Tarte rustique au kaki et à la citrouille (Torta rustica, zucca e cachi)

Tarte rustique au kaki et à la citrouille (Torta rustica, zucca e cachi)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: italien

Ingrédients
Farine de blé	280 gr.
Citrouille pelée	250 gr.
Kaki	2 pièces
Des œufs	1 + 2 écureuils.
Beurre, a pris la margarine	100g
cassonade	130 gr.
Levure	16 gr.
Noix (j'ai des noisettes 70 gr.)	goût.
Gingembre	1 cuillère à café
Cognac	2 cuillères à soupe. l.
Sel	pincer.
Raisins secs (pas dans l'original)	100g

Méthode de cuisson

• Retirer le beurre du réfrigérateur pour le réchauffer à température ambiante. Faites bouillir la citrouille dans une passoire pendant quelques minutes 15. Lavez les raisins secs et séchez-les sur une serviette. Faites frire les noix, hachez-les, écrasez-les pour saupoudrer.
• 
• Réserver pour saupoudrer du nombre total de produits, 3 c. l. noix et sucre granulé. Battre le beurre avec le sucre et le jaune. Peler le kaki. Broyer la citrouille avec le kaki avec un mélangeur, mélanger avec de l'huile, mélanger.
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• Tamisez la farine, le gingembre et la levure chimique. Combinez avec de la citrouille. S'il est très liquide, ajoutez de la farine. (Je l'ai fait différemment. Quand j'ai haché la citrouille avec le kaki, égoutté le jus, puis versé progressivement dans la pâte.) Ajouter les noix et les raisins secs, 2 c. l. Cognac.
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• Battez les blancs, mélangez doucement. Mettre dans un moule d'un diamètre de 18 à 20 cm, saupoudrer des noix restantes et du sucre cristallisé.
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• Cuire au four à 175 C pendant 45 minutes. Volonté de vérifier avec une brochette en bois.
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Le plat est conçu pour

8 à 10 portions.

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes.

Programme de cuisson:

Four.

Remarque

Lorsque nous avons essayé cette tarte, nous avons décidé qu'il n'y avait pas assez de sucre et que nous pouvions y ajouter une poignée de raisins secs. Mais d'une manière miraculeuse, en fin de soirée, il a diminué de 3/4, même si je l'ai fait cuire à 18 heures. Et le matin, en prenant le petit déjeuner avec du gâteau et du café (il croquait si agréablement), j'ai pensé qu'il ne fallait pas non plus ajouter de sucre.
Recette du site - 🔗

traîné vers les signets. C'est juste un moment de kaki - je vais faire cuire. Je vous remercie

[Larissa]

Larissa, merci pour la recette originale et très opportune! Je vais le mettre dans mes favoris, j'ai vraiment aimé la composition des ingrédients.

Merci Peki Marish. Je l'aimais plus même quand il faisait froid, ça craquait tellement

Comme il est délicieux sur la photo! J'ai passé une demi-journée dans la cuisine. Je viens de me coucher, et le voilà ..... Maintenant, il est dans ma file d'attente. Merci pour la recette!

quelle tarte saine!

[Irina]

traîné vers les signets. C'est juste un moment de kaki - je vais faire cuire. Je vous remercie

Irina, il suffit d'utiliser du kaki et de la citrouille, sinon Peki commencera à grandir en santé
Svetlanaur Shahzoda Merci les filles Cela semble à la fois simple et savoureux

Comment ai-je manqué cette recette? Hier encore, je me suis souvenu des recettes de cuisson au kaki ... Et puis, ne trouvant pas, j'en ai mangé la moitié! Maintenant, j'attends la prochaine cuisson. Merci, Larisa! Je le prends.

Comment ai-je manqué cette recette? Hier encore, je me suis souvenu de recettes de pâtisserie au kaki ... Et puis, ne trouvant pas, j'en ai mangé la moitié! Maintenant, j'attends la prochaine cuisson. Merci, Larisa! Je le prends.

Merci Eh bien, la moitié des zhezh est restée, ou quoi? Certains produits disparaissent pour moi aussi, chips ou bonbons par exemple ils semblaient l'être, mais je vais les poursuivre, et ils sont partis quelque part

Merci Lena