Lasagne maigre

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: italien
Lasagne maigre

Ingrédients

POUR TEST:
farine 300g
l'eau 250 g
sel 1 cuillère à café
POUR REMPLISSAGE:
aubergine 1 pc
pommes de terre 5 pièces
oignon 1 pc
une tomate 2 pièces
Poivre bulgare 1 pc
carotte 1 pc
huile de friture, sel, poivre
POUR LA SAUCE:
oignon 1 pc
farine 1 cuillère à soupe. l
l'eau 1 er
huile végétale, sel. pimenter

Méthode de cuisson

  • J'ai trouvé une autre recette pour un plat maigre dans le magazine "Atelier culinaire" n ° 3.
  • Dans la recette originale, cette lasagne était appelée "la plus tendre" et je suis d'accord avec cela.
  • Vous pouvez cuisiner vous-même des feuilles de lasagne si vous avez un accessoire de pâtes plat.
  • J'ai utilisé des feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi.
  • De plus, j'ai utilisé un mélange de légumes en conserve prêt à l'emploi contenant des aubergines, des carottes et des tomates.
  • Quiconque ne dispose pas d'un tel blanc doit le préparer.
  • Lasagne maigre
  • Faites bouillir les feuilles de lasagne dans une grande quantité d'eau, retirez-les et plongez chaque feuille dans de l'eau glacée pendant quelques secondes.
  • Faire bouillir et écraser les pommes de terre.
  • Couper les aubergines, les oignons, les carottes, les poivrons en cubes et les faire revenir dans de l'huile végétale.
  • Ensuite, préparez la sauce: faites revenir l'oignon finement haché dans l'huile, ajoutez la farine, l'eau et portez à ébullition.
  • Lasagne maigre
  • Placer la plaque de lasagne sur une plaque à pâtisserie graissée ou un plat allant au four, puis une couche de purée de pommes de terre et verser sur la sauce. Ensuite, une couche de légumes - sauce à nouveau et recouvrir d'une feuille de lasagne. Répétez les couches de légumes à nouveau et couvrez d'une feuille de lasagne en la badigeonnant de sauce.
  • Lasagne maigre
  • Cuire au four à 160-170 * C pendant 20-25 minutes.
  • Saupoudrer les lasagnes cuites d'herbes et servir.

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Bon appétit!

Sonadora
Marisha! Je suis le premier à grimper!
Je n'ai jamais essayé un légume. Prenez note de la recette!

Marish, avez-vous précuit les feuilles de lasagnes? J'ai juste des draps prêts à l'emploi qui ne nécessitent pas de cuisson. Pensez-vous que la quantité de sauce ne devrait pas être augmentée pour eux?
fronya40
Maris! Eh bien, vous trouvez toujours de tels goodies! délicieux?
Torsion
Marish, un autre mmm délicieux ... Je l'ai pris dans les signets.
Maris
Manechka,essayez-le pour la santé!
J'ai encore plus aimé le légume. Mes feuilles pour lasagnes doivent être bouillies au préalable, je ne sais rien des vôtres (partagez leur apparence, cependant).
Et la sauce ne me suffit toujours pas - peu importe ce que je fais
Préparez-vous un peu plus au cas où.

Marisha, Tanechka, merci, j'espère que la recette vous sera utile.
Et de délicieuses recettes flottent entre mes mains, je les cherche partout ...
Natusichka
Marinka, Merci beaucoup pour la recette! Elle a fait les feuilles elle-même, les a étalées sur un laminoir (coupe-nouilles), des feuilles très fines et uniformes se sont avérées! La garniture était composée d'aubergines surgelées, de poivrons surgelés, de tomates séchées au soleil.
Sur vos conseils, j'ai fait une double portion de sauce, juste assez. Cela s'est avéré très savoureux!
Merci, merci et merci ÉNORME!
Maris
Citation: Natusichka

Marinka, Merci beaucoup pour la recette!
Sur vos conseils, j'ai fait une double portion de sauce, juste assez. Cela s'est avéré très savoureux!
Merci, merci et merci ÉNORME!

Natusichka, Merci beaucoup pour vos aimables commentaires! Je suis très contente d'avoir aimé les lasagnes!
Le message est ce dont vous avez besoin. Vous pouvez faire quelque chose comme une casserole à partir de cette combinaison de produits (si vous ne voulez pas jouer avec les lasagnes).

Natusichka, joyeux anniversaire! Bonheur, santé et bonne chance !!!
Natusichka
Marinka! Maintenant, je veux essayer les lasagnes, mais ne faites pas bouillir les feuilles. Mais ce n'est que plus tard, après Pâques! Après tout, une semaine stricte a commencé, sans huile végétale.
Maris
Natusichka,Je suis très contente d'avoir aimé les lasagnes! Bonne santé!
Alors le jeûne se termine et la Semaine Sainte, merci Dieu!

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