Lasagnes au lapin et aux amandes

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: italien
Lasagnes au lapin et aux amandes

Ingrédients

Filet de lapin 500 grammes
Amandes pelées 60 grammes
Échalote 2 pièces
Crème 20% 300 ml
Vin blanc semi-sec 100 ml
Feuilles de lasagne sèche Barilla à la demande
Fromage râpé 200 grammes
Pimenter goût

Méthode de cuisson

  • Hachez finement l'oignon, passez le filet de lapin une fois sur une grande grille,
  • Lasagnes au lapin et aux amandes Broyez les amandes dans un mixeur.Lasagnes au lapin et aux amandes
  • Laisser ensuite mijoter l'oignon dans un mélange de beurre et d'huiles végétales, ajouter la viande hachée, faire frire légèrement, ajouter les amandes, remuer, verser la crème, laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes
  • Lasagnes au lapin et aux amandes
  • Saler et assaisonner d'épices au goût, ajouter le vin, laisser bouillir et retirer du feu.
  • Mettez la viande hachée avec la sauce sur le fond, puis les feuilles de lasagne, puis la viande hachée avec la sauce, le fromage râpé, puis les feuilles de lasagne, etc. Sur le dessus - la viande hachée avec la sauce et le fromage.
  • Lasagnes au lapin et aux amandes
  • Nous mettons à cuire au four pendant 30 minutes à T 180 degrés. Après la cuisson, laissez reposer environ 20 minutes.

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Olya, Je peux imaginer à quel point la lasagne est tendre et parfumée!
Je l'ai pris dans les favoris, je vais l'essayer avec plaisir.
Gaël
Je vous remercie! Déjà mis en signet!
MariV
Merci les filles! C'est vraiment délicieux

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