Betterave aux pruneaux cuits à l'autocuiseur Oursson

Betterave aux pruneaux cuits à l'autocuiseur Oursson

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: russe

Ingrédients
Betteraves fraîches	400-500 grammes
Pruneaux	10 à 12 pièces
Crème fraîche	200 grammes
Ghee (beurre) + beurre végétal	1 cuillère à soupe. l. goût
Vinaigre aromatique	1 cuillère à soupe. l. (utilisé mon vinaigre de cerise)
sucre blanc	1 cuillère à soupe. l. goût
Farine de blé	1 cuillère à soupe. l.
Ail frais	1-2 dents
Persil	1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Coupez les betteraves en lanières (tranches), mettez-les dans la casserole de l'autocuiseur.
• Ajouter les pruneaux, l'huile végétale, le ghee, le vinaigre, le sucre, le sel au goût, ajouter de l'eau pour recouvrir presque les betteraves d'eau.
• Fermez le couvercle, réglez le mode EXTINCTION, pression 1 (faible), durée par défaut 40 minutes, activez le bouton START. Éteignez l'autocuiseur après la cuisson.
• Mettez l'autocuiseur en mode CUISSON, laissez les betteraves chauffer, laissez bouillir.
• Diluer la crème sure avec un peu d'eau, ajouter la farine, remuer jusqu'à consistance lisse.
• Ajouter l'ail écrasé, le persil, la crème sure avec de la farine aux betteraves, mélanger et laisser mijoter un peu pour que la masse épaississe.
• Éteignez l'autocuiseur, le ragoût de betteraves aux pruneaux et à la crème sure est prêt!
• 

Remarque

Très approprié comme plat d'accompagnement ou comme plat indépendant!
Délicieux!
Lors de la cuisson, des abricots et des carottes séchés peuvent être ajoutés aux betteraves, au lieu des pruneaux - ce sera également très savoureux.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Cool

Cool

Pas cool - mais délicieux! Souvent fait dans une casserole sur la cuisinière, maintenant je l'ai essayé dans un autocuiseur

Admin, quel délice savoureux! C'est comme ça que je n'ai jamais fait de betteraves comme ça, tout est en quelque sorte plus dans les salades de vinaigrette, il faut absolument essayer.

[Melanyushka]

Admin, quel délice savoureux! C'est comme ça que je n'ai jamais fait de betteraves comme ça, tout est en quelque sorte plus dans les salades de vinaigrette, il faut absolument essayer.

Melanyushka, c'est délicieux! Cook, j'espère que vous l'aimez

Tatiana, merci pour la recette! Une solution gustative très intéressante pour le plat, je vais cuisiner!

[Irinka]

Tatiana, merci pour la recette! Une solution gustative très intéressante pour le plat, je vais cuisiner!

Irinka, pour ta santé! Je espère que vous l'apprécierez!

[Irinka]

Irinka, pour ta santé! Je espère que vous l'apprécierez!

Je l'aime déjà!

Wow, quelle betterave ...
Je pense que ce ne sera pas pire que bouilli avec de la crème sure
Merci pour l'idée d'une nouvelle méthode de cuisson)

Oui, la méthode de cuisson est ancienne, je cuisine périodiquement de telles betteraves avec des charges différentes au lieu de pruneaux
C'est un goût différent de celui des betteraves bouillies mélangées à de la crème sure crue, même si c'est aussi savoureux.

Sur le forum il y a quelque part une recette de mes betteraves, que j'ai cuisinées dans une casserole ordinaire

Et où lire une telle betterave dans une casserole ??? Très appétissant !!!! Baver. Mais je n'ai pas d'autocuiseur

Et où lire une telle betterave dans une casserole ??? Très appétissant !!!! Baver. Mais je n'ai pas d'autocuiseur

Oui, c'est très facile à préparer, ici vous pouvez voir une des options "betteraves cuites aux pruneaux" 🔗, puis votre improvisation sur le sujet sera, vous pourrez cuisiner avec différents additifs, tout à votre goût