Rouleaux de chou dans Steba DD1 Eco

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou dans Steba DD1 Eco

Ingrédients

Viande hachée 700 gr.
Chou 12 feuilles
carotte 3 pièces
oignon 2 têtes
poivron rouge 1 pc
Ail 2 clous de girofle
une tomate 2 pièces
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Démontez le gros chou en feuilles. Ramollissez les feuilles - vous pouvez les ébouillanter et les faire bouillir un peu dans de l'eau bouillante ou au micro-ondes.
  • Coupez les veines épaisses et enroulez les rouleaux de chou. Je l'ai mis de côté, et à ce moment dans un bol en acier sur le programme "friture" j'ai fait frire les oignons en demi-anneaux, ajoutez les carottes coupées en lanières, ajoutez le poivron rouge et l'ail et faites revenir encore 5 minutes.
  • Râper la tomate sur une râpe grossière et ajouter à la fin, laisser mijoter encore 5 minutes, assaisonner de sel et de poivre. Mettez sur une assiette.
  • Mettez les rouleaux de chou en couches dans un bol et disposez nos alevins sur le dessus.
  • Nous exposons le programme «viande» pendant 20 minutes, pression 0,7. Je suis toujours resté sur le chauffage pendant 30 minutes.
  • Tout le monde, bon appétit!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Lerele
Comme c'est mignon avec la friture, vous devez essayer.
Et ne pas ajouter d'eau lors de l'extinction?
* Karina *
complété le plancher du multi-verre, mais n'a pas décidé que ce n'était pas nécessaire - sous la pression du chou farci, beaucoup de liquide a été libéré. Si vous en versez juste un peu!
Lerele
Super, mais j'ai toujours versé, maintenant je vais essayer. Je vous remercie!!
* Karina *
Citation: Lerele

Super, mais j'ai toujours versé, maintenant je vais essayer. Je vous remercie!!

il me semble que la friture qui recouvre les rouleaux de chou ne joue pas ici le dernier rôle
Lerele
J'essaierai certainement avec la friture, même si j'essaye de ne pas frire du tout, mais cela s'est avéré très agréable, je veux la même chose.
Natalishka
Karina, merci pour la recette. J'attendrai le dolmer et le ferai à Shtebochka
* Karina *
Citation: Natalishka

Karina, merci pour la recette. J'attendrai le dolmer et le ferai à Shtebochka
Oh, dans le dolmer de Natasha, vous les enroulerez beaucoup!
Roza_Irina
Comme c'est ensoleillé et délicieux! Je vous remercie!
Vooky
Au moins un peu d'eau doit encore être ajoutée. J'ai décidé de l'essayer complètement sans elle, et jusqu'à ce que les rouleaux de chou n'aient pas le temps de donner du jus, ils ont eu le temps de bouillir à peu près, ou plutôt de brûler. Mais à la fin, il y avait assez de jus. Je pense, littéralement pour que le fond soit de 1 mm recouvert d'eau.
* Karina *
Vooky, La friture elle-même fournit suffisamment de liquide. Mais si vous aimez plus de sauce, ajoutez de l'eau!

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