Fiadone en italien

Catégorie: Confiserie
Cuisine: italien
Fiadone en italien

Ingrédients

Ricotta 250 g
Oeuf 3 pièces
Sucre 2 cuillères à soupe. cuillères
Fécule de maïs 1 cuillère à soupe. la cuillère
Sel pincer
Vanilline 1 cuillère à café
Zeste de citron optionnel

Méthode de cuisson

  • Le célèbre dessert italien a le goût d'une omelette et d'une casserole de fromage cottage. La ricotta peut être remplacée par du fromage cottage pâteux ou du fromage cottage ordinaire, passé au tamis.
  • Et donc, commençons, battez les œufs et le sucre blanc. Nous avons une dent sucrée, alors j'ai ajouté 3 cuillères à soupe de sucre, mais en vain, il s'est avéré trop sucré. Ajouter l'amidon, le sel, la vanille et le zeste (facultatif). J'ai ajouté du zeste de citron séché. Battez tout bien. Ajoutez ensuite la ricotta et battez à basse vitesse pendant 1 minute. La pâte s'avère liquide, un peu plus épaisse que la crêpe. Nous tapissons le formulaire avec du papier sulfurisé (j'ai utilisé un tapis en téflon), versons la masse résultante et faisons cuire au four pendant 30 à 40 minutes, à 180 degrés.
  • Recette du site Povarenok, auteur L-Lechka 23.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Four

Remarque

C'est délicieux, fromage et tendre.

Masinen
Il me semble que ce dessert se déroulera très bien dans une mijoteuse)
Besoin d'essayer!
slmsveta
Maintenant, un moment incroyable, la ricotta «Tous les jours» à Auchan est moins chère que le fromage cottage, donc au lieu de casseroles je prépare ce dessert. Je n'ai pas essayé le four dans un multicuiseur; au four, on obtient une délicieuse croûte mince sur le dessus.
julia_bb
Excellente recette, merci! Il faut de toute urgence aller chez Auchan acheter de la ricotta))

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