Riz pour petits pains au Steba DD1 (et vinaigrette)

Catégorie: Recettes culinaires
Riz pour petits pains au Steba DD1 (et vinaigrette)

Ingrédients

riz pour sushi 4 m. St
l'eau 4 m. St
vinaigre de riz 10 cuillères à soupe l
sucre 4 cuillères à soupe l
sel 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Le riz pour sushi doit être lavé! jusqu'à ce que l'eau soit transparente (cela peut prendre 10 minutes), ne pas essuyer dans les mains. Laissez l'eau s'écouler, peut être posée sur une serviette pour sécher. Mettez dans un bol en Téflon (c'est important)! verser de l'eau froide, fermer le couvercle, mettre le programme Nous commençons à faire le plein; le vinaigre de riz doit être réchauffé pour que le sucre et le sel puissent y être dissous, pas chaud! jusqu'à ce que chaud! Dès que l'on entend que le riz est cuit, on relâche immédiatement la pression de force! laissez la vapeur reculer un peu et mettez le riz dans un autre récipient et remplissez-le de notre vinaigrette! pour que chaque riz ne passe pas inaperçu, mélangez doucement avec une spatule de bas en haut. Couvrir d'une serviette, laisser refroidir!

Le plat est conçu pour

pour 10-12 rouleaux

Temps de préparation:

5 minutes

Programme de cuisson:

bouillie, pression 0,7

Remarque

pour la garniture que nous utilisons qui aime ça, j'utilise définitivement du fromage blanc, du saumon fumé à froid, de la truite ou des bâtonnets de crevettes et de crabe, pour les petits pains chauds, j'utilise de la pâte et roule dans des chips hachées!

Masinen
zoomgsm, NataliaMerci pour la recette !!
zoomgsm
Ce sera très bien si j'aide quelqu'un! très souvent j'utilise des recettes du forum, ce qui est infiniment heureux!
Ne_lipa
Et vous connaissez peut-être une recette pour faire cuire du riz pour petits pains dans un multicuiseur sans pression ...? Je le fais tout le temps sur la cuisinière, tout fonctionne. Je l'ai essayé une fois selon une recette d'Internet dans CF - il s'est avéré être une bouillie collante
Vasilica
Ne_lipa, Je vois que tu as une cerise. J'y cuisine habituellement, le rapport riz / eau est de 1: 1 1/3. Mais je la désactive toujours plus tôt lorsque les chiffres sont en surbrillance, ou même plus tôt. Je peux sentir la disponibilité.
zoomgsm
Victoria, malheureusement aucune expérience personnelle. Êtes-vous intéressé par l'écarlate? si c'est le cas, il semble avoir un mode automatique pour la bouillie de lait. essayé le ratio de céréales et d'eau de 1 à 1, et je pense que 20 minutes seront certainement nécessaires. il devient friable après avoir fait le plein, recouvert d'une serviette (il est conseillé humide), mais il s'est avéré ou non, il sera possible de comprendre exactement quand il refroidit à un état chaud.
Yarik
L'auteur de la recette n'a pas visité le site depuis longtemps, mais j'écrirai quand même. Merci beaucoup pour la recette, pour moi personnellement, le riz est parfait!
Irina Dolars
Yaroslavna, c'est bien que la recette VIT!

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