Cinq options pour la soupe aux lentilles dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD1

Catégorie: Premier repas
Cinq options pour la soupe aux lentilles dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD1

Ingrédients

lentilles rouges 1 mstk
oignons (de préférence poireaux) 100g.
pommes de terre 2 pièces
moyennes carottes 1 PC.
céleri-rave 100g.
citrouille 250-300g.
poivron 1 PC.
beurre (n'importe quel, de préférence du beurre) 30g.
bouillon (n'importe quel) 8 mstk (1,3 L)
aneth, persil, sarriette, menthe 1 cuillère à café
Facultatif: Option 1
boulgour (riz) 1/2 mstk
pâte de tomate 2 cuillères à soupe. l
une tomate 1 PC.
Option 2
pâte de tomate 4-5 st. l.
une tomate 1 à 2 pièces
Chili 1/2 à 1 pièce
cornichons (choucroute) 200g.
citron 1 PC.
eau salée 200 ml
cumin, coriandre, menthe, ail, sucre 1 à 2 c.
Option 3
champignons 100g.
fromage fondu (fromage râpé) 100g.
crème 200g.
Option 4
une tomate 2 pièces
saucisses (saucisses) 3 pièces.
Option 5
crème 200g.
zeste avec 1 citron (citron vert)
menthe 3 cuillères à soupe l.
cardamome, sucre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Il existe de nombreuses options pour la soupe aux lentilles, mais ce sont mes préférées (et il y en a plus de 5 ici). Ces soupes délicieuses, aromatiques et satisfaisantes pour tous les goûts sont préparées très rapidement et facilement. Shtebochka les prépare à une vitesse cosmique (5 minutes!) Et, en même temps, les lentilles restent ENTIÈRES (et non bouillies dans de la purée de pommes de terre). Avec n'importe quelle option, sauf pour 5, faites d'abord frire l'oignon dans du beurre (de préférence du beurre, car il donne aux lentilles une texture soyeuse) sur le "Rôti" pendant 3-4 minutes. Coupez les légumes en petits cubes et ajoutez-les à l'oignon, ajoutez les lentilles lavées, versez le bouillon froid, ajoutez les épices (ne les épargnez pas, les lentilles les adorent). N'ajoutez pas de sel. Mode "Porridge" 0,7 bp (haute pression) 5 minutes.
  • Nous l'ouvrons quand il se déverrouille. S'il y a de la crème dans la recette, faites-la chauffer (mais pas à ébullition) et ajoutez-la à la soupe. Sel. Servir généreusement saupoudré d'herbes fraîches (la coriandre est la meilleure).
  • Option 1 - plat classique et maigre. Pour cette option, ajoutez 1 mc supplémentaire de bouillon et ajoutez l'ail écrasé avant de servir. Pour une option non maigre, vous pouvez ajouter de la poitrine de poulet (100 g) ou du bacon fumé cru, coupé en lanières, à l'oignon et faire frire pendant 1 minute.
  • Option 2 - respect des hommes. Il peut également être maigre et non maigre. Au lieu de cornichons, vous pouvez ajouter de la choucroute ou 200 g de maïs frais ou en conserve. Râpez le zeste de citron, coupez la pulpe et ajoutez le tout à la soupe en une seule fois. Broyez les épices dans un mortier avec de l'ail et du sucre. Servir avec des herbes, des olives (olives), une tranche de citron et de la crème sure.
  • Option 3 - tout le monde aime. Coupez les champignons frais ou surgelés (champignons, pleurotes, champignons au miel, chanterelles ...) et faites-les revenir avec les oignons pendant 2-3 minutes. Faites tremper les champignons secs à l'avance. Il vaut mieux ne pas mettre de poivrons. Râpez du fromage ou du fromage à pâte dure.
  • Option 4 - particulièrement appréciée des adolescents (option préférée de mes enfants, ils le font facilement eux-mêmes en mon absence). Les saucisses (saucisses) peuvent être remplacées par des saucisses, de la poitrine de poulet ou du bacon, coupées en lanières et frites avec des oignons.
  • Option 5 - en particulier pour les femmes et les enfants. Ne mettez pas d'oignons, de poivrons et de pommes de terre dans cette option. Mais des dattes, des pruneaux ou des pois surgelés frais (100g) peuvent être ajoutés.
  • Cinq options pour la soupe aux lentilles dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD1Cinq options pour la soupe aux lentilles dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD1Cinq options pour la soupe aux lentilles dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD1

Temps de préparation:

3-5 minutes + 5 minutes

Programme de cuisson:

Rôtissage, Porridge

Remarque

Des recettes sont données pour les lentilles rouges car elles fonctionnent mieux dans les soupes. Pour le jaune, vous pouvez augmenter le temps "Porridge" de 1 à 2 minutes, pour le vert - de 4 à 5 minutes. Veuillez noter qu'il est cuit sur le mode "Porridge", pas "Soupe", c'est pourquoi il n'est pas bouilli.Il semble que ces recettes soient inhabituelles (surtout, la cinquième - la plus DÉLICIEUSE), mais éprouvées dans la PRATIQUE - très savoureuses.

Vitalinka
Quelle variété! Super, il y a tellement d'options basées sur une soupe!
Je mets la recette en favori. Je vous remercie!
Linadoc
Pour ta santé! Content que tu aies aimé. Mes enfants ont tous deux compris que c'était rapide et facile, et ils le font eux-mêmes avec plaisir.
Kizya
Ouais, miam !!! Tant d'options, super !!! La présentation est super !!! Bookmarked, GRAND MERCI !!!
musya
Merci, je l'ai apporté à vos favoris! sinon vous voulez des lentilles, mais à part le type de pois standard, rien ne vous vient à l'esprit
Linadoc
Bon appétit! Heureux de partager! Sous l'humeur - eh bien, oh-oh-c'est très savoureux de cuisiner ceci ou cela, à partir de ce qui est ou de quoi en ce moment estomac l'âme ment!
zhariks
Je vous remercie! Recettes intéressantes.
La citrouille est-elle mise dans toutes les options? Qu'est-ce qui donne les poireaux? En quoi diffère-t-il (en goût) de l'habituel? Qu'est-ce que le céleri-racine et où l'obtenir? Que font-ils de lui?
Les modes sont-ils vraiment différents de l'heure par défaut? Le résultat est-il vraiment différent sur la soupe?
Linadoc
La citrouille se marie généralement bien avec les lentilles et est utilisée dans toutes les recettes. S'il est absent, vous pouvez augmenter la quantité de carottes et / ou remplacer par des courgettes. Les poireaux sont plus doux que les oignons ordinaires et n'interrompent pas le goût des lentilles elles-mêmes, mais vous pouvez également utiliser un oignon ordinaire. Le céleri racine est un légume très savoureux, il est vendu partout, vous pouvez en faire des soupes individuelles, il se marie bien avec toutes les légumineuses et réduit le dépôt de bases puriques dans les articulations (avec la goutte). Sur le programme "Porridge" de 0,7, il n'y a pas un ensemble de température aussi agressif que sur le "Soupe" 0,7 et la sortie T de celui-ci est de 104 *. Et sur "Soupe" 0,3 T est encore plus bas et s'approche du multicuiseur et la cuisson est allongée, les légumes sont digérés. Dans tous les modes Soupe, je n'ai pas pu obtenir les lentilles molles parfaites qui n'étaient pas écrasées. Bon appétit!
Linadoc
Aujourd'hui les enfants ont eux-mêmes fait la 5ème version avec des pruneaux, ils se sont vantés au contact et à moi. Ensuite, ils ont nourri mon mari avec les restes - il n'a pas compris: "Est-ce une répétition pour le 8 mars?" Ils disent non juste des collations!
Ils l'ont également jeté en contact avec d'autres pays, d'accord?
Marika33
Oh, Lina, merci, mise en signet. Ils sont particulièrement satisfaits des options lean. En général, nous respectons les lentilles, qui sont très utiles, et surtout, elles ne ramassent pas les nitrates du sol.
Linadoc
Oui, Marina, elle me gouverne dans mon postJ'ai mangé quelque chose sur des crêpes, j'étais attirée par maigre
Marika33
Lina, hier j'ai fait un ragoût de lentilles et de potiron pour la première fois. La citrouille était douce pour l'hiver. La soupe s'est avérée sucrée, mais savoureuse. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter des concombres marinés.
Merci pour les recettes!
Linadoc
Marina, et aujourd'hui je mets ton levain. C'est vrai, mon houblon est trop sec, mais j'espère que ça marchera.
Marika33
Linochka, fais le levain, c'est une baguette magique. Vous ne dépendez pas de la levure, toujours prête au réfrigérateur, à tout moment.
Je fais cuire toutes les crêpes, tartes et tartes dessus.
Et aujourd'hui j'ai cuisiné de la soupe aux lentilles + choucroute + oignon + racines de persil + céleri pétiolé. Délicieux, mon mari a même demandé plus.
Elena Kadiewa
Et j'ai acheté des lentilles. Avec toi, ma fille, tu apprendras à tout manger!
Linadoc
Citation: marika33
Et aujourd'hui j'ai cuisiné de la soupe aux lentilles + choucroute + oignon + racines de persil + céleri pétiolé.
Ouais, j'aime aussi les tomates et les saucisses
Citation: Elena Kadiewa
Avec toi, ma fille, tu apprendras à tout manger!
Oui, Len, ta famille en a juste besoin en bouillon. Les lentilles dans la cuisine ayurvédique remplacent la viande et sont presque la base de la nutrition pour le fonctionnement normal du système immunitaire.
Marika33
Citation: Elena Kadiewa
Avec toi, ma fille, tu apprendras à tout manger!
Non, Lena, pas du tout. Lina ne nourrit que des aliments utiles.
Linadoc
Citation: marika33
Lina ne nourrit que des aliments utiles.
Mots d'or! Merci, Marish! Mais certains n'écoutent pas, puis ils tombent malades.

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