Pain italien aux morceaux de chocolat

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: italien
Pain italien aux morceaux de chocolat

Ingrédients

Eau chaude 160 ml.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Beurre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1 pincée
Farine 300 gr.
Cacao 1 cuillère à soupe. l.
Levure sèche à action rapide (instantanée) 2 cuillères à café
Chocolat noir 50 gr.

Méthode de cuisson

  • 1) Marque-page dans la machine à pain - eau, sucre, beurre, sel, farine, cacao et levure.
  • 2) Activez le mode "Pâte" - J'ai ce programme numéro 15 (Pâte - 1:15).
  • 3) Retirez la pâte préparée du bol. Incorporer le chocolat coupé en morceaux, former un pain rond et laisser lever pendant 30 à 40 minutes (la patience est suffisante).
  • 4) Cuire au four à 190 degrés pendant 20 minutes.
  • Pain italien aux morceaux de chocolat

Le plat est conçu pour

1 rouleau

Temps de préparation:

1 heure 35 minutes

Programme de cuisson:

"Pâte" n ° 15

Remarque

Recette du livre "Pain frais" par Linda Deser.
Il s'avère un pain tendre, pas du tout sucré pour le thé. Seuls les morceaux de chocolat qui se rencontrent le donnent.
Mais si vous mettez les morceaux de chocolat dans un bol avec tous les ingrédients à pétrir, alors ... La machine à pain essaiera et la couleur du pain deviendra sombre, et le chocolat "fondra", ajoutant seulement la saveur du chocolat.

Pain italien aux morceaux de chocolat

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