini 300g
Viande hachée 500g
Parmesan 200 g
Oignons bulbes 2 pièces
Ail 2 dents
Oignon vert 1 paquet
Sel poivre goût
Persil 3st. l.
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient «al dente», les mettre dans une passoire.
  • Coupez les oignons verts en petits morceaux.
  • Épluchez les oignons et hachez-les finement.
  • Passez l'ail dans une presse.
  • Faites revenir les oignons et l'ail dans une poêle bien chauffée dans de l'huile végétale.
  • Ajouter la viande hachée, faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Assaisonner selon l'envie.
  • Ajouter les oignons verts, remuer et faire frire encore 2-3 minutes.
  • Mélanger la viande hachée, les pâtes, le parmesan râpé, couvrir et conserver jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Au moment de servir, saupoudrer de persil finement haché.
  • Rotini comme un paysan
  • Savoureux et aromatique !!!

Le plat est conçu pour

5 portions

Remarque

Rotini - rotini (spirales)
Un "ressort" court similaire serait obtenu si les spaghettis étaient torsadés autour d'une aiguille à tricoter. C'est ainsi qu'il était autrefois fabriqué à la main.
Rotini comme un paysan

Mais j'ai très probablement eu Fusilli - fusilli
Pâte frisée - une spirale d'environ 4 cm de long. Les fusilli plus gros avec une spirale plus tourbillonnante sont appelés "rotini".
Paysan Rotini
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recette du magazine "Pizza and Pasta"

SanechkaA
étonnamment belle photo! Rotini est sans aucun doute délicieux
Omela
SanechkaA, Je vous remercie! Je suis très content. J'ai aimé la photo. Et ce sont des pâtes et des macaronis en Afrique!

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