Questions et réponses pour les utilisateurs qui ont rencontré des problèmes lors de la première communication avec l'autocuiseur ShtebaJe n'ai pas de livre de recettes d'un nutritionniste. Où pouvez-vous télécharger?Téléchargez le livre ici
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🔗Je n'ai pas de carte de garantie. Que faire?Comment obtenir une carte de garantieQuestion: Ma valve noire est lâche, est-ce un mariage?Réponse: Non, ça va.
Question: Je reçois de la vapeur sous le couvercle, que dois-je faire?Réponse: Vérifiez l'ajustement de l'anneau en silicone, assurez-vous qu'il est uniformément inséré dans l'anneau de retenue du couvercle. Si l'anneau est à sa place, mais que de la vapeur continue de sortir, retirez-le et faites bouillir pendant environ 10 minutes, en règle générale, après cela, l'anneau prend la taille souhaitée et la production de vapeur s'arrête. Le vapotage peut également s'arrêter après quelques cuissons.
Si l'ébullition ne résout pas le problème, remettez l'autocuiseur dans le magasin.
Question: Je sors de la vapeur de la valve noire fermée, est-ce un mariage?Réponse: Si l'autocuiseur augmente la pression en faisant cela, un peu de flottement / sifflement est acceptable et généralement pas un problème lors de la cuisson. Une cause possible du phénomène est un écrou desserré à l'intérieur du couvercle ou un joint en silicone glissé dans la valve. Remède: De l'intérieur du chapeau, retirer le capuchon de protection métallique de la valve. Dévisser l'écrou, démonter la vanne, corriger le joint, remonter les pièces dans l'ordre inverse et bien serrer l'écrou. La procédure même de montage et de démontage est simple et la principale difficulté est de se souvenir de l'ordre dans lequel les pièces sont assemblées.
Question: Je n'ai pas de compte à rebours.Réponse: Le compte à rebours commence une fois que l'autocuiseur a atteint les paramètres définis par le fabricant, par exemple, dans le programme «ROAST», le compte à rebours commence une fois que la température atteint 170 degrés. Attendez que le compte à rebours démarre, puis placez les aliments dans le bol. Sur les programmes avec pression, le compte à rebours démarre après l'augmentation de la pression.
Question: J'ai acheté un autocuiseur, mais mon couvercle est desserré (jeu), est-ce un mariage? Réponse: Ce n'est pas un défaut, une fois la pression réglée, le couvercle sera solidement verrouillé.
Question: Le couvercle peut-il être lavé sous le robinet?Réponse: Oui, c'est permis, vous n'endommagerez rien avec de l'eau. Après le lavage, faites pivoter le couvercle autour de son axe pour permettre à l'eau de s'écouler des trous technologiques.
Question: Comment nettoyer la valve noire.Réponse: Il existe deux options de lavage, selon le degré de pollution - avec démontage partiel ou complet de la vanne. 1. En utilisant une légère pression, soulevez la valve noire et rincez-la sous l'eau courante. 2. De l'intérieur du couvercle, retirez le capuchon de protection et démontez complètement la valve. Rincez et récupérez.
Q: Où acheter un anneau en silicone de remplacement et quels bols antiadhésifs conviennent?Réponse: les bagues indigènes sont déjà en vente. Convient également à partir de l'unité et de la marque 6050
Les bols conviennent à l'autocuiseur Dex40 et à la marque 6050
Question: Pourquoi la température affichée à l'écran fonctionne-t-elle dans les modes de chauffage et de mijotage? Le personnel ne maintient pas la température de consigne?Réponse: l'autocuiseur de Shteba maintient la température avec une erreur de + \ - 1 degré.
Un test de température a été réalisé, qui peut être consulté sur ce lien
Test de température L'écran affiche les lectures du capteur de température.
En mode vapeur, un jet est émis par la vanne noire. C'est normal?Réponse: Oui, lorsque la vanne est ouverte, le spray peut voler en mode vapeur. C'est normal.
L'autocuiseur émet un grincement dans les modes Rôtissage, Vapeur, Chauffage et Frémissement. Est-ce normal et qu'est-ce que cela signifie?Réponse: En mode Fry, l'autocuiseur émet un bip lorsqu'il atteint sa température maximale et commence le compte à rebours.
En mode Vapeur, l'autocuiseur émet un bip lorsque la vanne noire est fermée. Ceci est normal car le mode Steam est destiné à être utilisé sans pression, ceux avec une vanne ouverte.
En mode Préchauffage, l'autocuiseur émet un grincement lorsque la température est supérieure à 100 g et que l'autocuiseur est sous pression.
En mode Simmer, un grincement est émis lorsque l'autocuiseur est sous pression.
Comment démonter et assembler la valve
Comment démonter le couvercle d'un autocuiseur Stebahttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Comment fonctionne l'autocuiseur Steba
J'ai décidé de vérifier s'il est possible de faire frire à Shtebe (j'ai DD1) en modes avec pression, mais sans couvercle, c'est-à-dire sans pression dans le bol.
En principe, Shteba frite bien avec le programme de friture régulier, la température de chauffage est d'environ 170 degrés, mais les utilisateurs se sont demandé s'il y avait une possibilité de friture plus intense.
Donc - la première expérience.
Pour contrôler que l'élément chauffant est allumé et qu'une tension de ~ 220V lui arrive, j'ai dévissé le couvercle métallique au bas de l'autocuiseur et connecté une lampe à incandescence ordinaire dans une cartouche avec des fils aux bornes de l'élément chauffant. C'est donc très clairement visible - l'élément chauffant est allumé ou éteint. Le personnel et le bol étaient à température ambiante - je n'ai pas cuisiné, je ne me suis pas allumé pendant deux jours. Pour contrôler la température, j'ai utilisé un thermomètre acheté sur Ali - comme celui-ci, TP101:
Habituellement, comment est-il recommandé de faire frire à Stebe? Versez de l'huile dans le bol, activez le programme de rôtissage et attendez le signal de préchauffage - puis le compte à rebours commencera à l'écran.
Alors je l'ai fait. J'ai versé la rouille dans un bol en acier inoxydable. huile pour recouvrir le fond de 1 à 2 mm. J'ai activé le programme Kasha avec les paramètres par défaut - 0,7b, 10 min.
Après le début du programme, ma lumière s'est allumée, le chauffage a commencé. Après 4 minutes (détecté par la minuterie électronique de la cuisine, qui a démarré immédiatement après le démarrage du programme), l'huile dans le bol a chauffé à 180 * C, ce qui est plus qu'en mode Friture, le chauffage a continué. Lisse(!) Après 5 minutes, le relais a cliqué, ma lumière s'est éteinte, ce qui signifie que l'élément chauffant s'est éteint. Sur la ligne supérieure de l'écran, rien ne s'allume (dans le sens, symboles de pression 0,7b). L'huile avait une température de thermomètre de 216 ° C et la température continuait à s'élever. Je n’ai pas eu le temps de remarquer si le compte à rebours avait commencé, une température aussi élevée me déroutait. J'ai désactivé le mode Porridge et activé le mode langueur - un bouton avec un thermomètre dessiné. L'ampoule (et l'élément chauffant) s'est allumé pendant une seconde et s'est éteint. Sur la ligne du haut, j'ai vu 220c - c'est une température très élevée pour un autocuiseur; à l'intérieur, dans le cas, des fusibles thermiques sont installés pour fonctionner à 142 * C. Par conséquent, j'ai rapidement sorti un bol d'huile chaude et inséré un bol en téflon de rechange dans le corps de Shteba, versé de l'eau pour refroidir l'élément chauffant dès que possible.
Quelle conclusion découle de la première expérience ...
Apparemment, les développeurs ont incorporé dans l'algorithme des programmes avec pression un chauffage continu de cinq minutes de l'élément chauffant, sans contrôle du capteur de température intégré. L'objectif est d'augmenter la pression le plus rapidement possible, mais cela nécessite qu'il y ait de l'eau dans le bol, qui se transforme en vapeur et en un couvercle fermé avec une vanne fermée. Si, après 5 minutes, le capteur thermique détecte une température très élevée, l'élément chauffant s'éteint.
Deuxième expérience.
L'autocuiseur est froid. Un bol de beurre, aussi, à température ambiante.
Maintenant, j'ai pris trois petites pommes de terre, pelées et coupées en cubes. Activé par défaut, Porridge, 0.7b 10 min. Je n'ai pas attendu le réchauffement, j'ai mis des pommes de terre dans le bol, pratiquement en une seule couche au fond du bol. La température n'a pas augmenté si vite maintenant, c'est compréhensible. Comme tout aliment, le pot contient de l'humidité, c'est-à-dire de l'eau, qui est un bon dissipateur thermique pour le bol et l'élément chauffant. Il a commencé à mesurer la température lorsque les pommes de terre ont commencé à crépiter dans l'huile.Après trois minutes (sur une minuterie séparée), l'huile entre les tranches de pommes de terre a montré 110 * C, après 4 et après 5 minutes - environ 120 * C, et - voilà, l'élément chauffant ne s'est pas éteint après 5 minutes, mais a continué à se réchauffer en continu, ma lumière était allumée ! Et plus les pommes de terre sont roses, plus l'huile du bol s'est réchauffée. Il est clair que l'eau s'est évaporée des pommes de terre. Et l'élément chauffant a continué à chauffer et à chauffer ...
En conséquence, exactement 14 minutes plus tard, les pommes de terre ont pris un aspect rougeâtre et très appétissant, puis elles brûlaient simplement. Je l'ai éteint. Le thermomètre indiquait 186 * C, et lorsqu'il était allumé pour la langueur, l'écran voyait 190 * C. L'élément chauffant chauffait en continu. Sur la ligne du haut, rien ne s'est allumé Sur la ligne du bas, ils brillaient tristement à 0:10 ...
Conclusion de la deuxième expérience.
Avec des aliments dans le bol, le chauffage de l'élément chauffant lorsque le programme est en cours d'exécution avec pression (et avec un couvercle ouvert) n'est pas si critique, car l'eau évaporée évacue la chaleur, ce qui permet l'évacuation de la chaleur. L'autocuiseur fonctionne simplement comme un brûleur électrique de 900 W. La friture est tout à fait possible. À la fin, la température est encore plus élevée qu'en mode Friture.
Troisième expérience.
À quoi sert un capteur de pression? C'est au bas de l'autocuiseur et je l'ai déjà montré.
Il attendit de nouveau que le bol et Shteba se refroidissent.
Je prends un bol en acier inoxydable vide. Il a mis le couvercle, mais a enlevé la valve. Le capuchon métallique en bas est dévissé. Il a incliné Shtebu en arrière à un angle d'environ 45 degrés, appuyé contre le mur. J'active le mode Porridge, par défaut.
Sans attendre que quelque chose y devienne très chaud, j'ouvre le contact avec un tournevis glissé sous la plaque du capteur de pression. Le relais clique immédiatement, l'élément chauffant et la lumière qui y est connecté sont éteints. Sur la ligne supérieure de l'écran, 0.7b s'allume et le compte à rebours commence! Cela peut être vu de la façon dont les deux points ont clignoté à 0:10 et la LED à côté du bouton Kasha a clignoté. De plus, la restauration du contact allume à nouveau l'élément chauffant, et l'ouverture du contact du capteur de pression désactive l'élément chauffant.
L'élément chauffant lui-même est allumé à l'aide d'un relais intermédiaire sur la carte de puissance, mais ce relais est contrôlé par le microcontrôleur, c'est lui qui analyse l'état du contact du capteur. Et prenons en compte que la température au capteur thermique dans cette expérience était loin de celle qui serait avec de la vapeur surchauffée avec une pression de 0,7b, pas 115 * С! Allumé éteint Cela n'a aucun effet sur l'élément chauffant.
Conclusion de la troisième expérience. À l'aide d'un capteur de pression (dans les modes avec une pression de 0,7b), le chauffage de l'élément chauffant est contrôlé, c'est-à-dire qu'il est activé / désactivé pour maintenir la pression standard dans le bol. Ceci est assuré mécaniquement - lorsque la pression est saisie, la bague d'étanchéité en silicone se dilate comme une cale entre le couvercle et le corps, le bol appuie sur l'élément chauffant et ils descendent par rapport au corps d'un millimètre ou un peu plus par rapport au corps. Ensuite, le contact, qui est relié mécaniquement à l'élément chauffant, s'ouvre et cela conduit à la déconnexion de l'élément chauffant. Après avoir un peu refroidi, la pression dans le bol baisse un peu, le contact est rétabli et le chauffage de l'élément chauffant se met en marche.
La quatrième expérience.
Dans l'autocuiseur éteint, j'ai mis une boîte en carton sous le contact du capteur - j'ai ouvert le contact. J'allume l'autocuiseur dans le réseau - sur le tableau de bord, comme prévu, les lignes. Mais l'activation de n'importe quel mode ne fonctionne pas du tout. Les boutons ne répondent en aucun cas.
Habituellement, dans d'autres autocuiseurs d'autres fabricants, lorsque le contact du capteur de pression est perdu, le signal d'erreur E4 s'affiche à l'écran. Shteba n'a pas ça. Les modes ne s'activent tout simplement pas.
P.S.
Si quelque chose - j'ai un Steba DD1 Eco 2012, comme je l'ai compris à partir de l'autocollant en bas (il y a de tels numéros: 9-12 / 2012)
