Lasagne

Lasagne

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: italien

Ingrédients
Pâte
Farine de blé dur	150 grammes
Farine de la plus haute qualité	150 grammes
Des œufs	3 pièces
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sauce de viande
porc	400 grammes
Du boeuf	400 grammes
Oignon	1 tête
Carotte	2 pièces moyennes
Tomates coupées dans un paquet	1 paquet
Béchamel
Lait	400 grammes
Beurre	50 grammes
Farine de blé	3 cuillères à soupe
Poivre noir	1/4 cuillère à café
Sel	1/2 cuillère à café
Noix de muscade	Pincer
Fromage mi-dur
Fromage mozzarella

Méthode de cuisson

• Je veux vous montrer comment je prépare des lasagnes. Je me souviens qu'une fois, l'amie de ma mère a donné une recette d'un livre américain, et c'est donc resté dans ma mémoire.
• Cela s'avère toujours très savoureux!
• Pâte
• Nous mettons tout dans le bol ProfiCook mkm1074 (vous pouvez en TM, n'importe quelle autre moissonneuse-batteuse) et mettons ck5 / 20sec
• Nous répandons et rassemblons en boule et mettons dans un récipient. Nous partons pour 1 heure.
• Sauce de viande
• Nous faisons de la viande hachée sur une grande grille de hachoir. Faites défiler l'arc aussi.
• 
• Trois carottes sur une râpe fine.
• 
• Nous mettons dans une casserole et mijotons pendant 30 minutes. Je mijotais dans un robot de cuisine Kenwood 086
• 30 minutes / buse K / ck 2
• Salez et poivrez 20 minutes avant la fin et mettez les tomates.
• J'ai de telles tomates
• 
• Béchamel
• Nous mettons tout dans le bol ProfiCook mkm 1074 et faisons cuire 8 min / 80g / sq2
• Voici un si magnifique Bechamel s'est avéré
• 
• Abaissez la pâte en couches, vous n'avez pas besoin de la rouler très finement. J'ai roulé sur Kenwood et il s'est avéré 7 max.
• Et nous commençons à nous adapter à la forme:
• Pâte, sauce à la viande, béchamel, fromage mi-dur
• Et ainsi de suite jusqu'à la fin.
• Saupoudrer le dessus avec beaucoup de mozzarella et cuire au four jusqu'à coloration dorée.
• Préchauffez le four à 200 gr.
• Voici le résultat! Il s'est avéré délicieux, devenez fou!
• Bon appétit à tous !! J'espère que ma recette vous sera utile!
• 

Programme de cuisson:

Récolteuse, laminoir, four

Remarque

Et bien sûr j'ai tout enregistré en vidéo

[Maria]

Maria, merci pour la recette de mes lasagnes préférées et une superbe vidéo: Bookmarked

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie! Je suis très content d'avoir tout aimé!

Lasagne, eh bien, juste à mon avis ..)))

[Masinen]

Masinen, Masha, bravo! Lasagne
Merci pour la recette et pour la vidéo.

Lasagne, eh bien, juste à mon avis ..)))

Sans aucun doute

[Chanson*]

Chanson*, Anyut, préparez-vous à votre santé !!!

J'ai essayé de faire en sorte que tout fonctionne et savoureux et cool)))

[Masinen]

Masinen, Mash, quel délicieux il s'est avéré. J'ai apporté la recette aux signets, et vous +++++++++

C'est vraiment délicieux !! Je vous remercie)

[Mashenka]

Mashenka, merci pour la recette et pour la vidéo. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Mashun, la vidéo est magnifique! Merci pour la recette
Les poignées étaient peignées droit, mais dans mon hachoir à viande Bork, le couteau est devenu terne - la viande hachée ne peut pas être cuite (
J'achèterai de toute urgence un couteau demain

[natalisha_31]

natalisha_31, merci pour tant de signes positifs !!
Yaso4ka, Je vous remercie!
gala10, Cochez et merci!
Irina F, Irlandais, courez de toute urgence aiguiser votre couteau!
Et faites beaucoup à la fois pour que tout le monde soit rassasié!

Je n'ai jamais fait ni mangé de lasagnes, je viens de l'entendre, mais j'ai même ici un tutoriel vidéo.

[Albina]

Albina, assurez-vous de cuisiner! Ne le souhaitez pas !! Ches mot!

J'adore les lasagnes!
Je cuisine toujours beaucoup! Eh bien c'est horrible comme c'est délicieux!
Mashun, comme il s'est avéré délicieux - charmant!
Tout comme l'hôtesse elle-même!

[Lenochka!]

Lenochka!
Merci d'être passé))

J'adore aussi vraiment les lasagnes, enfin, beaucoup!

J'adore les lasagnes!
Je cuisine toujours beaucoup! Eh bien c'est horrible comme c'est délicieux!
Mashun, comme il s'est avéré délicieux - charmant!
Tout comme l'hôtesse elle-même!

Et moi, et moi, et j'ai le même avis :)
Seuls nous (moi et mes mouches) fabriquons beaucoup plus de béchamel pour cette quantité de viande. Nous dépensons environ un litre de lait.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyana, vous pouvez faire 1 litre de lait))

Bref, plus il y en a, plus c'est savoureux!

Je vous remercie!

Masha, merci de me l'avoir rappelé :) Nous devons remuer des lasagnes l'autre jour ...

Je vous remercie!!!!!!!!
Je vais essayer Béchamel demain !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, oui, essayez-le)
Et ce n'est pas grave si le malos brûle. Le bol est neuf.
En y cuisinant un mois, ce sera immédiatement plus facile)

Merci Masha pour la recette et la vidéo !!! Lasagne. J'adore, je vais certainement l'essayer, et selon votre recette !!!!

Masha, vous avez été délicieusement belle et délicieuse, et la plus belle lasagne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia merci !!!
lu_estrada, Lyudmila, merci, j'ai essayé d'être belle à la fois esthétiquement et au goût))
Galion-6,

Maria adore les lasagnes avec loyauté et tendresse avec toute la famille! Je fais toujours cuire les feuilles avec les nouilles et je les garde! Je préparerai certainement votre version! Je vous remercie!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandais, merci ooo)))
Et je suis toujours trop paresseux pour cuisiner en réserve. Et je fais la pâte quand j'ai envie de manger des lasagnes ou du makara)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandais, merci ooo)))
Et je suis toujours trop paresseux pour cuisiner en réserve. Et je fais la pâte quand j'ai envie de manger des lasagnes ou du makara)

et je fais généralement beaucoup de pâte pour les pâtes. Je coupe ... je coupe ... et quand je m'ennuie, je laisse les feuilles pour les lasagnes!

Comment le gardez-vous? Ceux dans quoi?

Je n'ai jamais fait ni mangé de lasagnes, je viens de l'entendre, mais j'ai même ici un tutoriel vidéo.

Albinchik, faisons un câlin, j'ai aussi entendu dire que c'était tellement savoureux, mais je n'ose pas tout cuisiner moi-même, cela semble si difficile, mais ici tout semble moins effrayant.
Si je comprends bien, la pâte est-elle à peu près comme des boulettes? Et personne n'a essayé de cuisiner dans un airfryer?
Masha, merci pour la recette, j'espère que ce sera ma première lasagne

[Olesya]

Olesya, c'est possible dans l'airfryer)
Oui, rien de compliqué, il faut commencer par la pâte pour qu'elle se lève et repose un peu))
La pâte est comme des nouilles.

Merci Mashenka! Uuuuhh, je vais me décider, je vais essayer!
Malheureusement, je ne peux pas regarder la vidéo, mais tout est écrit avec tellement de détails que ce n'est même pas effrayant

Comment le gardez-vous? Ceux dans quoi?

oh, ne le dis à personne - j'ai honte de le dire.

J'ai un si grand plateau sous le haut de la cuisine. Je le recouvre d'un morceau de tulle. là, j'ai tapissé des nouilles et des feuilles de lasagne. ils se déforment et se dessèchent certainement. mais lorsque vous le mettez sur de la sauce ou de la viande et que vous le recouvrez de sauce ou de viande, il s'aplatit pendant la cuisson. depuis que je cuisine pour mes amis, ils ne remarquent pas du tout la différence. mais je remarque vraiment la différence de prix

Irin, ouais, prenons-en compte))
Le prix est oui !!!! Qui achèterait tout prêt ...)

Albinchik, faisons un câlin, j'ai aussi entendu dire que c'était tellement savoureux, mais je n'ose pas tout cuisiner moi-même, cela semble si difficile, mais ici tout semble pas si effrayant.

Je cuisine aussi beaucoup de pâte, mais je garde les restes dans un sac au froid dans la section beurre. Et si nécessaire, je sors et fais des nouilles ou des boulettes, des boulettes.

[Masinen]

Masinen, merci pour la recette et quelle était la taille du moule et combien de feuilles de pâte avez-vous obtenu?

[Natalia]

Nataliasi je ne me trompe pas, il y avait 4 couches.
3 couches, 2 couches chacune et la dernière de 3 couches
Total 7.
La forme est grande, je reviendrai à la maison et je pourrai la mesurer.

[Maria]

Maria, merci pour la recette. Je l'ai préparé aujourd'hui. En même temps, j'ai expérimenté le déploiement à Kenwood

[dana77]

dana77, Natasha, que c'est beau !!

Le déploiement est une bonne chose! Sans elle, je devrais aller au magasin pour des feuilles de lasagne))

[Maria]

Maria, ouais, comment. On pourrait se passer de lasagnes)))
Bien que ce soit gênant, cela en vaut la peine. Il n'y avait pas de mazzarella, remplacé suluguni. Il s'est avéré être un remplacement digne)))
Je me vante également de la coupe.

[Natalia]

Natalia, Classe!
J'achète aussi du suluguni s'il n'y a pas de mozzarella)

Je me vante également de la coupe.

Oh oui !!! Quelle beauté! Et quel délicieux fromage il s'est avéré!
Wah! Lasagne incroyable.
Moi aussi, je vais enfin cuisiner nat, et ne pas courir et me lécher les lèvres.

[Rituslya]

Rituslya, viens Rituel, passe à cette affaire

[Rita]

Rita, il est temps de cuisiner, et pas seulement d'acheter des appâts
Cela fait deux semaines que je roule (le schéma d'obtention d'Anyuta était compliqué), et j'ai immédiatement décidé que je le testerais en escalade. Et j'ai vraiment aimé la recette de la Machine !!!

[Mashun,]

Arrêtez de vous moquer de Nuka! L'achat de pièces jointes est la vie de Kenka! Le gars devrait être à la mode.
Une sorte de voyou ...
Mashun,Je veux vraiment le faire, car les miens sont les principaux mangeurs. Probablement gênant. C'est déjà le deuxième jour, Mashun, je vois avec quelle rapidité et quelle adresse vous vous débrouillez.
Natus,eh bien, sans aucun doute la première expérience et le premier essai sont tout simplement incroyables!

[Natalia]

Natalia, L'essentiel est que vous l'ayez fini))

Aujourd'hui, je pensais que notre équipement voyage dans toute la Russie))) Maintenant dans un sens, puis dans l'autre

Probablement gênant

non, rien n'est difficile! Kesha vous fera cuire Béchamel et la garniture pour les lasagnes.
J'ai tout mis dedans et je l'ai allumé et c'est tout)
Il fera la pâte pour toi aussi)

[Rita]

Rita, eh bien, pas que le premier. J'avais l'habitude de faire sur des feuilles finies.
Et ici, c'est comme le bon.
Maria, et j'ai Kesha 020, alors j'ai tout cuisiné moi-même.
Et pourtant ça vaut le coup.

Laisse Rita avoir honte pour qu'elle finisse aussi

[Natalia]

Natalia, eh bien, tu es un héros! Sur le poêle elle-même?
Et Ritka Keshka cuisinera tout et se montrera ici aussi!
Et le nouveau poêle va cuire!

[Maria]

Maria, et vous savez, ces derniers temps, j'ai souvent commencé à utiliser une poêle à frire. Elle y a mis la viande hachée et Béchamel l'a rapidement mélangée dans une louche.
Mais Kesha a pétri la pâte et l'a roulée pour moi. Je ne sais pas du tout comment avec le test.

Laisse Rita avoir honte pour qu'elle finisse aussi

des figurines à vous! Je vais m'enfuir pour commander une nouvelle pièce jointe.

Non, sérieusement, je l'ai définitivement fait sur la cuisinière avec des feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi plusieurs fois, mais tellement longtemps. Jusqu'à ce que vous cuisiniez la sauce, jusqu'à ce que vous le compreniez avec la viande, jusqu'à ce que vous manquiez et que vous connectiez tout, donc à la fin tout désir disparaît complètement.
Je me souviens. Oui, c'est arrivé deux fois.