Soufflé de poulet à la semoule

Catégorie: Plats de viande
Soufflé de poulet à la semoule

Ingrédients

filet de poulet bouilli 250 g
protéine 120 à 140 g.
bouillon de poulet 240 ml.
Crème fraîche 120 ml.
la semoule 60 grammes
sel goût
poivre noir moulu goût
aneth faisceau.

Méthode de cuisson

Soufflé de poulet à la semoule
Déchirez le filet en fibres ou coupez-le.
Soufflé de poulet à la semoule
Mélangez la crème sure avec le bouillon.
Soufflé de poulet à la semoule
Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et stables.
Soufflé de poulet à la semoule
Versez la crème sure avec le bouillon sur la viande. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez de l'aneth. Mélanger.
Soufflé de poulet à la semoule
Ajouter la semoule et mélanger.
Soufflé de poulet à la semoule
Ajoutez des protéines. Mélangez doucement.
Soufflé de poulet à la semoule
Graisser les plats de cuisson avec de l'huile. Décomposez le futur soufflé.
Soufflé de poulet à la semoule
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Soufflé de poulet à la semoule

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Soufflé très tendre et savoureux. Recommander!

Marpl
Merci pour la recette. Quelle est la taille de la tasse de cuisson? Combien coûte le soufflé en volume?
ang-kay
Marina, 300 ml, il y en a 5.
zoyaaa
Angela, merci, excellent soufflé et capacité à utiliser des protéines, je le répète
Soufflé de poulet à la semoule
ang-kay
Zoyaquelle beauté tu as! Je suis content que ce soit délicieux)

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