Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

[Masinen]

Autocuiseur multicuiseur Steba DD1




Recettes multicuiseur Steba

Test de température de Steba Masinen

Comment obtenir une carte de garantie lisez ici

Revue vidéo des autocuiseurs Shteba de Tanyuli

Rump steak (steak de veau) utilisant la technologie sous vide

Jambon de porc + processus de cuisson complet en vidéo

Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba

Pendant la cuisson, les aliments ne sont pas cuits pendant longtemps. Les aliments sont cuits sous pression de vapeur. Ainsi,> 60% des vitamines,> 90% des acides aminés sont préservés, les minéraux ne sont pas détruits et l'aliment conserve son goût naturel. L'ajout de sel et d'autres épices peut être réduit. Les plats cuisinés sont savoureux et faciles à digérer.

L'autocuiseur multicuiseur Steba réduit le temps de cuisson jusqu'à 70% (surpression de 0,7 bar, entraînant une température de cuisson plus élevée).

L'autocuiseur multicuiseur Steba préserve les vitamines et les minéraux des aliments (surpression de 0,3 bar, ce qui entraîne une température de cuisson plus basse, mais pas moins de 100 ° C)

Pendant la cuisson, le corps du multicuiseur ne chauffe pas

Bol amovible en acier inoxydable

Volume du bol multicuiseur 5 litres

9 programmes standards. Si vous le souhaitez ou en fonction de l'aliment - la pression de vapeur, le temps de cuisson et la température peuvent être modifiés.

- Soupe

- Torréfaction

- Viande

- Poisson

- Cuisson vapeur

- Des légumes

- Porridge

- Cuisson lente (mijotage)

- Échauffement

5 étapes de sécurité

Compte à rebours

Départ différé (facultatif)

Nettoyage facile

Panier vapeur pour légumes et poissons

Livre de recettes de chefs allemands inclus

Poids: 5,9 kg.

Puissance 800 watts.

Visitez la page des recettes du multicuiseur Steba DD1




Programmes multicuiseur-autocuiseur Steba DD1

Programme SUP
Pression 0,7 bar en programme standard. Convient pour la cuisson de premiers plats tels que la soupe, le bortsch, etc.

Programme VIANDE
Pression 0,7 bar en programme standard. Convient pour les plats de viande tels que le goulasch, le rôti, le jarret, les abats (foie, cœur, estomac). Grâce à la cuisson sous pression, la cuisson de la viande ne prend pas beaucoup de temps et se déroule dans les plus brefs délais. Par exemple, préparer un chef-d'œuvre italien tel que ossobuco ne prendra que 35 à 40 minutes.

Programme LÉGUMES
Pression 0,7 bar en programme standard. Il est possible de cuire rapidement et délicieusement des légumes sous pression avec le programme LÉGUMES. Placez les légumes dans le panier vapeur et versez 0,5 L d'eau dans le bol. Le temps de cuisson dépend des légumes sélectionnés. Ce programme peut également être utilisé pour stériliser les biberons.

Programme FISH
Pression 0,7 bar. Le poisson peut être cuit sous pression avec le couvercle et la vanne fermés ou dans le programme VAPEUR dans le panier.

Programme PAR
Convient pour cuire à la vapeur de la viande, du poisson, des légumes. La cuisson à la vapeur permet de cuisiner sans huile et ainsi de réduire la consommation de cholestérol et de cancérogènes de la poêle. Il est également possible de préparer rapidement d'autres plats, par exemple une casserole de caillé dans des moules portionnés (non inclus dans le kit de livraison) - cuit en seulement 15 minutes

Programme CUISSON LENTE / BRUN
Sur ce programme, vous pouvez cuisiner du pilaf et des céréales. Dans ce cas, il est plus pratique de déposer de la nourriture la nuit. Le sarrasin s'avère très savoureux, semblable à celui que nos grands-mères ont obtenu du four russe.Temps de cuisson en mode automatique - 4 heures, et en mode manuel, vous pouvez changer le programme dans la plage de 1 minute à 24 heures et la température de mijotage de 82 ° C à 88 ° C

Programme de torréfaction
Utilisé pour la pré-friture de produits pour les entrées ou pour la friture de viande, champignons, pommes de terre et autres plats d'accompagnement. En utilisant des plats en silicone ou du papier sulfurisé (non inclus), vous pouvez faire une casserole de fromage blanc ou une charlotte (30 minutes).

Programme KASH
Pression 0,7 bar. Profitez pleinement de votre autocuiseur. Après avoir cuit du sarrasin, du riz ou d'autres céréales pendant la cuisson sous pression, vous obtiendrez un petit-déjeuner sain et savoureux en 10 minutes maximum. Pour obtenir du sarrasin bouilli ("maculage"), ajoutez plus d'eau (1: 2), et pour plus dur - moins d'eau (1: 1,5).

Programme CHAUFFAGE
Utilisé pour réchauffer des aliments déjà cuits, et ce programme empêche également les aliments fraîchement préparés de refroidir. Les larges possibilités de réglage manuel de la température et du temps de cuisson vous permettent de cuire sur ce programme, par exemple, des produits laitiers tels que le yaourt, le fromage cottage, le lait cuit fermenté, etc. heures.
DÉPART DIFFÉRÉ (facultatif)
Départ différé jusqu'à 12 heures. En plaçant les aliments dans le bol de l'appareil et en démarrant le programme de démarrage différé, vous recevrez le plat fini à l'heure programmée.
STÉRILISATION
Cet appareil peut également être utilisé pour stériliser, par exemple, des biberons. La hauteur maximale des biberons et des bocaux est de 10 cm. Placez les bocaux / biberons stérilisés de manière à ce qu'ils n'atteignent pas le bord d'environ un doigt de hauteur. Il est nécessaire de remplir au moins 0,5 litre d'eau, de fermer le couvercle et la valve. Sélectionnez le programme "LÉGUMES".

Voici une photo en direct à côté du thermomix))


À côté de radic 02


Gros plan avec affichage inclus


Vue d'en-haut)


Dipley


Et ici, vous pouvez voir comment la pression et le temps de cuisson sont affichés

[Mashenka]

Mashenka Félicitations pour le multicuiseur-autocuiseur. Design très intéressant

Merci beaucoup))
Vous savez, c'est tellement compact, honnêtement, je ne m'y attendais pas. Tk sur la photo, cela ressemble à une grosse bombe.
Mais en fait, mon Redik 4502 est beaucoup plus gros et encombrant, contrairement à Shteba.
Et pourtant, ses volumes carrés permettent de gagner de la place))
Maintenant, elle aura un cube avec nous)
Et sur M. Ru, elle a été surnommée le petit chaperon rouge))

[Bouillon de poulet]

Premières expériences.
Bouilli à la vapeur pendant 10 minutes avec du citron. La vanne est ouverte. Il a bouilli rapidement, je n'ai pas chronométré le temps, mais c'était rapide. Après ébullition, le compte à rebours a commencé.

Bouillon de poulet
Puis j'ai décidé de faire cuire du bouillon de poulet pour mon fils.
Au programme Friture, j'ai fait frire des carottes avec des oignons et de la poitrine de poulet (coupée en morceaux). Le programme Fry est très intense et frite parfaitement, tout comme mon Redic 4502.
J'ai tout rempli d'eau et mis une pression de 0,7 b sur le programme Soupe pendant 30 minutes, comme c'était le cas par défaut.
Il s'est avéré être un excellent bouillon, couleur dorée, j'ai été abasourdi !!!
Regardez ce bouillon !!! Je n'ai jamais eu ça dans un dessin animé!


Voici une photo du couvercle après la soupe. C'est propre, eh bien, seule la condensation s'est accumulée)

En fin de cuisson, il passe en chauffage et affiche la température intérieure et le temps de chauffe

[Purée]

Purée, eh bien, il ne montre probablement pas la température à l'intérieur, mais la température de chauffage réglée? Ou la température change-t-elle directement lors du refroidissement?

Oui, en refroidissant, la température baisse. Eh bien, les lectures changent))

[Masha]

Masha - Toutes nos félicitations
J'aime! Et la forme et ce que montre la température, mais le fait que la casserole en acier inoxydable soit très pratique - en toute tranquillité, vous pouvez mettre dans le PMMku

[Lait au four]

Lait au four

Filles. J'ai fait mijoter le mode lait cuit 10 heures de température 88 degrés. Voici ce qui s'est passé


Après le mode mijotage, le chauffage automatique ne se met pas en marche. Regardez))

Mash, mousse noble! Quel est son goût? Comment sent-il?

Ça sent, ça sent cuit)) ça a bon goût aussi, mais je le compare avec Stadler, parce que je n'ai jamais fait de lait cuit ailleurs, eh bien, je l'ai fait à Redica, mais il a bouilli là-bas exactement en deux et il s'est avéré être du lait très concentré. Ce sera probablement encore plus savoureux au ralenti))
À Shtebe, la mousse sortait d'en haut et dans Stadler, pour une raison quelconque, elle était au fond de la casserole.

[Pâtes express]

Pâtes express
Je mets le macaroshki préparé selon la recette d'Irina Vernissage)) J'aime beaucoup cuisiner de cette façon. Généralement, la recette du mode Stadler Express Rice.
1,5 tasse de pâtes aux coquillages à facettes
De l'eau pour recouvrir les macarons
Salez et ajoutez un morceau de beurre
Mettez le mode Kasha, aka Rice 7 minutes, la pression par défaut est de 0,7
La pression a été réglée pendant 3 minutes, elle a été forcée
Après le passage au chauffage, la température était de 107 degrés

Le macaroshki s'est avéré excellent))

Oui, je ne comprends pas quand le mode Friture commence à compter à rebours. Je comprends qu'après avoir atteint la température de travail, mais jusqu'à présent je n'ai pas encore commencé)) je l'ai frit deux fois.
Dans le rare 4502, il y a les mêmes déchets avec la friture, donc je ne m'attends pas à un décompte à rebours, je suis habitué au fait que parfois ça commence, et parfois ça n'a pas le temps de commencer))

Bouillon de bœuf cuit avec carottes et oignons. Carottes pré-frites avec oignons et boeuf pendant environ 5 minutes Le mode friture est une bête !!!
Puis mode soupe 40 min pression 0,7
La pression s'est montée pendant 13 minutes. Abaissé de force)
Voici les lectures après le passage au chauffage automatique


Et c'est mon bouillon)

Filles. J'ai fait mijoter le mode lait cuit 10 heures de température 88 degrés. Voici ce qui s'est passé


Après le mode mijotage, le chauffage automatique ne se met pas en marche. Regardez))

Fait du lait cuit fermenté avec du levain Tonus à partir de ce lait cuit au four. J'ai dû mettre deux yaourts)) 1 marque pour 7 tasses et 2 petites pour trois (enfin, il y a 4 tasses). Un excellent Ryazhenka est sorti en 4 heures !!!
Ici, je suis assis en train de boire du cappuccino et de manger mon lait cuit fermenté)

A la fin j'ai torturé la cocotte au Stebe, ufff)
Mode bouillie 25 min. La pression est de 0,7, mais elle ne s'est pas accumulée, car il n'y a pas de vapeur. Et chauffer pendant 40 minutes.
J'ai mis du papier sulfurisé sous le fond, donc les côtés étaient comme ça, j'ai enlevé le papier)))
Il est nécessaire de couper un tapis en silicone sous le bol. Et cela avec du papier n'est pas très pratique.

J'ai cuisiné du riz, j'ai vraiment aimé le résultat. Il s'est avéré friable))
Mode bouillie 15 min pression 0,7. La montée en pression a duré 7 minutes.
1 à 1 l'ont fait.

Hourra, je l'ai vaincue !!! J'ai fait du pain selon la recette du bâton des temps de stagnation !!!
Mode de rôtissage 2 fois pendant 30 minutes, peut-être temps maximum en mode 30 minutes, et pour le pain, vous avez besoin de 60 minutes.
Cuisson dans un moule en silicone.
Le dessus était doré au four, car il était allumé.
En général, je conclus: lisez les instructions !!!!
Voici ma stagnation de Kulich, peut-être qu'il n'y avait pas d'autre forme. Maintenant, je vais faire du shopping avec une casserole pour chercher une forme !!!!

A la fin j'ai torturé la cocotte au Stebe, ufff)

Mashun! Et la casserole a l'air si tendre, n'est-ce pas?
Et "Kulich de la stagnation" tel, apparemment, a été un succès.

Mashulya, bien joué, continuez comme ça.

Merci Irin, je me bats avec elle))

Mashun! Et la casserole a l'air si tendre, n'est-ce pas?
Et "Kulich de la stagnation" tel, apparemment, a été un succès.

Casserole oui, ça s'est bien passé. Et le pain était un succès)
Voici une coupe

Le plus intéressant est que le dessus du plat de cuisson est absolument sec, le couvercle est fait de telle manière que la condensation ne se forme pas sur les aliments dans le bol !!! Je l 'ai beaucoup aimé.

J'ai compris comment fonctionne le mode Torréfaction. Pour démarrer le compte à rebours, vous devez allumer une casserole vide et attendre le chauffage, eh bien, environ 3 minutes, tout droit vide, sans huile, et tout le reste. Lorsque le bol chauffe, le compte à rebours démarre. Nous versons tout dans l'huile et mettons les produits à frire et rien ne colle, mais il faut remuer, ça frite très bien.
J'ai fait cuire du poulet et des pommes de terre.
Oignons, carottes et poulet frits en mode Friture pendant 15 minutes. Le poulet était légèrement congelé.

Pendant que le poulet était frit, elle a coupé les pommes de terre en gros cubes sur un cutter avec sa bien-aimée.

Et je l'ai mis dans un bol, eh bien, je l'ai salé et un légume (j'ai des végétaux sans exhausteur de goût, je me les apporte de Bosnie, peut-être que c'est tellement idiot ici. Ça s'appelle Natura Vegeta.) Et j'ai tout mélangé.

Puis elle a allumé le mode viande pendant 40 minutes, la pression de 0,3.La pression s'accumule en 5 minutes
Ici après la déconnexion


Eh bien voila))



Shteba Bravo !!!

Des pommes de terre appétissantes se sont avérées
Purée! Pour autant que je sache, vos premières impressions sur la nouveauté sont positives. Pouvez-vous résumer à la fois le positif et le négatif? Ou encore un peu tôt? Et plus loin. Réduit-elle vraiment le temps de cuisson? Sauf pour plus ou moins dix minutes?

Des pommes de terre appétissantes se sont avérées
Purée! Pour autant que je sache, vos premières impressions sur la nouveauté sont positives. Pouvez-vous résumer à la fois le positif et le négatif? Ou encore un peu tôt? Et plus loin. Réduit-elle vraiment le temps de cuisson? Sauf pour plus ou moins dix minutes?

Zhen, oui, le temps est gagné et beaucoup, même si vous considérez que je mets plus par ignorance)))
Les impressions sont toujours positives, mais je l'utilise depuis trois jours)) au moins deux semaines passeront, alors je peux décrire les avantages et les inconvénients))

Le poulet et les pommes de terre en mode CB seront prêts en 15 minutes, et avec un bol plein aux globes oculaires en 20-25 minutes. Porc en 20-25 minutes, boeuf en 30-40 minutes, selon la qualité de la viande, poisson en 10 minutes, les légumes cuisent généralement rapidement. Céréales de 5 à 7 minutes dans le cas des flocons d'avoine à 30 minutes pour la bouillie d'orge ou de maïs.
Bien sûr, tout cela est approximatif, et beaucoup plus dépend de si vous relâchez vous-même la pression, ou elle diminuera progressivement d'elle-même. À partir de là, vous pouvez modifier le temps de cuisson lui-même.

J'ai beaucoup aimé Steba, à tous égards. La qualité de fabrication est excellente, le plastique ne pue pas. Les programmes fonctionnent comme indiqué dans les instructions. La condensation ne goutte pas sur les aliments. Eh bien, en général, je suis content jusqu'à présent)) Alors oui))) porridge)
Nous avons acheté du sarrasin vert (Mistral) hier. J'ai décidé de le cuisiner dans mon cube))
J'ai fait cuire un tel sarrasin pour la première fois, c'est ce qui s'est passé.
Avec effroi, j'ai mis une pression de 0,7 pendant 10 minutes (elle aurait dû être 7). Il s'est avéré être un gâchis)) quelqu'un adore ça))


Puis elle a fait frire le filet de porc. Je l'ai mis pendant 20 minutes, mais il a bien frit pour moi en 12 minutes et j'ai désactivé le mode de rôtissage. Et je l'ai laissé sous le couvercle pendant 5 minutes)) en général, la viande s'est avérée juteuse et molle))


Ce matin, avant maman, j'ai mis du porridge d'avoine à Shtebochka)) maman cuisine toujours sur la cuisinière dans une casserole, puis j'ai sauté tôt et j'ai tout chargé dans l'autocuiseur, hahaha)

8 minutes en mode Porridge-Rice, pression 0,7. Le couvercle était propre !!!! Porridge n'a même pas essayé de courir !!!
Il s'est avéré une bouillie géniale, comme j'adore !!!!! Je cuisine toujours sur de l'eau, de longs flocons d'avoine))

Purée! Le gain de pression se libère-t-il pendant longtemps? En conséquence, la bouillie, par exemple, combien est cuite?

Zhen, la pression s'accumule à la vitesse de la lumière. Maxismum sur soupe pendant 12 minutes. Et sur la bouillie min 5-6.
Le staff est un champion du gain de pression !!!

J'ai acheté un moule en silicone qui tient dans une casserole) J'ai décidé de cuire un gâteau à partir du mélange prêt à l'emploi avec la cuisson maison.
La forme est évidemment épaisse, mais le gâteau s'est avéré incroyable, comme celui du four, mais le mode de torréfaction a dû être activé 4 fois. Pâte à cupcake avec du beurre et du lait)) le résultat satisfait, mais un peu trop long))
Voici un si bel homme est sorti. Oui, le condensat n'est pas du tout tombé sur le gâteau, eh bien, j'aime beaucoup ce moment à Shtebochka.
Si seulement un bol avec un revêtement antiadhésif, pour la cuisson, et le prix, ce ne serait pas.


J'y cuisine constamment des bouillons, ça en ressort super! La viande cuit bien, maman ne cuit plus que du bœuf.

Ltd! Eh bien beau! Et la croûte sur le dessus - est-ce qu'elle a plus bruni ou est-ce arrivé tout de suite?

Bon petit gâteau!
Je pense que ce qui est sur le dessus était en bas et est devenu brun lui-même, probablement ... hein?

[Mashun]

Mashun, et la tasse ne se détériore pas du fait qu'elle se réchauffe de manière inégale pendant la friture en raison du moule en silicone? Je me souviens que lors de la surchauffe (j'ai oublié sur la cuisinière sans eau) une casserole en acier inoxydable, elle a grillé et il y avait une terrible odeur de nickel dans la cuisine.

Manna, non, ça ne change même pas de couleur. J'avais aussi peur que ça brûle, mais elle se comportait normalement, bol))
J'aime vraiment le fait que lorsque vous faites cuire sur le rôti, cela ressemble au four. Mais vous avez certainement besoin d'un moule en silicone, sinon il brûlera))

Cuire des côtelettes de veau sur l'os aujourd'hui.
Frit sur Rôtissage pendant 10 minutes, ceux pendant cinq minutes de chaque côté. Il s'est avéré être frit.
J'ai trouvé trois grosses pommes de terre, je les ai coupées en gros cubes, si gros et les ai jetées sur la viande, eh bien, bien sûr, j'ai salé la moustache. Je n'ai pas ajouté d'eau, car la viande donnait du jus.
Allumé la viande 10 min Pression 0,7.
Vous n'avez aucune idée à quel point il s'est avéré délicieux !!!! Les pommes de terre étaient prêtes, et la viande était juteuse et avec une croûte frite, eh bien, vous vous lècherez les doigts !!!!
Bref, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, car mon mari et mes enfants avaient faim. Et mon mari se promenait encore et se plaignait d'avoir un tas de casseroles, mais il n'y avait rien à manger)))

Le matin j'ai décidé de cuisiner une omelette avec du bacon et du bacon pour un couple))
Shteba a 2 supports de vapeur - un vapeur inférieur et un supérieur.
J'ai utilisé celui du bas, car je cuisinais dans un moule en silicone.



Je l'ai mis sur 17 minutes, juste au cas où))
Lorsque l'eau a bouilli, le compte à rebours s'est déclenché et le couvercle s'est bloqué, même si la vanne était ouverte, eh bien, c'est juste pour information. Mais après la fin du régime, la pression a chuté très rapidement.
Après la fin de Steam


C'est ce que j'ai vu quand j'ai ouvert le couvercle))


Et déjà sur un plateau))


J'ai cuisiné comme ça:
4 œufs
Art. l crème sure
50 ml de crème
Sel au goût
1 saucisse Saucisse de porc et quelques morceaux de poitrine.
J'ai tout coupé en carrés et je l'ai mis dans un moule.
Mélange d'œufs, de crème sure et de crème au fouet. Versé dans le moule.

Irin, ouais, je l'aime beaucoup)) seulement 1 défaut trouvé qu'il n'y a pas de prog Baking special))
Et je l'aime comme ça))

Oui, à propos de l'omelette, si j'avais su qu'elle verrouillerait le couvercle, alors j'aurais mis moins de temps, car la cuisson était sous pression. Je pense que 5 minutes serait le maximum)))

Purée! Combien de temps dure la "torréfaction"? Si c'était déjà le cas, je m'excuse. Combien avez-vous fait cuire un petit gâteau si vous l'avez allumé 4 fois? Cela m'est juste venu à l'esprit maintenant

Je me suis assis ici et j'ai pensé au régime de la vapeur. Je n’ai pas fermé la vanne et la vapeur en est sortie, donc il n’y avait pas de pression. Ensuite, j'ai réglé l'heure correctement. Mais le couvercle est bloqué, alors il s'avère que la pression était ou non)))?

Zhen, mode de torréfaction 30 minutes. Mais ici, le fait est que le culbuteur lui-même chauffe très rapidement, et vous devez également réchauffer le moule en silicone pour commencer la cuisson, vous savez?
Et j'ai acheté un uniforme cool, je viens de me tuer pour le four)))
Cet autocuiseur, pour ainsi dire, n'est pas destiné à la cuisson, mais il peut être fabriqué, mais cela prend très longtemps. Mais le résultat en lui-même, ces derniers que j'aime beaucoup !!!
Le pain est sorti moelleux, mais pour le pain, j'ai pris un moule à gâteau, il est plus petit en volume et se réchauffe plus rapidement. Pour le pain, j'ai activé le mode torréfaction toutes les 2 fois pendant 30 minutes.
J'expérimente pour ainsi dire pour que les autres puissent voir ce qu'on peut y faire.
Et j'ai un poêle dans quoi, ma bien-aimée Stadler Form)) et je fais tout pour vous, vos proches))

Masha! Et nous vous aimons beaucoup!

Eh bien, oui, il n'est pas pratique de faire des pâtisseries, ou vous devez vous asseoir à côté pour l'allumer à temps. Donc, si seulement se pervertir expérience.

Gruau herculéen - vous parlez de la farine d'avoine, qui est des céréales? Aujourd'hui, seules les filles du sujet Redmond 01 ont discuté de la façon de le tremper avant la cuisson, également dans le kéfir. Je ne cuisine pas ça, alors je le lis pour information, peut-être qu'un jour je le prendrai.

Allez, guéris vite! On a aussi attrapé il y a deux semaines, deux cadavres avec mon mari gisaient à leur tour. La chose la plus intéressante est que l'enfant l'a enduré très facilement. Je pense, parce que pendant l'allaitement et dans le lait, il semble qu'il y ait des anticorps. Alors guéris vite!

Oui, oui, flocons d'avoine))) il traite directement. Et aujourd'hui j'ai dû aller chercher mon passeport à l'ambassade de Pologne le matin, et je meurs))

Au fait, il n'est pas nécessaire de rester debout pendant environ une heure quelque part. Je l'ai fait, allumez-le et partez, je l'entends grincer à nouveau et rallumez-le et après la deuxième fois, j'ouvre le couvercle et vois ce qui s'est passé))

Mashunka! Comme c'est intéressant! Et quelle est la plage de température à Stebka? Pouvez-vous faire votre propre crème sure à 35-39 degrés? Et je rêve d'acheter un tel dessin animé pour que, comme dans une poêle, mes côtelettes de steak préférées - les frites. Bonne chance. Je suivrai avec plaisir et l'enroulerai sur une moustache. Merci beaucoup. Content pour toi. Bonne chance.

Elena, en mode chauffé, la température est de 30 g à 80 g. Donc vous pouvez même faire du kéfir))
Sur le mode languissant, le taux est de 82-88gr.
Et puis c'est généralement super frit. Une si bonne friture !!!
Oui, merci)) Je ne cuisine que dedans maintenant, eh bien, je l'aime beaucoup) jusqu'à présent, il n'y a pas eu un seul problème, mmm

[boulettes de viande au fromage]

Hier j'étais assis à la maison et j'étais malade et je ne voulais rien manger, mais pour le dîner, je voulais des boulettes de viande avec du chou cuit, eh bien, je les ai cuisinées))

boulettes de viande au fromage
J'ai râpé les carottes sur une râpe grossière, j'ai coupé l'oignon en rondelles et j'ai coupé les tomates en petits morceaux.
Le tout, mode torréfaction pendant 10 minutes, salé, en remuant de temps en temps.


Elle a pris la viande de veau, l'a passée dans un hachoir à viande avec un grand gril et a également roulé les oignons dans la viande hachée. J'ai ajouté un peu de riz à grain rond et j'ai fait des boulettes de viande.
Les boulettes de viande elles-mêmes ont été déposées sur les carottes avec des oignons et des tomates.


Et en plus du fromage que j'ai mis en morceaux, le fromage habituel qui était au réfrigérateur.


Activé le mode viande 25 minutes pression 0,7
La casserole est passée au chauffage


Et voici le résultat final

[chou cuit]

chou cuit

Sur une râpe grossière, carottes râpées, oignons avec rondelles, chou haché

Mode de torréfaction 12 minutes ou 14 minutes, j'ai oublié)))
Bref, je l'ai fait frire avec une moustache pour que le chou se mette en jus.


Sel, poivre))) a activé le mode Légumes pendant 10 minutes pression 0,7
Le chou s'est avéré avoir un arôme à couper le souffle et ne s'est pas transformé en bouillie, bref, super et c'est tout !!!


Voici le résultat final sur un plateau)


C'était tellement délicieux que je pouvais tout faire, malgré le fait qu'il n'y avait pas d'appétit et que j'avais mal à l'estomac))

Mashun! Merci d'avoir répondu. Quelle beauté et tout est si délicieux! Le travail bat son plein. Bien joué! Une séduction Rubik Cube très séduisante. Alors nra! J'ai un petit problème. J'ai commandé Brant 6051. Sur le chemin. Et je suis tombé amoureux de Kubika. Que faire? Qui peut dire s'il s'agit d'appareils différents ou similaires? Mashul, où étiez-vous avant? J'aime mieux le Cube, mais Brandik a été invitée, car elle-même n'a rien entassé en eux. Je suis content qu'il y aura Brand. Mais, si j'ai vu le Cube avant ... amour. Et la première fois avant, j'ai regardé froidement tout, et Stebushka a séduit. J'admirerai venir aux chefs-d'œuvre du Cubic.

Elena, j'ai également suivi le sujet de la marque et j'ai tout lu attentivement. Et cette casserole ne m'a pas touché du tout et ne m'a pas impressionné. Je n'ai rien contre Brand, mais pas à mon goût. Et en lisant le sujet maintenant, j'ai confirmé cent fois que mon choix, personnellement pour le foin, était le bon.
Shteba est de qualité allemande et peu importe ce qui est collecté en Chine.
Shteba est vendu dans toute l'Europe et également en Allemagne. Avant de l'acheter, j'ai cherché sur tout Internet, j'ai lu de quoi et d'où venait l'entreprise. Divers interviews, etc. etc. J'étais sûr que c'était une autre marque pour la Russie sur un vol spécial)) Mais il s'est avéré que ce n'était pas le cas, et très bien. Eh bien, j'ai décidé, pour ainsi dire, le premier à l'acheter sur notre forum et je ne l'ai jamais regretté !!!
Et je prépare une agréable surprise pour demain)) aujourd'hui, je n'ai pas le temps d'écrire et de télécharger des photos))
Alors attend,))
Elena, tu as encore le temps de réfléchir à quoi prendre Brand ou Shtebu)) mais je n'essaye pas de te persuader))

Soupe de chou cuit aux champignons.

C'est la première chose que j'ai cuisinée. En même temps, j'ai vérifié les régimes.
Carottes et oignons hachés et sautés dans un bol dans un peu d'huile végétale dans le programme "friture". Bien frit, mais net, pas agressif. La photo montre que rien n'est coincé.


Après la fin du programme (je l'ai mis pendant 10 minutes), je mets tous les autres ingrédients dans le bol: champignons séchés lavés (non trempés), chou haché, bâtonnets de pommes de terre, lavrushka, sel, poivre, poitrine de bœuf sur l'os.



Vérification du mode "soupe".

J'ai versé de l'eau froide dans le bol jusqu'à la marque supérieure, choisi le mode «soupe», durée 15 minutes, pression 0,7, «démarrage».
Une fois la pression réglée, le compte à rebours a commencé.

Vérification du mode "langueur".

Après le bip de fin de programme, j'ai choisi le mode "langueur", durée 3 heures, température 82 degrés, "démarrage". (après le programme "soupe", je n'ai pas relâché la pression, je n'ai pas ouvert le couvercle, juste allumé la "langueur").

Quand j'ai ouvert le couvercle multi avant le déjeuner, une odeur à couper le souffle en est sortie ...
Voici, en fait, le résultat.



La soupe aux choux s'est avérée tellement riche, aromatique et savoureuse.
En même temps, j'ai essayé trois modes à la fois - «friture», «soupe», «langueur».

Compote de pommes fraîches.

Compote de pommes cuites. J'ai lavé les fruits (3 pommes), les ai coupés arbitrairement en grosses tranches et les ai versés dans le bol. Ajout de 1,5 tasse à mesurer de sucre.


J'ai versé de l'eau froide jusqu'à la marque supérieure. J'ai fermé le couvercle et la valve, choisi le mode "soupe", durée 3 minutes, pression 0,3, "start".
Une fois la pression montée, le compte à rebours a commencé.

Après le signal de la fin du programme, la compote est restée chauffée pendant 30 minutes, puis elle a simplement été infusée pendant environ une heure.

Le résultat est une boisson légèrement parfumée de couleur miel (la couleur est visible sur la photo)

Lait cuit (en mode "languissant").

Versez le lait dans le bol multicuiseur, j'avais 1,5 litre. Comme toujours, avant "entreprise laitière", n'oubliez pas de rincer le bol avec un soin particulier.


J'avais du lait "d'un ami vache", cru, donc je l'ai d'abord porté à ébullition en mode "vapeur" avec le couvercle ouvert. Si du lait bouilli ou pasteurisé est utilisé, sautez cette étape.
Puis j'ai fermé le couvercle, la valve est ouverte.
Mode "languissant" ("cuisson lente"), température 88 degrés, 8 heures.

"Little Red Riding Hood" a commencé à augmenter la température de consigne. Les deux affichages du panneau de commande s'allument: l'un indique la température, l'autre (plus bas) - le temps de cuisson restant, un compte à rebours est en cours. La pression à cette température, bien sûr, ne s'accumule pas, le "flotteur" ne monte pas.

Après le signal de la fin du programme, nous obtenons une telle beauté.

Ryazhenka.

Le lait cuit fermenté peut être fabriqué très simplement à partir de lait cuit au four.
Lait cuit fermenté avec de la crème sure (2-3 cuillères à soupe par litre), bien mélanger. Versez le mélange dans un bol propre, fermez le couvercle.

Mode chauffage, température 38 degrés, durée 7 heures.

Voici ce que nous obtenons.