Plateaux de fromages avec riz (Riso Ermes alle nocciole in cialda di parmigiano e semi di sesamo nero)

Plateaux de fromages avec riz (Riso Ermes alle nocciole in cialda di parmigiano e semi di sesamo nero)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: italien

Ingrédients
Le riz est brun, j'ai	200 gr.
Noisette	100g
Bacon	2-3 tranches.
Oignon	1 PC.
Bouillon de légumes	250 ml.
Parmesan	100-120 gr.
Huile d'olive	goût.
Sésame noir, j'ai du blanc et du noir	goût.

Méthode de cuisson

• Faites frire les noix et broyez-les avec un moulin à café, de manière à ce qu'une partie soit finement moulue et l'autre en morceaux. Laissez quelques arachides saupoudrer sur le plat fini. Hachez grossièrement un tiers du bacon et faites-le revenir dans l'huile. Remettre à plus tard. Il ira décorer le plat.
• Hachez l'oignon et faites-le revenir avec le reste du bacon dans l'huile. Ajouter les noisettes et le bouillon.
• 
• Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit presque cuit et ajoutez-le à l'oignon et au bacon. Laisser mijoter le tout ensemble pendant 8 à 10 minutes. Sel au goût. À la fin, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. fromage râpé, mélanger.
• 
• Pendant que le riz bout, faites cuire les assiettes de fromage.
• Pour ce faire, frottez sur une râpe de 100 gr. fromage. Sur une plaque à pâtisserie, sur du papier sulfurisé, déposez une fine couche de fromage en forme de cercle, saupoudrez de graines de sésame noires. J'ai saupoudré de sésame blanc et de nigelle. Ce sera notre soucoupe. Nous l'avons mis au four pendant environ 6 minutes à 180 degrés Celsius.
• Lorsque le fromage fond, laissez-le refroidir un peu, passez doucement un couteau sous le fromage,
• 
• transférez-le dans le plat en le pliant légèrement, donnez-lui la forme d'une assiette.
• Une assiette s'est avérée plus dense, l'autre a pris moins de fromage, mais quoi qu'il en soit, le fromage s'est enlevé facilement ici et là.
• 
• Mettez-y du riz, saupoudrez de noix moulues et garnissez de tranches de bacon frit.
• 

Le plat est conçu pour

Pour 4 personnes.

Temps de préparation:

40 à 50 minutes.

Programme de cuisson:

Friture. Four.

Remarque

De cette quantité de nourriture, j'ai eu 4 portions de riz et seulement 2 assiettes. Même si vous faites des "crêpes" au fromage encore plus minces, vous devez prendre au moins 50 grammes de fromage supplémentaires. : girl-th: Nous avons mangé le reste de la farce avec plaisir sur des assiettes simples, elle est en elle-même très savoureuse
Recette du site - 🔗

Comme c'est exquis! Juste festif! Et ce n’est pas comme dire que c’est très gênant, non, Laris? Merci pour la bonne idée de plateau de fromages.

Merci, Len. Oui, pas gênant. Copieux. La noisette est très déplacée. Et je pense que le bouillon peut être du poulet, ça ne va pas être pire. Et le fromage peut être roulé et décoré avec. J'ai vu la recette de la soupe à la citrouille, alors ils ont mis le même fromage cuit au four en carrés dessus. Joliment.

Merci, Len. Oui, pas gênant. Copieux. La noisette est très déplacée. Et je pense que le bouillon peut être du poulet, ça ne va pas être pire. Et le fromage peut être roulé et décoré avec. J'ai vu la recette de la soupe à la citrouille, alors ils ont mis le même fromage cuit au four en carrés dessus. Joliment.

J'ai aussi pensé qu'un tel fromage en dentelle serait très bon pour toutes sortes de décorations. Si doux, si neigeux. Rien que pour les vacances du Nouvel An pour décorer la table!

Il s'avère très facile,: girl_love: sans vous brûler les doigts, si vous placez le gâteau au fromage fondu sur une rosace inversée ou un verre de la taille et de la forme dont vous avez besoin. Je le fais beaucoup.

Quelle plaque de dentelle! Et c’est délicieux, nourrissant… Vous pouvez expérimenter différents types de fromages.
Merci, Laris!

Cela se passe très facilement: girl_love: sans vous brûler les doigts, si vous placez le gâteau au fromage fondu sur une rosace inversée ou un verre de la taille et de la forme dont vous avez besoin. Je le fais beaucoup.

Merci pour les conseils, Lyudmila - très précieux!

Il s'avère très facile,: girl_love: sans vous brûler les doigts, si vous placez le gâteau au fromage fondu sur une rosace inversée ou un verre de la taille et de la forme dont vous avez besoin. Je le fais beaucoup.

Exactement! Après tout, les coupes à gaufres et les rosaces font de même! Et un verre à fromage est d'autant plus bon qu'il ne s'effondre pas, peu importe la «chose humide» que vous y mettez. Le fromage n'absorbe pas l'eau! Et comment n'ai-je pas eu les coupes de fromage moi-même?! Merci Lyudmila!

[Lyudochka]

Il s'avère très facile,: girl_love: sans vous brûler les doigts, si vous placez le gâteau au fromage fondu sur une rosace inversée ou un verre de la taille et de la forme dont vous avez besoin. Je le fais beaucoup.

Lyudochka, merci pour les conseils Faites-vous avec des fromages à pâte dure ou en prenez-vous?
Marish, merci Si vous voulez faire quelque chose avec d'autres fromages, écrivez comment ils gardent leur forme
Les filles, je serai heureux si cela vous est utile. Nous nous préparons pour le nouvel an et Noël, surprenons nos amis

[Laris]

Comme c'est exquis! Juste festif! Et pour ne pas dire que c'est très gênant ..

Correctement remarqué
Laris, bien sûr, vous pouvez le faire pour des vacances, mais vous pouvez expérimenter avec le remplissage.

Chérie, j'ai toujours un mélange de 4 fromages de style mexicain prêt à l'emploi, ce qui est très pratique, vous pouvez l'utiliser à tout moment pour les pelouses de fromage, le remplissage d'un gâteau ou pour un dessus en julienne, etc.

[Laris]

Laris, bien sûr, vous pouvez le faire pour des vacances, mais vous pouvez expérimenter avec le remplissage.

Oui, vous pouvez y penser. Et n'oubliez pas la garniture, ce riz est quotidien, mais délicieux. Peut-être à cause des arachides ou du riz hétéroclite est-il plus savoureux que d'habitude Ou peut-être que je l'ai aimé par faim
lu_estrada Et c'est quoi?

Mélange mexicain prêt à l'emploi 4 fromages Fancy Shred

Peut-être en avons-nous besoin aussi? Mais nous vivons tranquillement et ne savons pas Nous avons une infection ici, maintenant nous sommes malades avec un dolmodel

oooooo, désolé Splyushechka, c'est un mélange mexicain de fromages finement râpés pour garnitures pour tortias, enchilados et tacos, etc., c'est Monterrey Jack, cheddar mi-chaud, fromage Casadia et fromage Asadero. À mon avis, je l'ai vu à Ashan ... ou peut-être dans un autre endroit, je ne me souviens pas exactement ...

Oui, vous pouvez y penser. Et n'oubliez pas la garniture, ce riz est quotidien, mais délicieux. Peut-être à cause des arachides ou du riz hétéroclite est-il plus savoureux que d'habitude Ou peut-être que je l'ai aimé par faim

Oui, que Dieu soit avec vous, Laris! Le remplissage est génial! Je pensais juste à le cuisiner! Elle est géniale sans plateau de fromages, j'en suis sûr! C'est juste, grâce à vous, que toutes sortes de spéculations sur les garnitures et l'utilisation des assiettes de fromages se sont déroulées ici. Cela parle simplement de l'intérêt pour votre recette. Je pense que je vais exprimer l'opinion de tout le monde si je dis que votre garniture est tout simplement magnifique!

[Larissa,]

Larissa, Je ne voulais pas offenser votre remplissage. Super farce ici !!!!
J'avance déjà ... tu peux tout faire ... il y a plus ...
Chouette scops, ne sois pas offensé, tu es intelligent