Glace italienne à la ricotta (Gelato alla ricotta) dans une sorbetière de marque 3812

Glace italienne à la ricotta (Gelato alla ricotta) dans une sorbetière de marque 3812

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: italien

Ingrédients
lait 3,5%	200 grammes
sucre en poudre	180 grammes
ricotta	250 g
crème 33-38%	250 g
sucre vanillé	10 grammes

Méthode de cuisson

• Mélanger le lait, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole, chauffer pour dissoudre le sucre. Refroidir.
• Ajouter le lait à la ricotta par petites portions, en fouettant le mélange avec un mélangeur à immersion. Réfrigérez pendant trois heures.
• Ajouter la crème fouettée et remuer.
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• Versez le mélange dans une sorbetière et congelez. Le temps de cuisson par défaut est de 1 heure. Ma glace était prête en 45 minutes.
• Servir avec des baies fraîches ou une garniture.
• В sur l'appétit!
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• La glace est douce, crémeuse, grâce à la ricotta - veloutée. Avec des framboises fraîches - juste un conte de fées!

Remarque

Une source: 🔗./2010/06/gelato-alla-ricotta.html

[Sonadorin]

La recette est bien sûr Sonadorin, qui doute.
Elle fait toujours de bonnes glaces

Aaaaaaa! Maintenant, je n'ai plus peur de vos recettes de glaces! Je perds moi-même des saucisses professionnelles avec une sorbetière!
Seulement maintenant, aujourd'hui je faisais du shopping, mais j'ai complètement oublié la ricotta!
Écoute, mec, eh bien, sois un ami, rappelle-moi, s'il te plaît, de quelle glace je me suis récemment évanoui, hein? Je t'ai aussi demandé, otkel une si belle couleur. Là, comme, il y avait des baies ...
Je ne peux pas trouver.

[Coche]

Coche, Je vous remercie! Je serais heureux si la recette fonctionne pour vous.

Lénus, et laver? Toutes nos félicitations! La glace maison est tellement cool!

rappelez-moi, s'il vous plaît

C'est ici, baies au mascarpone. Pouvez-vous encore canneberge regardez, il s'avère généralement lilas.

Manyun, honnêtement, je t'aime!
Merci, j'en ai jeté deux à la fois! J'ai déjà creusé des canneberges dans le congélateur!

Lenus, cuisinez pour la santé! J'aime beaucoup la glace aux canneberges.

Sonador, quelles balles alléchantes! Je les regarde le deuxième jour avec tristesse, eh bien, je n'ai pas de sorbetière!

[Sonadora]

Sonadora, pouvez-vous me dire combien de glace sort? J'ai un petit volume de bol, je pense, combien ira ...

[Daria]

Daria, le volume de glace, malheureusement, je ne vais pas vous dire. Mais le volume du mélange de crème glacée est d'environ un litre.

[Manya]

Manya, Je vous remercie! J'ai acheté des Bradeks, il y a 2 bols, je vais le diviser en deux alors, ça devrait aller.
Je n'ai pas encore utilisé de sorbetière, je souhaite l'essayer sur cette recette

[Daria]

Daria, félicitations pour votre assistante! Laissez-le cuisiner beaucoup de glaces différentes et délicieuses. J'espère que cette variante sera à votre goût.

[Manechka]

Manechka, merci, nous avons vraiment apprécié la glace !! Certes, pour mon appareil, la partie est grande, vous devez en faire la moitié. Le soir, nous l'avons essayé, le goût de la glace. Pas écoeurant, tout est avec modération.
En général, je vais certainement répéter!
Et une question, puisque je le fais dans une sorbetière pour la première fois, j'ai pensé que ça devrait être plus doux. L'épicerie peut être facilement coupée avec un couteau après la congélation. Je pensais que ce serait pareil. Mais c'est dur, ils l'ont à peine ramassé avec une cuillère. Est-ce quelque chose que je n'ai pas suivi en technologie? Ou est-ce la norme?
Merci encore!

[Daria]

Daria, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé la glace.
Au congélateur, oui, ça gèle. Je le sors à l'avance pour qu'il aille un peu avant de servir. J'ai mis une cuillère dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes avant de taper chaque boule.
La seule crème glacée qui est restée molle après la congélation est Glace Caramel Pierre Herme

Je suis allé le lire. Je suis sûr qu'elle l'aimera aussi)
L'essentiel est que le mari mange et loue !! C'est le deuxième appareil après la machine à pain, qu'il a pratiquement proposé de s'acheter lui-même.
Nous devrons maîtriser ce produit

il a pratiquement offert d'acheter

L'essentiel est de l'amener correctement à cette décision. Ne vous effrayez pas. La stratégie est notre FSE!