Pilaf aux fruits (Steba DD1 Eco)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pilaf aux fruits (Steba DD1 Eco)

Ingrédients

riz étuvé 1 mois
Abricots secs 1/2 mois
pruneaux 1/2 mois
raisins secs 1/2 mois
Rendez-vous 1/2 mois
moyennes carottes 1 pc
huile végétale 1 cuillère à café
épices pour pilaf 1 cuillère à café
l'eau 1 1/3 mst

Méthode de cuisson

  • Faites tremper les fruits secs pendant un moment. Retirez les graines, le cas échéant (des dates, par exemple).
  • Râpez ou hachez les carottes en lanières.
  • Rincez le riz.
  • Activez le mode Friture, versez de l'huile dans le bol (s'il s'agit d'un acier inoxydable, réchauffez-le d'abord au signal), faites légèrement frire les carottes. Désactivez le mode Friture.
  • Jetez les fruits secs sur une passoire en laissant s'écouler le liquide, puis transférez dans le bol sur les carottes. Étalez le riz et saupoudrez d'épices pilaf (il y a du sel dans mes épices, donc je n'ajoute pas de sel). Ajoutez de l'eau.
  • Fermer le couvercle du multicuiseur, la vanne est fermée, mode Porridge 0,7 bar 12 min. Après la fin du programme, je recommande de le garder au chaud pendant environ 20 minutes.
  • Remuez le pilaf fini et servez.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2-4 portions (selon l'appétit des mangeurs)

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

Friture + Porridge 0,7 bar + Chauffage

cuisine nationale

est

Pilgrim73
Aujourd'hui je vais essayer de faire, j'adore ces recettes!
Lerele
Et qu'est-ce qui peut remplacer les épices pour le pilaf qui n'en a pas?
musya
Selon Internet, les ingrédients essentiels des épices pilaf sont le curcuma, l'épine-vinette séchée, le poivron rouge et le cumin. J'ajouterais un peu de sel, une pincée de cumin moulu (c'est comme du cumin) et du curcuma ou de la poudre de curry. Voir

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