Viande de moutarde (Steba DD1 ECO)

Viande de moutarde (Steba DD1 ECO)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Viande de bœuf (vous pouvez aussi du porc)	500 grammes
Champignon	200 à 250 g
Moutarde (j'ai pris du français avec des graines)	3-4 cuillères à café au complet
Crème sure (j'ai pris 15%)	100 à 150 g
Beurre	30 grammes
Huile d'olive	1 à 2 cuillères à soupe
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Je voulais de la viande, du bœuf. Shtebik fait de la viande savoureuse. Préparé. La recette est simple, mais la viande a un goût épicé.
• Préparation:
• 1. Coupez la viande en petits morceaux, de la taille d'une noix ou légèrement plus gros. Saler, poivrer, ajouter la moutarde et bien mélanger. Nous le mettons au réfrigérateur pendant au moins 40 minutes - 1 heure, laissez-le mariner.
• 2. Allumez Shtebik. Mode friture 10 minutes, après le signal, mettez du beurre, versez de l'huile d'olive et chargez la viande.
• Frire en remuant de temps en temps.
• 3. Nous nettoyons les champignons, les coupons arbitrairement.
• 4. Une fois la torréfaction terminée, ajoutez les champignons, la crème sure, un peu plus de sel et de poivre dans le bol. On mélange tout. Mode viande, pression 0,7, 20 minutes.
• Si vous n'êtes pas sûr de la tendreté de la viande, laissez reposer 30 minutes. Je n'ai pas relâché la pression.
• Servi avec du sarrasin du petit Panasik. En général, n'importe quel plat d'accompagnement fera l'affaire. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

40 minutes + 1 heure pour mariner la viande

Programme de cuisson:

Rôtissage, Viande

Hélène! Je vous remercie et vous rend compte "du travail effectué"))



C'est très savoureux et vraiment rapide à Stebe! J'ai aimé la vitesse et mon mari a aimé le goût. Je vais donc répéter. Merci pour la recette!

Zhenya, à votre santé! Merci d'avoir essayé. Content que tu aies aimé.

Viande marinée, je vais bientôt faire frire

Viande marinée, je vais bientôt faire frire

Bonne chance et bon appétit!

C'est ce que j'ai fait

Joliment! Quel est son goût? Aimé?

Merci pour la recette, délicieuse!

Heureux que vous ayez aimé!

Viande à la moutarde - comme du porridge que vous ne pouvez pas gâter avec du beurre))) Très savoureux. Merci pour la recette.

Une recette très décente, rapide et savoureuse!
J'ai fait cuire une viande similaire sur la cuisinière ou en Mo, mais 1,5 à 2 heures, puis 30 minutes et vous avez terminé!
Je vous remercie !

[Elena]

Elena

Sel, poivre - au goût

Veuillez indiquer grossièrement, au moins pour le sel.

Chacun a son goût, dit le fakir en avalant l'épée!

[Un excellent plat pour une table de fête!]

Un excellent plat pour une table de fête!
Toutes les petites images sont agrandies en cliquant.
Ingrédients

1. Coupez la viande en petits morceaux de 3 à 4 cm J'ai utilisé du porc, hacher.

Sel (~ 1 c. À thé), poivre (~ 0,5 c. À thé), ajouter la moutarde et bien mélanger. Nous le mettons au réfrigérateur pendant au moins 40 minutes - 1 heure, laissez-le mariner.

2. Allumez Steba DD2 XL. Mode friture 10 minutes, après le signal, mettez du beurre, versez de l'huile d'olive et chargez la viande.
Frire en remuant de temps en temps.

3. Mes champignons, coupés au hasard.

4. À la fin de la torréfaction, ajoutez les champignons, la crème sure, un peu plus de sel (~ 0,5 c. À thé) et de poivre (~ 0,5 c. À thé) dans le bol. On mélange tout.

Mode viande, pression 0,7, 20 minutes. Ne relâchez pas la pression.






Rapide et délicieux! Excellente recette! Je vous remercie.

- Moutarde à l'ancienne - une des variétés d'utilisation des graines de la plante du même nom en cuisine. La moutarde grossière est considérée comme une invention de la cuisine française, elle est donc également appelée "Français"... En outre, la moutarde à l'ancienne est appelée tout produit de moutarde à base de céréales et non de poudre de moutarde.
- Contrairement à la célèbre moutarde chaude russe, la moutarde française à gros grains a un piquant modéré.

- La moutarde à l'ancienne contribue à améliorer l'absorption des protéines et des graisses par l'organisme.
- Un facteur important est le fait que cette épice possède des propriétés antibactériennes et antifongiques, ce qui vous permet de l'utiliser activement lors de la conservation de divers produits. Il contient des vitamines telles que A, D, E et, en plus, les fibres alimentaires dont nous avons tant besoin.
- La particularité du grain est que c'est dans les graines que les huiles essentielles sont collectées en grande quantité, ce qui renforce nos défenses immunitaires.

Comme c'est bon ici! .. J'attends ma beauté, ils devraient l'apporter demain. En cuisinant mentalement avec vous.

Le mien n'est pas très bon pour le bœuf Peut-être que ce sera plus savoureux à Shteba 🔗