Bortsch maigre à Steba DD1 ECO

Bortsch maigre à Steba DD1 ECO

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Des haricots	100g
Pommes de terre	4 à 5 pièces
Chou	500 grammes
Buriak bortsch	100g
Aneth frais	paquet
Conserves de poisson à la tomate	1 pot de 250 g
Tomate fraîche	2-3 pièces
Pâte de tomate	1 cuillère à soupe. l.
Oignons bulbes	1 PC.
Poivre bulgare	1 PC.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Faites tremper les haricots pendant plusieurs heures dans de l'eau froide ou toute la nuit.
• Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites frire dans l'huile de tournesol. Sans désactiver le mode friture, ajoutez la pâte de tomates, les tomates hachées dans un mélangeur avec du poivron.
• Tout était frit, le mode était désactivé.
• 
• Ensuite, mettez tous les autres produits dans le bol.
• Nous mettons les haricots, vidons l'eau.
• Pommes de terre en dés.
• Chou finement haché.
• Betterave coupée en fines lanières. Buriak bortsch, pas de vinaigrette. Le bortsch ne doit pas être peint de couleur bordeaux.
• Voici à quoi ressemble ce coléoptère (pour ceux qui ne l'ont soudainement pas vu).
• 
• Un pot de conserves.
• Aneth finement haché.
• Versez de l'eau dans un bol, mélangez doucement, salez. Et définissez le mode Soupe par défaut. Pression 70 kPa, 30 minutes.
• 
• Nous attendons que la pression baisse. Nous l'ouvrons, le goûtons avec du sel, ajoutons la feuille de laurier et chauffons pendant 10 minutes.
• Bon appétit!
• 

Le plat est conçu pour

4 l

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

torréfaction, soupe

cuisine nationale

ukrainien

J'aime beaucoup le bortsch, mais, à ma grande honte, je n'ai jamais cuisiné ni goûté du bortsch avec du poisson en conserve.
Merci beaucoup pour la recette. Je vais certainement essayer!

J'aime beaucoup le bortsch, mais, à ma grande honte, je n'ai jamais cuisiné ni goûté du bortsch avec du poisson en conserve.
Merci beaucoup pour la recette. Je vais certainement essayer!

Et je l'ai essayé, très savoureux. Je me souviens de nous à la maternelle, ils cuisinaient du bortsch et il y avait du bortsch avec du poisson en pâte de tomate. Il me semble que j'ai mangé le bortsch le plus délicieux de la maternelle ... c'était tellement savoureux.
Je vais me gâcher, mais bien sûr, nous avons différentes betteraves, Ira a un bortsch spécial.

Je l'ai mis en ligne. Nous devons acheter de la nourriture en conserve. Betteraves .... que faire, cuisiner avec ce que nous avons.

[Tanyush]

seulement, bien sûr, nos betteraves ne sont pas comme ça, Ira a un bortsch spécial.

Tanyush, nous cultivons de telles betteraves uniquement dans le sud de l'Ukraine. Ce ne sont pas des betteraves rouges ou blanches, mais blanches et rouges (rayées). Par exemple, je ne l'aime pas.
Je préfère ajouter des betteraves rouges et des betteraves à sucre (blanches) à la vinaigrette au bortsch. Avec cette combinaison, le bortsch est beaucoup plus savoureux, car il a un goût plus riche.

J'aime le bortsch maigre, je le fais très souvent. Bien sûr, nos betteraves sont mauvaises, mais elles le sont vraiment)
Mais en Bosnie, les betteraves sont cramoisies foncées !! J'y ai cuisiné du bortsch à Orson et ça sortait comme du vin rouge, du bardo ou presque de la framboise noire. Et n'a pas du tout perdu de couleur.

Bien sûr, nos betteraves sont mauvaises, mais elles le sont vraiment)

Rien de mal. Au contraire, c'est bien, car on peut en faire des salades. Mais avec ce soi-disant bortsch, seulement du bortsch.
Ici je ne la reconnais pas et c'est tout. Je n'impose mon opinion à personne.

[Tanyush]

Tanyush, nous cultivons de telles betteraves uniquement dans le sud de l'Ukraine. Ce ne sont pas des betteraves rouges ou blanches, mais blanches et rouges (rayées). Par exemple, je ne l'aime pas.
Je préfère ajouter des betteraves rouges et des betteraves à sucre (blanches) à la vinaigrette au bortsch. Avec cette combinaison, le bortsch est beaucoup plus savoureux, car il a un goût plus riche.

Tanyush, nous n'avons que du rouge et même du bordeaux-rubis, j'aime beaucoup le bortsch avec elle pour son goût et sa couleur riche.
Et le sucre blanc ... nous n'en avons pas du tout. Je ne connais que des navets blancs et c'est un navet.

J'aime le bortsch maigre, je le fais très souvent.Bien sûr, nos betteraves sont mauvaises, mais elles le sont vraiment)
Mais en Bosnie, les betteraves sont cramoisies foncées !! J'y ai cuisiné du bortsch à Orson et ça sortait comme du vin rouge, du bardo ou presque de la framboise noire. Et n'a pas du tout perdu de couleur.

Purée, dans ce cas, présenté par Ira, juste le bortsch ne doit pas être bordeaux, avec cette betterave spéciale.

[Tanyush,]

Tanyush, nous n'avons que du rouge et même du bordeaux-rubis, j'aime beaucoup le bortsch avec elle pour son goût et sa couleur riche.
Et le sucre blanc ... nous n'en avons pas du tout. Je ne connais que des navets blancs et c'est un navet. Purée, dans ce cas, présenté par Ira, juste le bortsch ne doit pas être bordeaux, avec cette betterave spéciale.

Pour les salades c'est le plus)
Compris, Tan)) et je pensais qu'elle était une betterave spéciale) pour la première fois que je vois une telle)

Rien de mal. Au contraire, c'est bien, car on peut en faire des salades. Mais avec ce soi-disant bortsch, seulement du bortsch.
Ici je ne la reconnais pas et c'est tout. Je n'impose mon opinion à personne.

J'aime plus le bortsch bordeaux.

Si les betteraves sont mises dans du bortsch cru sans les passer d'abord, alors plus elles sont bouillies longtemps, la couleur "se résume".
Par conséquent, je n'abandonne jamais les betteraves crues (non grillées) à bouillir, car le bortsch incolore, ou plutôt même rouge, je n'aime pas.
Et dans cette recette, la couleur vient de la tomate en conserve. Et en raison de l'ajout de la soi-disant betterave bortsch, il n'y aura pas de couleur de betterave prononcée.

C'est intéressant. J'adore le bortsch maigre séparément et la soupe de poisson en conserve séparément, et j'entends parler de ce qui peut être cuit ensemble pour la première fois. J'ai même pensé - une boîte de conserve est debout, attendant dans les ailes, mais il n'y a pas de chou pour le bortsch. Et si ... prendre mariné ...?

Et si ... prendre mariné ...?

La choucroute avec du poisson en conserve ne se fera pas d'amis. Sauf si vous pouvez avoir un peu de choucroute (assurez-vous de rincer) et le reste frais.

Merci de l'intérêt que vous portez au bortsch! Les filles, quelle longue discussion sur les betteraves. Je pense que ce sera délicieux avec n'importe qui. Si vous êtes déjà habitué au bortsch, faites-le avec. Je ne reconnais que la vinaigrette dans les salades. Je cuisine toujours du bortsch avec du bortsch, et je l'ai toujours orange. Une fois, j'ai eu un sucre. Il s'est avéré si doux, avec un arrière-goût étrange, que personne ne voulait manger, j'ai dû le verser. C'est donc une question de goût.

[Ira]

Ira, merci pour la réaction adéquate concernant la discussion de la recette.

Une fois, j'ai eu un sucre. Il s'est avéré si doux, avec un arrière-goût étrange, que personne ne voulait manger, j'ai dû le verser. C'est donc une question de goût.

Euh ... il faut donc savoir cuisiner avec des betteraves blanches. Si vous en mettez beaucoup, alors le bortsch sera terriblement doux, et l'odeur ... soit ... Il faut en mettre un peu. C'est ainsi que vous ajoutez du sucre au bortsch ... un peu, non? Je fais 5 litres. pan demi-st. l. J'ai mis du sucre. Et si j'ajoute (un peu) des betteraves à sucre blanches à la vinaigrette, alors je n'ajoute pas de sucre, respectivement.

Je pense que ce sera délicieux avec n'importe qui.

Ce sont les mots les plus corrects, car le truc ici n'est même pas dans les betteraves, mais dans les conserves à la tomate.

Quant à la betterave à sucre blanche, ils me l'ont accidentellement vendue sous forme de betterave bortsch, je ne pouvais même pas penser qu'elle était sucrée. Je regarde un peu blanchâtre, je pensais qu'il n'était pas mûr. Eh bien, je l'ai coupé comme toujours. C'était quelque chose, juste une bombe qui ne descend que dans les toilettes. Au fait, je n'ajoute jamais de sucre au bortsch, pour la première fois, je vous entends dire que cela devrait être fait.
Le sprat à la tomate est considéré comme le bon bortsch en conserve pour ce bortsch, mais je l'ai fait et je ne l'ai pas aimé. Le bortsch est pâle, la nourriture en conserve s'est dissoute, parfois seulement prête avec les yeux croisés. Vous devez donc également faire attention à la puce ici.

Eh bien, je l'ai coupé comme toujours. C'était quelque chose, juste une bombe

J'imagine ...

Au fait, je n'ajoute jamais de sucre au bortsch, pour la première fois, je vous entends dire que cela devrait être fait.

En aucun cas je ne prétends. Qu'est-ce qui devrait être fait. Bien sûr, je n'ajouterais pas au bortsch avec de la nourriture en conserve, car il y a déjà une douceur de la nourriture en conserve elle-même.
J'ajoute du sucre (un peu) au bortsch ordinaire pour rehausser le goût.

Le sprat à la tomate est considéré comme le bon bortsch en conserve pour ce bortsch, mais je l'ai cuisiné et je ne l'ai pas aimé. Le bortsch est pâle, la nourriture en conserve s'est dissoute, parfois seulement prête avec les yeux croisés.

Oui ... yeux en conserve, c'est une autre puce.