Bouillie de lait de blé dans l'autocuiseur Steba DD1

Bouillie de lait de blé dans l'autocuiseur Steba DD1

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gruau de blé	2 m. De.
Lait	3 m. De.
L'eau	4 m. De.
Beurre	30 à 40 g
Sel	1/2 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Tout est très simple! Mettez tous les ingrédients dans un bol en Téflon, fermez le couvercle, la valve, sélectionnez la pression 3 et réglez le temps - 23 minutes, appuyez sur le bouton "start", attendez la fin du programme et la chute de pression de votre propre chef, TOUT. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

35 à 40 minutes

Programme de cuisson:

Porridge, pression 3, 23 min.

Remarque

Si vous voulez un peu plus mince, vous pouvez ajouter encore 1 à 2 m. De. liquides de choix. J'ai pris du lait du réfrigérateur, de l'eau d'une bouilloire (eau bouillante), je n'ai pas lavé les céréales.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, merci pour la recette!

J'ai fait 1 verre de céréales (lavées), versé 1 verre d'eau froide dedans, 3 verres de lait froid, 3 c. Sahara. J'ai mis 0,3b pendant 28 minutes, la bouillie était fine et insuffisamment cuite (c'est 30 minutes après la fin du programme). Je l'ai mis encore 7 minutes - ça s'est avéré génial!
Total 35 minutes à une pression de 0,3b et laisser reposer pendant un moment. La bouillie avait une telle claque, comme si j'y avais ajouté un peu de vanille. Lorsqu'il est cuit sur la cuisinière, le goût est légèrement différent.

Vasque en céramique Steba DD2 XL

[Sonichka]

Je parie sur 0,3b pendant 28 minutes, la bouillie était fine et insuffisamment cuite

Sonichka, Nadya, peut-être que j'utilise une mouture plus fine, mais la bouillie sort toujours cuite, ou peut-être que nous avons juste des goûts différents.Merci de l'attention que vous portez à la recette! Et vous savez quoi, vous avez une recette complètement différente, alors rédigez-la séparément, elle sera certainement utile pour quelqu'un, car les goûts de chacun sont si différents. J'essaierai certainement de le cuisiner à votre façon aussi, maintenant!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, si vous décidez toujours de cuisiner selon ma recette, veuillez vous désinscrire, comment aimez-vous le résultat. Et puis je sortirai la recette séparément de cet appareil pour le troisième jour de tout et j'essaye de faire cuire du porridge en utilisant un poke scientifique. Je compare le résultat avec ce qui est plus ou moins obtenu dans une casserole ordinaire.
D'un autre côté, la recette de bouillie de riz de Tanyulya, qui semble être déjà devenue un classique pour Shteba, ne fonctionne pas non plus pour moi. J'ai besoin d'augmenter le temps de 5 minutes. Sinon, il reste trop de liquide et le riz devient humide. Donc je ne sais pas si le fait que j'aie un modèle XL (6 litres) est pertinent.

Nadenka, malgré mon envie de répéter votre méthode de cuisson de la bouillie de blé aujourd'hui, j'ai dû aller "sur les sentiers battus", c'est-à-dire qu'elle cuisinait, comme d'habitude, mais une portion réduite. Chez moi, j'ai trouvé des restes maigres de céréales de blé, fines et avec beaucoup de farine, il n'y avait rien à laver (je dois noter que je ne lave jamais de céréales broyées du tout), je voulais l'essayer, mais hélas ... Mais dès que je ferai le plein de blé, je vais certainement cuisiner et rapporter.
Aujourd'hui j'ai mis l'heure à 25 minutes (sous l'impression de ton message) et après la fin du programme, le porridge est resté sur le chauffage pendant environ une heure, je l'ai oublié, car j'étais plein, en plus, il était "coincé" dans internet Que puis-je dire , la bouillie était un succès, si vous le souhaitez, elle pouvait être frottée dans une pâte avec une cuillère, ce que, bien sûr, je n'ai pas fait, mais la préparation des grains était de 100%! La seule chose que je répète, qui n'aime pas les épais, vous devez ajouter du liquide 1-2, voire 3 tasses à mesurer. Mon mari veut toujours plus mince et j'aime exactement cette consistance de bouillie de blé.Je n'ai pas de photo, depuis un téléphone avec un appareil photo faible, mais je n'ai pas d'autre moyen de capturer mes créations.

Ici, mais pour moi il s'avère pas bouilli, la coque extérieure se fait sentir sur les dents, en densité c'est proche du caviar de courge, et c'est en 35 minutes! C'est peut-être parce que je verse des liquides froids, je ne sais pas. De plus, je le laisse sur un départ différé pendant la nuit, afin que la bouillie soit fraîchement cuite le matin. En général, des expériences et des expériences encore!

Au fait, concernant le lavage des céréales, j'ai lu quelque part qu'il fallait se laver. L'eau est vraiment sale au début et certaines ordures sont éliminées. Je pensais que je ne me laverais peut-être pas pour moi, mais pour ma fille, il vaut mieux être en sécurité!
J'ai une telle mouture, je ne sais pas si la taille sera claire, une tête d'allumette pour comparaison:

les filles, pourquoi cuisinez-vous pour 0,3? J'ai décidé de faire cuire 0,7 pendant 25 minutes. cuisinerai, je rapporterai

UPD: cuit 1: 3 (eau / lait - 50/50) - cuit très bien, en tout cas, j'ai le même souvenir de l'enfance. la coquille, oui, elle se fait sentir, mais elle se fait toujours sentir dans cette croupe. en termes de densité, il s'est avéré être moyen - exactement comme je l'aime.
n'a pas relâché la pression, ouvert après 30 minutes de chauffage