Soupe aux choux de l'Oural (autocuiseur Steba DD1 Eco)

Soupe aux choux de l'Oural (autocuiseur Steba DD1 Eco)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Gruau d'avoine	Demi-verre
Choucroute	300g
Chou commun	( environ)
Filet de porc	1 pc
Oignons bulbes	1 pc
Carotte	1 pc
Huile végétale
Eau ou bouillon	1 litre
Tomates	3 pièces
Sel au poivre noir moulu	Goût

Méthode de cuisson

• Soupe aux choux de l'Oural.
• Cela s'est avéré très savoureux et pas habituel.
• Coupez les carottes et les oignons en lanières.
• Coupez la viande en petits morceaux.
• J'ai ajouté du chou frais, peut-être qu'il y avait peu de choucroute)
• Rincez bien les flocons d'avoine et laissez tremper pendant une heure, juste au moment où vous êtes prêt à tout couper.
• Broyez les tomates en bouillie dans un mélangeur.
• Nous activons le mode de torréfaction pendant 15 minutes.
• Dès que l'autocuiseur émet un bip, versez l'huile et ajoutez les oignons et les carottes. Faites frire pendant trois minutes. Ensuite, ajoutez les tomates et laissez le liquide s'évaporer un peu, puis ajoutez la viande. Et à la fin, nous mettons le chou et le faisons frire jusqu'à la fin du mode.
• Après la fin de la torréfaction, mettez les flocons d'avoine et remplissez de bouillon ou d'eau. Je l'ai rempli d'eau, peut-être ai-je cuisiné avec de la viande.
• Assaisonner de sel et de poivre et activer le mode Soupe pendant 30 minutes, pression 0,7.
• Après la soupe, j'ai allumé le mijotage pendant 4 heures 88 g.
• La soupe aux choux s'est avérée stupéfiante !!!

Temps de préparation:

15 minutes + 30 minutes + 4 heures

Programme de cuisson:

Rôtissage + soupe + mijotage

cuisine nationale

russe

Remarque

Eh bien que puis-je dire) Je conseille à tout le monde !!!! Délicieux!!
La recette est tirée du livre "Recettes express multicuiseur"

La soupe aux choux est vraiment bonne. Ma grand-mère (née en 1909) cuisinait très savoureuse et simple. Son moment préféré dans la préparation des soupes et de la soupe aux choux était l'ajout de gruau. Non seulement il est savoureux, plus doux que l'ajout de friture dans de la farine, mais c'est aussi un plat diététique obtenu avec des maladies gastro-intestinales. Alors Masinen vous plait à tout le monde. Et pour les gourmets, et pour ceux qui n'ont pas droit à beaucoup de choses.

Merci pour ces informations importantes)
À propos, cette soupe aux choux peut être préparée sans viande)

Merci de partager cette recette intéressante!
Je vais le mettre en favori et le cuisiner définitivement!

La soupe aux choux à l'avoine est un chef-d'œuvre. Masha, merci pour l'excellente recette. Toutes les soupes en ont déjà marre, ce samedi sera la soupe aux choux de l'Oural

Aujourd'hui, j'ai enfin essayé de cuisiner une soupe aux choux en utilisant cette recette dans mon autocuiseur
Les filles, c'est une bombe de goût !!!! Délicieuse soupe aux choux! Merci beaucoup Maria!
Je voudrais seulement vous avertir ou vous rappeler que la soupe aux choux, en principe, est elle-même une soupe aigre-douce. Je l'ai oublié et je n'ai pas regretté la choucroute, j'en ai goûté avec une vive acidité, mais la soupe aux choux est tellement savoureuse! Pour ceux qui n'aiment pas ça, ajustez le rapport choucroute / chou frais.

Irina, je suis très contente que tu aies aimé la soupe aux choux.
Cuisiner pour la santé)

Étant donné que personne n’est sur ce sujet depuis deux ans, permettez-moi de dire quelques mots.
J'ai refusé la farine d'avoine: je l'ai remplacée par trois grosses pommes de terre hachées. Dans un acier inoxydable, j'ai pré-frit cinq portions de côtes de bœuf en portions, puis les carottes, les oignons et la purée de pommes de terre de trois tomates. Viennent ensuite la choucroute (plus un peu fraîche) et les pommes de terre. Le mode langueur (comme d'habitude pour la nuit).
Le matin j'ai essayé - délicieux. La vérité m'a paru personnellement un peu grasse (nous travaillons sur ce sujet).
La famille l'a aimé - ils l'ont juste mangé en chemin avec de la crème sure.
Merci pour la recette!

[Talir]

Talir, ici la farine d'avoine, très probablement, pour la densité.
Il faut aussi le faire avec les pommes de terre))
À propos, la farine d'avoine n'est pas ressentie dans la soupe.
Je me souviens que c'était délicieux))

Maria, tu devras cuisiner une soupe aux choux sans viande. Je pense que ce sera délicieux. Je vous remercie!

[ninza]

ninza, Nina, avec un tel ensemble, elles seront délicieuses même sans viande!
Et aussi les faire aimer Talir, fait, les tourmenter !! En général, il y aura une bombe)

[Masinen]

Masinen, Masha, dis-moi, est-ce que le gruau est comme l'orge perlé, entier ou en flocons?
Je voulais cuisiner, et?

La farine d'avoine dans la soupe aux choux est inhabituelle! Je cuisine de la même manière, mais avec de l'orge perlé (le soir je verse de l'eau bouillante dans un thermos et c'est presque prêt) et je vais certainement faire des pommes de terre avec de l'avoine (je vais aussi la cuire à la vapeur dans un thermos au préalable). Merci Mashunya!

Tout, je me suis rendu compte, c'est tout de céréales, il faut aller au magasin, à la recherche.

[Ksyusha]

Ksyusha, oui c'est dans les grains d'avoine, qui))
J'ai indiqué dans la recette que vous devez faire tremper pendant 1 heure.

[Maria]

Il faut aussi le faire avec les pommes de terre))

J'ai appris à cuisiner la soupe aux choux hier en utilisant cette recette.
Mais mon mari n'accepte aucune céréale dans la soupe aux choux. À son avis, c'est déjà de la soupe.
J'ai fait un petit mal. Ajout de pommes de terre. Mais sous deux formes
J'ai frotté trois pommes de terre sur une râpe moyenne, et ai cuit deux pommes de terre entières, et les ai déjà pétries devant les petits enfants, mais pas dans de la purée de pommes de terre, mais comme reçu
Il s'est avéré délicieux !!!
Maria, Masinen, Je vous remercie!

Il m'a semblé que la combinaison de la choucroute fraîche et de la choucroute donne un goût incroyable et inhabituel. Donc je cuisinerai toujours

[Lelka]

Lelka, oh, toujours s'il vous plaît !!
Je suis tellement content qu'ils aient enfin goûté la recette))

[Masinen]

Masinen, Masha, merci!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, merci pour la merveilleuse soupe aux choux!
Cela s'est avéré très savoureux!



Je n'ai pas broyé les tomates, je les ai simplement coupées en tranches, j'ai vraiment aimé le goût des flocons d'avoine et l'apport quotidien - ils sont encore plus savoureux, plus riches!

[Ksyusha]

Ksyusha, merci d'essayer de cuisiner))

Et je vais cuisiner plus d'une fois, très savoureux!

Merci beaucoup pour la recette, ils insistent déjà, nous en prendrons un échantillon dans la seconde moitié de la journée Ma question est: comment ta viande ne mousse pas? Je viens d'ouvrir et tous ces flocons de viande flottent sur le dessus ...