Pâtes maison à la sauce sicilienne (Tortilla Chef, machine à pâtes Philips HR2355 / 09)

[Chef tortilla]

Pâtes maison à la sauce sicilienne (Tortilla Chef, machine à pâtes Philips HR2355 / 09)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: italien

Ingrédients
Pâtes rigatoni
farine de blé dur	450gr
farine, premium	150gr
oeufs С0 + eau	185 ml
sel 1 cuillère à café
sauce
aubergine grande
bulbe d'oignons	2 pièces
poivron rouge doux	1 pc
Ail	2 gros clous de girofle
menthe	optionnel
herbes fraîches (aneth, persil, oignons verts)
huile d'olive
Tomates italiennes dans leur jus	500 ml

Méthode de cuisson

• 
• Je voudrais partager avec vous une délicieuse recette de sauce pour pâtes sicilienne.
• J'ai regardé une émission à la télé sur la Sicile et là, ils ont beaucoup parlé de pâtes et de sauces et ont montré comment faire une délicieuse sauce sans inclusions de viande. Une vraie femme sicilienne cuisinée, c'est une femme au foyer ordinaire et simple)
• Alors:
• Nous avons coupé l'aubergine en gros cubes, je l'ai pelée, car dernièrement, toutes les aubergines ont une peau dure.
• Hachez l'oignon finement en demi-anneaux.
• Coupez aussi le poivron en demi-anneaux
• hachez l'ail
• hachez les verts.
• J'ai fait cette magnifique sauce Chef tortilla .
• Nous réglons le régulateur de chauffage sur 5 et le temps sur 20 minutes. Versez l'huile et mettez l'oignon, l'aubergine, le poivre et faites revenir le tout avec le couvercle fermé, remuez de temps en temps. Une fois terminé, salez et remuez.
• Ajouter les tomates italiennes dans leur jus, de préférence déjà coupées. Mélangez tout.
• Allumez la tortilla au niveau 3 et 15 minutes. Laissez mijoter tous les ingrédients et faites-vous des amis ensemble. S'il bout, réduisez le chauffage à 2,5
• Lorsque la minuterie s'éteint, ajoutez des herbes fraîchement hachées et de l'ail.
• On a:
• 
• Pendant que nous préparons la sauce, nous faisons des pâtes en ce moment. Tu peux faire ce que tu veux. Je faisais des pailles Rigatoni, peut Penne
• .
• J'ai fait les pâtes avec la machine à pâtes Philips
• 
• 
• Faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante avec du sel et de l'huile d'olive.
• Durée environ 5 minutes, aldente)
• Mettez les pâtes dans une assiette et la sauce sur le dessus et dégustez!
• Bon appétit à tous!
• 
• 

Le plat est conçu pour

600g de pâtes

Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

Tortilla, machine à pâtes

Remarque

Essayez-le, très facile et tellement délicieux !!! La sauce est tout simplement magnifique d'une hôtesse sicilienne

Elle avait de la menthe fraîche, mais je l'ai remplacée par des herbes fraîches.
Ma mère a dit que les pâtes en magasin se reposaient et qu'elle achetait toujours des pâtes italiennes.

[Masinen]

Masinen, Mashunya, eh bien, classe! Quand vous avez du temps pour tout! Incroyable !!! Délicieux délicieux, et seulement dans le post ... En ce moment, ma tortilla viendra - je vais certainement le faire! Et cette quantité de pâtes n'est probablement pas pour une portion de sauce? Je veux dire à partir de 600 gr. farine? Je vais faire Atlas ...

[Maria]

Maria, Pourquoi et merci

taquiner !!!!!!!!!!

[anavi]

anavi, Olga, et j'avais un poinçon au même endroit
Je ne peux pas rester assis, et quand je vois quelque chose, je dois le cuire directement !!!!
Ce montant était suffisant pour nous tous. S'il y a deux personnes, 300 roubles de farine suffiront.

Mashunya, eh bien, classe!

Mary, pourquoi et merci

Oleg, merci beaucoup !!!

Maria, c'est délicieux! Favoris.

[Voiles]

taquiner !!!!!!!!!!

Non, je ne taquine pas, je partage



Voiles, Lena, assurez-vous de le faire cuire, c'est tellement délicieux !!! J'ai senti directement l'été

Super recette! Aussi maigre))) Je l'emporte avec moi dans les signets)) Merci, Maria!

[liyashik]

liyashik, Leah, oui, c'est ça le post!

Et merci!!

[Masha]

Alors, Masha, Je n'ai pas de tortilla. Et je veux cette sauce. Dans le dessin animé, quels modes utiliser? Rôtir et ragoût? Le temps, je pense, comment vas-tu? Eh, je voulais acheter des aubergines aujourd'hui….

Ou est la vidéo
Mashulya, des pâtes tout simplement incroyables !!! Un pas de plus vers l'éléphant)))
Merveilleuse sauce, je pense l'essayer avec de la menthe!

aujourd'hui dans le métro, le prix de nos pâtes préférées de la famille est de 285r / 1kg

[Masinen]

Masinen, Masha, les macaroshki sont juste classe! Dodue, jaune et tellement élastique
La recette est géniale, j'adore la cuisine sicilienne
Et de la vidéo?))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, eh bien, oui, faire frire et éteindre la sueur))
Ici! J'aurais dû acheter une aubergine

Irina F, julia_bb, les filles, il y aura une vidéo !! C'est Y. Yenya est sorti spontanément aujourd'hui))
Et tout à la maison et je ne peux pas tourner la vidéo calmement, puis les enfants crient, puis autre chose, puis ils demandent à décorer le sapin de Noël)

Et ce sera, je le promets

L'éléphant n'est qu'un conte de fées !!
Vous devez attendre les réductions et acheter tout de suite

[Maria]

Maria, si jolie! Super! Comment ne pas vouloir un éléphant après ça!

À propos de la tortue, mais à propos de l'éléphant noooo! L'éléphant est qui

[afnsvjul]

afnsvjul, Il 🔗

Durée environ 5 minutes, aldente)

Ouais c'est ça. Et cela signifie qu'elle a fabriqué ces tubes et a envoyé son mari les faire cuire. Eh bien, celui comme ça très ... pédant et demande combien cuisiner alors? Je lui ai dit - comment puis-je savoir, je me souviens vaguement des instructions disent 1-2 minutes et rien d'autre ne semble être. Il l'a bouilli, cuit, juré, juré ...

J'aime les pâtes
Je brûle un amour surnaturel pour eux
Je l'ai pris dans les signets, je le ferai par tous les moyens. Seules les pâtes viendront du magasin ...
Masha,

[Masha]

Masha, et s'il n'y a pas de farine de blé dur, ces cornes de macarosh ne fonctionneront pas et la machine ne vous aidera pas?

Masha, pourquoi montrez-vous ça! Après tout, je n'avais pas besoin de cet éléphant! Et maintenant je ne vais pas dormir!

[Masinen]

Masinen, Masha, merci pour la recette, je vais certainement essayer de la cuisiner, bien qu'il n'y ait pas de pâtes, je veux l'essayer avec des spaghettis, je vais le faire sur Marcato, je pense que ça devrait aussi bien fonctionner

[Masinen]

Masinen, Maria! Bravo! Macaroshki - super! Comment voulez-vous la même chose. Encore quelques-unes de ces recettes et peu importe le prix de l'éléphant. Merveilleuse recette!

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, voici notre nouveau résident sur HP

les instructions disent 1-2 minutes

Anna, pour une pâte plate 2-3 minutes, juste comme il faut.

Seules les pâtes viendront du magasin ...

Pikul, fais-le! Et peu importe que les pâtes viennent du magasin

et s'il n'y a pas de farine de blé dur, de telles cornes de macaroni ne fonctionneront pas,

Elmira, avez-vous besoin de farine de qualité dure, que ce soit Manka T (Makfa ou Mistral)
Si vous le faites comme d'habitude, vous obtiendrez de la gelée

Masha, pourquoi montrez-vous ça! Après tout, je n'avais pas besoin de cet éléphant! Maintenant je ne vais pas dormir

Hélène, je ne voulais pas faire de recettes avec l’éléphant, mais ensuite je me suis inspirée de la sauce et j’ai décidé que je devais le faire, sinon j’oublierai

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, bien sûr, cela fonctionnera, ce sera aussi des pâtes faites maison

Esvt, Svetlana, merci !!!

peu importe combien coûte l'éléphant

ici, nous avons décidé d'organiser un boycott pour Philips et de ne pas acheter 19 éléphants
Que le prix soit réduit et puis !!! pour l'éléphant

ici, nous avons décidé d'organiser un boycott pour Philips et de ne pas acheter 19 éléphants
Que le prix soit réduit et puis !!! pour l'éléphant

Je me joins au boycott, laisse "les mauvaises personnes - les radis" baisser le prix. Mais je veux vraiment Elephant ...

Je me joins également au boycott. Laissez le prix baisser.

Masha, je suis également prêt pour les réalisations J'ai testé l'éléphant, je me suis lié d'amitié avec la tortue Et vous serez mon étoile de guidage des pâtes Otpadnaya

Et tu seras mon étoile guide

Je suis prêt!!!!!

Pâte d'Otpadnaya

Je vous remercie

[Mashunkin]

Les pâtes sont merveilleuses. Délicieux et beau. Cinq plus.

Mashunkin, eh bien, c'est déjà malhonnête, et ici à propos de l'éléphant ... j'ai déjà peur d'entrer souvent dans ce sujet ... vous vous sentez bien - vous êtes si mince et élancé ... pas comme certains qui luttent contre l'excès de poids toute leur vie ... Et ici, ils se moquent de tels éléphants! Comment puis-je résister?

Maria, merci !!! Où est vendu cet éléphant? S'il vous plaît piquer où vous avez besoin de surveiller le prix?

Ajouté le dimanche 18 décembre 2016 13:30

Oh.déjà vu le lien !! Merci les filles !!! Mais à propos de la farine de blé dur, vous pouvez savoir plus en détail ce dont vous avez besoin et où le chercher? Quelque chose que je n'ai pas vu de tel en vente.

[Masinen]

et où chercher un tel?

Je l'ai trouvé à Moscou ou à Tcheliabinsk. En général, avec la garantie que vous le trouverez certainement sur Internet uniquement. Et donc Metro, ABC du goût ...

Masinen, eh bien, c'est logique. rond et plus épais, avant de l'avoir roulé presque à zéro. Et en plus, je n'ai généralement aucune idée du temps qu'il faut pour cuisiner - je l'essaye toujours avec une dent et une fourchette. Mais le mari n'est nulle part sans minuterie.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, je l'ai commandé dans la boutique en ligne Pudov, j'ai aimé la farine, mais il n'y a rien à comparer, car je n'ai pas utilisé l'autre. Il y a de la farine italienne dans Metro, alors je vais aller l'acheter, mais ça ne marche pas.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, Pudov vous pouvez acheter ou italien.

J'ai encore de la farine de Bosnie, elle est plus petite. Hier, ils ont comparé Galey-marlanca, celui que nous vendons ma farine de Bosnie.
Par conséquent, les macarons sont si beaux sur la photo.
Il y a aussi des pouds, maintenant elle l'a ouvert, comme une grosse semoule.
L'italien est également grand.

En bref, vous devez apporter un sac de farine de Bosnie

L'italien est également grand.

En ce moment, ils t'ordonnent comme un tourment
Oui, différentes choses se produisent en Italie. Mais celui que j'ai est gros, ouais. Pour une sorte d'identité italienne c / s des grades de broyage dur 00. Je vais chercher quel genre d'animal.

[Anna67]

Anna67, Anna et moi écrivons TYPE 400 Solid
Et il y a un pack d'Autriche, le même))
Apparemment, oui, la mouture est différente. Mais ensuite, vous pouvez acheter de la semoule T et la broyer avec des couteaux dans le processeur.

Oh oui l'éléphant makaroshki))))
Merci, Masha pour la recette))
Je joue toujours avec le roulement standard, mais je suis déjà tombé amoureux de l'éléphant ... doucement
Seulement, je n'ai pas compris, Sori, mais qu'as-tu mis sur une telle beauté, si l'éléphant est encore dans la liste de souhaits ??

[Jeanne]

Jeanne, non, il est déjà chez moi, comme deux semaines

voici toute l'épopée de l'acquisition
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=474507.0

J'ai de nouveau regardé les packs.

Farine de blé 5 Stagioni Farina di grana duro Semola Rimacinata tipo 00 est bonne pour la préparation de pâtes fraîches. Celui-ci n'est pas petit.
La seconde n'a pas encore été ouverte par la farine de blé dur double mouture du fabricant italien Polselli Spa (Arche, Latium, Italie). La farine de grains entiers Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro se caractérise par une teneur élevée en protéines et en gluten, une couleur jaune caractéristique, permet un stockage à long terme des produits finis et une productivité élevée, idéale pour faire du pain et ajouter à la production de pâtes fraîches et sèches.
Enfin confus, pourquoi est-il soudainement jaune? En raison du double broyage.

Je ne connaissais pas la semoule de chagrin, mais ici, il s'avère tellement de nuances ...

Farine de blé dur moulue deux fois

Je pense que celui-ci sera plus petit.

Doit. Mais dans la description «à ajouter» c'est-à-dire, ils voient probablement 00 comme base.
Nous devrons essayer différemment (pas dans une voiture pour un demi-kilo, mais dans une moissonneuse-batteuse pour 100 grammes). Vous avez encore besoin de passer quelque part, ne la regardez pas comme Koschey, sinon la durée de conservation n'est pas si chaude.

[Anna]

AnnaEt que va-t-elle avoir, j'ai un tel tourment depuis longtemps. Tout va bien))
C'est vrai, maintenant j'ai nettoyé toutes mes fournitures

Oui, dans le sujet de la princesse, une des filles a écrit ce grain entier, capricieux dans l'entrepôt.
Alors maintenant, j'ai peur de stocker de la farine, tout semble que c'est amer. Et comment manger de la pâte crue? ..

[Anna]

Anna, il a été écrit sur le seigle ou le blé à grains entiers. Et ce sont des variétés Hard, un peu hors de cet opéra, il peut être conservé longtemps)

il peut être stocké pendant une longue période

Il s'avère que oui, presque un an. Mais il expire en mai, donc tout est pareil pendant six mois. Voici pour le diluer sur des spaghettis avec ou sans question.

Masha-Masha-Masha, bien Masha
, eh bien, pourquoi es-tu si belle et savoureuse, mais une machine est une machine aaaaa
Je l'ai lu et je suis allé me ​​promener dans ma boutique préférée 🔗,
et puis je suis allé faire du shopping - merci chère, ma fille intelligente,
Je suis si heureux, c'est juste horrible.
Seule ma boîte est différente et les recettes ressemblent de plus en plus au sino-coréen-japonaisisme
Et quelles sont vos recettes, la passion que vous voulez savoir, mais pouvez-vous la partager?
en fait, le prix ici est de 299,99 $, le magasin a donné une réduction de 60 $ et j'utilise toujours des coupons pour 20%, donc j'ai eu une voiture pour 200 $.
Ils ont aussi des pièces jointes supplémentaires, si nécessaire, je peux prendre et envoyer avec ma fille un colis, avec un bon de réduction bien sûr ...
Demain je commanderai de la farine pour les pâtes, le blé dur est fini. Merci Mashenka

Et il y a un tutu d'Autriche

Maria, peux-tu montrer une photo de ce pack? En personne, je veux savoir quel genre de farine pour véhicules nous avons ici. que dans les bio-shops, je le sais, mais j'aimerais une variété ..

[Galina]

Galina, Je l'ai acheté à Spar ou à Lidl, mais très probablement Spar.
Oui, je vais prendre une photo)

lu_estrada, Lyudmil, je suis très heureux de vous avoir séduit à Filia
Je vous écrirai sur les pièces jointes.

J'ai acheté soit en Spar ou Lidl, mais très probablement Spar.
Oui, je vais prendre une photo)

Maria, si du coup le pack est perdu, alors au moins le nom .. Spar je sais très bien, on achète de la nourriture là-bas, mais je n'ai jamais vu la farine TS, ou plutôt pas, il y a des petits paquets dans la section "spaghetti-pasta", mais sur les paquets il est écrit que pour Grießnockerl.

[Galina]

Galina, est allé et a sorti un paquet))
Toujours entière, j'adore cette farine particulière pour les pâtes, je n'aime pas vraiment le gros blé dur, et celle-ci est aussi TS, mais finement moulue. En Bosnie, j'achète aussi du type 400 ostro

[Masinen]

Masinen, Maria est céréales ... il est très bon d'en faire cuire du pain. Ce n'est pas TS ... Il y a aussi des Double grains. le pain est également délicieux.

TS est Hartweizenmehl (Hartweizengrieß) en Autriche, uniquement dans les bio-stores, mais en Allemagne il y en a beaucoup dans de petits emballages. Quand nous irons en Allemagne, j'achèterai un pack spécial et prendrai une photo pour un échantillon