Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: italien
Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes
Eau chaude 300 g + 10 g au pétrissage
Huile d'olive 1 st. l.
Sel 2h l.
Sucre 1h l.
Levure sèche (Saf-Moment) 7 grammes
Pour l'arrosage:
Solomoya Bolognaise

Méthode de cuisson

  • Version classique:
  • Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 10 à 15 minutes. \
  • Pétrir jusqu'à consistance lisse pendant 5 minutes.
  • Lubrifiez vos mains avec de l'huile. Pliez la pâte dans une enveloppe, graissez avec de l'huile de tous les côtés, mettez-la dans un récipient graissé, couvrez et laissez dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure.
  • Au bout d'un moment, pétrissez la pâte.
  • Graisser la pizzeria avec du beurre, y mettre la pâte, la répartir avec les mains sur tout le volume.
  • Lubrifiez avec un pinceau avec de l'huile, faites des empreintes avec vos doigts sur toute la surface.
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Saupoudrer sur le dessus Paille , fermez le couvercle et laissez reposer 30 minutes.
  • Branchez et faites cuire au four pendant 20 minutes. Déconnectez, retirez la focaccia, laissez refroidir sur une grille.
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Focaccia aux pommes de terre.
  • Pâte pour focaccia classique (je l'ai réduite à 350 g de farine)
  • Pommes de terre 300 g
  • Romarin 2 brins
  • Préparez la pâte comme pour la focaccia classique.
  • Coupez les pommes de terre en fines tranches de 2 mm d'épaisseur. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, égouttez l'eau, rincez les pommes de terre à l'eau froide, séchez avec une serviette. Déposer des "carreaux" sur la pâte, saupoudrer de romarin (finement haché).
  • Cuire au four pendant 20 minutes après le branchement.
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • Focaccia aux oignons séchés frits et tomates.
  • Ajoutez 30 g d'oignons séchés frits et 20 g de tomates à la pâte pour la focaccia classique (sur la photo à partir de 350 g de farine). J'achète dans "Indian Spices"
  • Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
  • La saison des chapatti est fermée, vive la saison FOCACCI.))

Remarque

La recette du magazine "Grocery School" est prise comme base.

Olga VB
Du gui!
Génial comme toujours!
Qu'est-ce que tu es intelligent!
Tanyulya
Melkaaaa, beautyaa !!! J'avais déjà envie de manger!
kirch
Ksyusha, c'est délicieux. Aujourd'hui, je choisissais entre la focaccia et le matnakash. J'ai revu toutes les recettes et choisi la dernière. Je prendrai note de vos recettes.
Omela
Olga, Tatyana, LudmilaMerci les filles!

Citation: Tanyulya
J'avais déjà envie de manger!
En général, je suis en faveur de l'interdiction de ces focacci .. il est impossible d'arrêter zhezh.
kil
Omela
Irina,
Chanson
Omela, Gui, quel régal! Je dois cuire aussi!
Omela
Anya, Je vous remercie!! Je cuisine et je cuisine et je ne peux pas m'arrêter !!!!
Marusya
Pendant longtemps et obstinément je ne suis pas entré dans les sujets avec des recettes pour une princesse, je ne l’ai pas. Mais ici Ksenia n’a pas pu résister, ta cool focacci, je veux les MANGER! Je comprends que tu peux faire cuire au four, mais maintenant je veux être des princesses
Ksyusha, éclairer, paille bolognaise - qu'est-ce que c'est et où est-il donné?
Omela
Marusya, Je vous remercie!

Citation: Maroussia
paille bolognaise - qu'est-ce que c'est et où est-il donné?
Vous cliquez sur l'inscription Paille dans le premier post et vous arrivez à la recette!)

Citation: Maroussia
Je comprends que vous pouvez cuire au four
Oui, j'ai cuit deux oignons, un au four. Le processus a pris beaucoup plus de temps et bien sûr les goûts sont les mêmes.

Citation: Maroussia
mais maintenant je veux des princesses
sur cela et tenez-vous !!!!
GenyaF
Du gui !!! Sensationnel !!! Souffrez maintenant - par où commencer, tous les trois beaux!

Maroussia, dans la description du processus de cuisson il y a un lien vers ce mélange
Omela
Zhenya, J'ai commencé avec la pomme de terre (ça ressemblait plus à une tarte aux pommes de terre), puis il y avait un oignon. Je les ai préparés pour 350 g de farine, mais cela me semblait un peu trop peu. Par conséquent, le troisième était déjà de taille normale.
Matilda_81
Ksyusha vous serre la main !!!! C'est vraiment le sujet !!!!!
TatianaSa
Je vous remercie! Je me suis saoulé pour la nuit
Omela
Gulnara, TatyanaMerci les filles!

Citation: TatianaSa
Je me suis saoulé la nuit
je dis

Citation: Omela
interdire ces focacci
TatianaSa
Qu'y a-t-il à interdire? !!!! J'en mets un autre maintenant!
Omela
Dana
Pouvez-vous le mélanger dans HP? Y a-t-il la même distance? J'adore douloureusement la machine entu!
Omela
Dana, bien sûr que vous pouvez.
Trishka
Omela, Ksyushik, merci pour Fkusnaya Focaccia, rapidement et sans tache!
Tout ce que j'aime!

Quelle beauté!

Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
Omela
Trishka, Ksyusha, que c'est beau! Heureux que vous ayez aimé!
Trishka
Elle était non seulement belle, mais aussi délicieuse!
Déjà tavo
Omela
Ksyusha, oui, fokaacha elle est si insidieuse !!!
Katko
Je joins)
de l'aneth congelé a été ajouté pendant le pétrissage
cuisson dans le processus
Omelamerci sans dimension
Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)

Focaccia - classique, avec pommes de terre, oignons (3 options pour Pizza Maker Princess 115000)
Omela
Katko, Katerina, beauté !!! J'étais tellement taquiné que je le voulais moi-même !!!
Katko
Omela, Je suis toujours un cutter, ou plutôt, je n'ai pas pris de photo
J'aime déchirer ces gâteaux en morceaux avec mes mains ...
Farine de 1ère qualité, mie grisâtre, goût fou
Omela
Katerina, content que vous ayez aimé !!!
Kisena
Mistletochka, est-ce le montant pour une focaccia chez une princesse?!
Omela
Nataliya, quantité de pâte pour 1 focaccia. Pour le premier, j'ai pris 500 g de farine, pour les deux suivants 350 g chacun.

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