Peperonata (poivron avec poitrine fumée)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: italien
Peperonata (poivron avec poitrine fumée)

Ingrédients

Poitrine de poitrine fumée et bouillie 400 grammes
Oignons bulbes 4 choses.
Poivron 4 choses.
Pâte de tomate 2st. l.
Ail (au goût) 1-2 dents
Sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

  • Coupez la poitrine en petits cubes. Faire frire dans une poêle sèche jusqu'à ce que "crépitements". Remettre à plus tard.
  • Dans la graisse obtenue, faites revenir l'oignon et l'ail coupés en dés, passés dans une presse.
  • Ajoutez du poivre à l'oignon. couper en cubes, faire revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la pâte de tomate, remuer, assaisonner au goût, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
  • Ajouter les cretons au plat fini.
  • Savoureux ... audacieux ... aaaaa ..)))))

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

Recette du livre "100 meilleures recettes. Cuisine italienne".

caramel au beurre
Y-yeh! Il y aurait encore là de jeunes pommes de terre bouillies. Et trempez le liquide du bas avec une croûte de pain.
Omela
Ira, exactement, il faut aussi essayer d'ajouter des pommes de terre !!
Maris
Peperonata est délicieux, Ksyusha!
Et j'ai mis plus de tomates, de légumes verts dans les miens, et de moi-même j'ai ajouté des haricots et des graines de sésame à la recette (au vu de leur utilité!)


Peperonata - salade chaude italienne (MariS)

Peperonata (poivron avec poitrine fumée)
Omela
Ouais, Marish, j'ai vu ta salade!
K. Marina
Pouvez-vous cuisiner des poivrons maintenant (congélation, séchage) pour une merveilleuse salade?
Omela
Marina, bien sûr, vous pouvez geler. Je ne parlerai pas du séchage. jamais fait.

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