Cuisine libanaise

Sauce à la grenade (billette) ou Debez Ramane Le Liban cueille maintenant des grenades et c'est ce qu'ils en font! La chose la plus difficile dans la sauce est de faire tomber les grains du fruit ... Le fruit est coupé en deux, prenez une spatule en bois ou un poussoir et battez avec ...Katerix

Ragoût de pommes de terre avec Kefte ou "BOTATO KEFTE" Kafte est une petite viande hachée, avec l'ajout d'oignons et de persil ... nous préparons Kafte: viande à votre discrétion (pas grasse et pas très sèche), de préférence du cou. Tordez la viande dans un hachoir à viande (très bien sur ...Katerix

Poulet avec sauce aux fruits Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail et le gingembre hachés. Mélanger. Coupez les bananes, les pommes pelées en tranches. J'ai pris l'ananas de la compote, 4 roues, pas trop ...Chouette scops

Sauce libanaise à l'ail Épluchez l'ail, écrasez-le dans un presse-ail ou broyez-le avec du sel dans un mélangeur. Battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics stables avec un mixeur. Ajoutez ensuite l'ail et le sel aux protéines, continuez à battre ...MariV

Lyubye à la viande Lubye (arabe) - haricots ... Les haricots sont beaucoup et souvent utilisés dans la cuisine arabe ... Vous pouvez souvent trouver des cafés servant uniquement des plats de la famille des légumineuses. Préparez dès le très jeune vert ...Katerix

Maman est la douceur libanaise de l'amour! Mamul est une douceur d'amour arabo-libanaise! Je ne sais pas si c'est vrai ou non, mais mon mari a donné cette définition ... soit il est de bonne humeur, soit les vacances qui approchent après le Ramadan sont son t ...Katerix

Concombres à la crème sure libanaise ou "HJOR u Laben" À première vue, cette recette est très simple, quelle est la particularité, pourquoi l'exposer? mais en Ukraine ils ne mangent pas comme ça, personnellement je n'ai pas rencontré ... mais très savoureux, simple et rapide ... des enfants, avec un bang, tout ...Katerix

Tauk de Beyrouth (broche de gril Steba) Le shawarma au poulet, alias tawk, est un plat traditionnel libanais. Pendant mes années étudiantes, le comble de mes rêves était de courir dans un café libanais (à côté de l'université) pour le déjeuner, où authentique ...Kara

Tarte phénicienne à la semoule et au curcuma Versez la rouille dans le bol de l'autocuiseur. beurre, mettez les graines de sésame et les pignons de pin. Nous avons mis sur le programme "Fry", le mode "Céréales". - 20 minutes. Vous pouvez mélanger le processus 1 fois, ou vous ne pouvez pas interférer - et ainsi de suite ...MariV

Khleuwe Jeben ou halva au fromage (version libanaise) douceur été-hiver (master class) La recette est dédiée aux fromagers du forum, à tous les débutants et même à ceux qui n'ont toujours aucune idée de ce qu'ils seront !!! Bien sûr, il diffère du halva habituel, mais je recommande de l'essayer même sans t ...Katerix

Pâte d'ail libanaise (mayonnaise maigre avec saveur) J'ai lu Temka sur les mortiers et j'ai décidé de vous donner une recette !!! Et celui qui jeûne est comme une mayonnaise maigre! Honnêtement, je pensais qu'il y avait une telle recette! Cette pâte est utilisée au Liban et ...Katerix

Salade "Tabbule"