Dessert d'aubergine (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Dessert d'aubergine (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Catégorie: Confiserie

Cuisine: italien

Ingrédients
Aubergine	1 PC.
Sucre en poudre	goût.
Cognac	1 à 2 cuillères à soupe l.
Fruit confit	goût.
macarons	1 à 2 pièces
Chocolat	goût.

Méthode de cuisson

• Majori, l'une des plus belles villes de la région de Campanie, sur la côte amalfitaine. Chaque année en août, un festival d'aubergines au chocolat est organisé pour les clients du complexe et les habitants. Les aubergines au chocolat sont réputées pour leur goût unique. Ce dessert est considéré comme un vrai délice. Les touristes et les résidents de toute la Campanie viennent en profiter!
• Le plat ressemble à un pudding. Les tranches d'aubergine sont frites dans de l'huile d'olive puis frites et trempées dans du chocolat, étalées sur une assiette. Décorer avec des flocons de chocolat et des amandes. Laisser refroidir le plat au réfrigérateur avant de servir.
• Les aubergines sucrées ne sont donc pas un plat si rare. Voici une recette de famille tirée d'un blog italien.
• Épluchez les aubergines, hachez-les finement et faites bouillir dans un peu d'eau avec du sucre et du cognac ou du brandy, de la liqueur, en général avec ce que vous aimez. Ne faites pas trop cuire, sinon il sera difficile de les envelopper. Placer sous une presse pour éliminer l'excès d'humidité.
• 
• Saupoudrez de macarons écrasés et de vos fruits confits préférés. J'ai eu un mélange de fruits secs infusés avec du cognac (j'ai saupoudré d'aubergines avec des amandes moulues, car les biscuits ont été mangés de manière inattendue.) Enveloppez dans un rouleau et versez sur du chocolat fondu.
• 
• Décorez comme vous le souhaitez. Servir frais.

Le plat est conçu pour

7-9 pièces.

Temps de préparation:

30 minutes.

Programme de cuisson:

Cuisine.

Remarque

Recette du site - 🔗

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[Larissa]

Larissa! Classe !!! Les aubergines au chocolat sont si inattendues et, apparemment, délicieuses si tous les touristes et les habitants de Campanie viennent essayer un tel dessert.
Et quoi, aubergines au chocolat, pourquoi pas. Après tout, même le saindoux au chocolat est préparé ... Tout sur la photo est très appétissant, j'ai envie de l'essayer.

Quel goût ont-elles? Quelles sont vos impressions?

[Maris]

Maris Marin, merci. Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez.Nagira a aussi un dessert à l'aubergine, je l'ai vu quand je l'ai posé. Les aubergines sucrées sont donc consommées depuis longtemps.
lesik_l Alyon, je savais que c'était de l'aubergine. Par conséquent, pour moi, ils ressemblaient à des aubergines sucrées. Insolite et savoureux. Nous devons préparer les invités et ne pas dire ce que c'est.

[Laris]

Laris, très intéressant! Je vais certainement essayer, comme cela sera attiré de manger quelque chose d'extrême!

[Laris]

Laris, très intéressant! Je vais certainement essayer, comme cela sera attiré de manger quelque chose d'extrême!

Je suis d'accord, il faut se remonter le moral, nous cuisinons souvent en suivant les stéréotypes de nutrition qui se sont développés au fil des ans. Cette compétition a apporté tellement de joie chez moi, après tout, ils ont mangé

Je suis d'accord, il faut se remonter le moral, nous cuisinons souvent en suivant les stéréotypes de nutrition qui se sont développés au fil des ans. Cette compétition a apporté tellement de joie chez moi, après tout, ils ont mangé

Oui, vraiment! .. Concours délicieux! C’est amusant pour la famille et c’est amusant à imaginer!