Soupe aux pois aux pois cassés (multicuiseur Steba DD1 ECO)

Soupe aux pois aux pois cassés (multicuiseur Steba DD1 ECO)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
pois mistral	1 Mo de verre
céleri-rave	un morceau
oignon	1 pc
viande (viandes fumées, porc bouilli), filet de poulet	300 à 500 gr
cumin (facultatif), sel et poivre noir	goût
huile végétale	1 à 2 cuillères à soupe l.
légumes verts	pour la décoration
vous pouvez les navets (si sans pommes de terre)	1 pc
pommes de terre	3-4 pièces
carottes (également facultatif)	1 pc

Méthode de cuisson

• Céleri, pommes de terre (navets si vous en prenez), coupez l'oignon en cubes ou râpez-le.
• Coupez la viande en morceaux moyens.
• Allumez Friture, attendez le signal, ajoutez de l'huile et faites frire les légumes (céleri, oignons, carottes) pendant quelques minutes (4-5 minutes)
• Ajoutez ensuite la viande aux légumes et faites-les frire encore 5 à 6 minutes. Éteignez la torréfaction, ajoutez les pommes de terre.
• Puis les petits pois, ajoutez de l'eau (environ 1,5 litre), assaisonnez d'épices.
• Activez le programme Soupe et faites cuire 10 minutes, pendant 12 minutes. tout est trop cuit.
• Servir saupoudré d'herbes.

Remarque

J'ai utilisé des pois comme ça ... Vous n'avez pas besoin de le faire tremper, il bout très vite, j'ai essayé de le faire cuire pendant 12 minutes, il s'est avéré que c'était beaucoup. J'essaierai de diminuer le temps progressivement.

Bonne soupe. J'adore quand les pois sont bouillis en poussière. Il faut essayer de cuisiner à une pression de 0,3.

Oui, vous pouvez réduire la pression si quelqu'un aime pas très bouilli. Et la soupe s'avère vraiment très savoureuse, tendre, et le goût des pois n'est pas aussi prononcé que dans le cas du jaune!

Merci pour la recette. Notre famille a toujours aimé la soupe aux pois, mais la considérait comme laborieuse et chronophage. Et ici - soupe aux pois en seulement 10 minutes - c'est la vitesse cosmique. Et délicieux. Mon principal indicateur est que le fils aîné ne mange pas du tout de soupes, et celle-ci est pour une âme douce.

Lena, en général, quel type de soupe préférez-vous - des pois verts ou des pois nature?

En fait, j'aime mieux le simple - le goût des pois est plus riche. Mais le vert est une variété intéressante et agréable. Et dans la version autocuiseur avec vert c'est mieux, car pour moi en 30 minutes avec des pommes de terre jaunes sont trop bouillies.

Lenochka, merci. Je passais toujours devant ces petits pois. J'ajoute un autre plat à mon plan de menu

Oui, essayez-le)). Je l'ai fait avec des côtes fumées et sans céleri, mais j'ai ajouté du cumin. Le principe principal ici est que vous pouvez simplement cuisiner votre version préférée de soupe aux pois selon le schéma que les filles ont essayé))

Et je suis un salaud)), pendant 20 minutes. ensemble ... les pois sont complètement dissous))

Et je suis un salaud)), pendant 20 minutes. ensemble ... les pois sont complètement dissous))

C'est bon, nous apprenons tous des erreurs

J'ai acheté un écaillé vert hier, nous l'avons une rareté, un de ces jours je vais essayer de le faire à une pression de 0,3

[Olya]

Olya, soupe aux pois cuite pour le déjeuner aujourd'hui ("Soupe" -0,7-10 min) - il s'est avéré merveilleux! Merci beaucoup! J'adore vraiment la soupe aux pois, mais j'ai toujours arrêté les tracas avec les pois, maintenant je vais la cuisiner souvent!

Homonyme, bonne santé Je suis très heureux que la recette vous ait été utile

Cette couleur est magnifique pour la soupe, riche ... Je la prends en signets, merci pour la recette. Vous pouvez faire cuire une telle soupe plus souvent dans une cocotte-minute, sinon c'est toujours trop paresseux pour jouer avec des pois pendant longtemps

Larochka, je serai heureux si la recette de la soupe est utile.

Merci pour la recette, délicieuse! Fait avec de la dinde. 13 minutes, 7 jours, petits pois à dépoussiérer, mais le résultat est toujours excellent. Je vous remercie!

Zhenya, merci pour votre attention sur la recette

[Olya_]

Olya_, merci pour la recette. J'ai cuisiné en DD2 XL sur des côtes fumées (pois Mistral hachés jaunes Idaho), augmenté les proportions, donc le temps était de 20 minutes, la pression était de 0,7. Les pois sont bouillis, les pommes de terre et les carottes - non (je ne peux pas m'y habituer, je suis surpris à chaque fois). Délicieuse soupe. Merci encore.

Merci encore.

Pour la santé