Betterave aux haricots (maigre) pour multicuiseur Steba DD1 Eco

Betterave aux haricots (maigre) pour multicuiseur Steba DD1 Eco

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
haricots bouillis	1 cuillère à soupe.
betteraves bouillies	1 PC.
bulbe d'oignons	1 PC.
carotte	1 PC.
pommes de terre	2 pièces
l'eau	800 ml
huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Ail	2 clous de girofle
persil
sel, épices	goût

Méthode de cuisson

• 1. Préchauffez le bol en acier dans le programme Friture, versez l'huile, hachez les carottes et les oignons, faites sauter pendant 2 minutes. Désactivez le mode Friture.
• 2. Coupez les pommes de terre en cubes, ajoutez-les au bol avec les haricots, l'eau, le sel et les épices (j'ai un mélange prêt d'herbes séchées et de légumes "Pour les premiers plats"). Fermer le couvercle, fermer la vanne, mode soupe 0,7 10 min.
• Pendant que la betterave bout, râpez les betteraves sur une râpe grossière, hachez finement l'ail.
• 3. À la fin du programme, attendez que la température descende en dessous de 100 g, évacuez la vapeur restante, ouvrez le couvercle. Ajouter les betteraves et l'ail, refermer le couvercle et laisser reposer 30 minutes pour «réunir» les ingrédients.
• Assaisonnez la betterave finie de persil et servez.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

30 min + chauffage

Programme de cuisson:

Friture, soupe 0.7

Remarque

Comment optimiser la préparation des betteraves et des haricots.
Pendant longtemps encore sur certains forums, j'ai lu les conseils pour faire bouillir les haricots à la fois avec le paquet entier, et les congeler. Ensuite, utilisez-le au besoin))) Maintenant, ma mère, ma sœur, la femme de mon frère font cela.
Dans ce cas, avant de cuire la betterave, j'ai trempé un demi-paquet de haricots pendant une heure dans de l'eau tiède, puis, en les déchargeant dans un bol, j'ai versé de l'eau froide 2 doigts au-dessus du niveau des haricots, posé une grille sur le dessus et posé les betteraves soigneusement lavées. Programme de soupe 30 minutes, la pression a été relâchée immédiatement.
Et elle a commencé à cuisiner de la betterave. Et si ce n'était pas pour Shteba, je n'aurais pas commencé à le cuisiner

Ceux qui le souhaitent peuvent faire cuire une soupe de betteraves dans un bouillon et ajouter de la crème sure, mais pour moi, c'est tellement délicieux!

Oh, comme c'est délicieux et beau, génial

Je vous remercie!

Très pratique, et il est également très pratique que l'eau après avoir fait bouillir les haricots ne rentre pas dans la soupe, je me souviens avoir lu quelque part qu'elle ne devrait pas être consommée - elle contient des inhibiteurs digestifs ...

[Larissa]

Larissa, recette pour une table maigre)
Et nous ne jeûnons pas cette année, l'immunité est donc faible. Mais avec le poste, c'est dur, c'est dur de travailler.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Je me souviens, quand ma grand-mère faisait cuire des haricots, elle égouttait toujours le premier bouillon, puis versait à nouveau de l'eau froide et la faisait cuire comme prévu ...
avant que personne ne connaissait les inhibiteurs, mais ils cuisinaient, il s'avère que c'est vrai
Masinen, eh bien c'est pour décharger la crème sure de la viande, n'oubliez pas de manger

Larisochka, merci - elle m'a nourri à jeun, et le reste. Sans vous, me serait-il venu à l'esprit de faire cuire tout le paquet de haricots et 7 betteraves, j'ai fait de la soupe avec 1/4 de cela, tout était exactement selon votre recette, seulement à la fin j'ai jeté un pot de jus de cerise et 100 grammes de concentré de tomate, comme j'aime dans le bortsch. Incroyablement savoureux même sans crème sure ...

[Alexandra]

Alexandra, Je suis content de l'avoir aimé))) J'ajoute rarement des tomates au bortsch, je l'aime plus sucré)))
et l'optimisation du processus technologique est un gain de temps

Le matin, j'ai rééchantillonné l'échantillon au petit-déjeuner, je pensais que nous pouvions penser qu'il était très savoureux - et j'ai condamné une double portion. Et pourtant - j'ai 3 grosses gousses d'ail pour un Shteba incomplet. Et c'est très agréable qu'il soit mangé sans avoir envie de crème sure bien-aimée ... Alors - je vous remercie!

[Alexandra]

Alexandra,
J'adhère aux "lunettes", sinon j'aurais tout balayé en 2 fois aussi.

Que sont ces "lunettes"

discussion ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0, c'est une question de construction