Millet cuit aux fruits secs (multicuiseur-autocuiseur Steba DD1)

Millet cuit aux fruits secs (multicuiseur-autocuiseur Steba DD1)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
gruau de millet	1,5 mstk
Rendez-vous	15 pièces
Abricots secs	10 morceaux
raisins secs	50 grammes
Noyer	50 grammes
l'eau	7,5-8 mstk
ou du lait	5 mstk
sucre	3-4 cuillères à soupe l.
sel	3/4 cuillère à café
vanilline
pétrole	50 à 60 g

Méthode de cuisson

• Le millet cuit aux fruits secs et aux noix est un plat à la fois savoureux et sain. Il peut être maigre ou non maigre. Le plus important est la préparation minutieuse des gruaux de mil. Pour qu'il n'ait pas un goût amer, le millet doit être lavé à plusieurs reprises à "l'eau propre" et versé avec de l'eau bouillante. C'est là que s'arrête la complexité. Jetez le millet sur une passoire pour égoutter, versez dans un bol. Ajoutez du sel, du sucre et de l'eau. Avec la version maigre, versez toute l'eau à la fois, avec la version au lait - seulement 3 mstk. On active le mode "Porridge" 0,7 (haute pression) 1 minute. Pendant qu'il chauffe puis refroidit à 90 * (lorsqu'il se déverrouille - environ 10-15 minutes), faites cuire les fruits secs et chauffez le lait (jusqu'à 80-85 *). Nous retirons les graines des dattes, lavons soigneusement tous les fruits secs et les coupons en petits morceaux, à peu près égaux aux raisins secs. Après le déverrouillage, ajoutez tous les fruits secs et les noix dans le bol, ajoutez du beurre (maigre est meilleur que le maïs, pas maigre - beurre) et, dans la version laitière, versez du lait chaud. Nous fermons, définissons le mode «langueur» 88 * 4 heures. Je l'ai mis la nuit, alors je suis resté là pendant 2 heures. Dans ce cas, j'ai une version laitière, donc il y a aussi un merveilleux goût de lait cuit au four. Le résultat est une beauté si parfumée et savoureuse!

Temps de préparation:

1min + 4 heures

Programme de cuisson:

Porridge, langueur

Remarque

Le porridge s'est avéré être moelleux et parfumé, je l'ai fait avec un rapport céréales: liquide de 1: 5. Pour ceux qui aiment les diluants, vous pouvez augmenter la quantité de liquide à 1: 6.
Le millet est un réservoir de vitamines, minéraux, graisses, protéines et acides aminés importants pour la vie. Les glucides et les fibres contenus dans les céréales aident à nettoyer le corps des toxines et des toxines, à réduire l'œdème. Il est recommandé d'inclure le millet dans le régime alimentaire des personnes souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal et du foie. Récemment, des informations ont commencé à apparaître selon lesquelles le mil est capable d'éliminer les antibiotiques du corps et de normaliser le taux de cholestérol. La propriété la plus utile du mil est peut-être que le millet n'est pas une culture allergène et, par conséquent, est très facilement absorbé par tout organisme, même affaibli.
Les fruits secs contiennent plus de substances biologiquement actives que les fruits frais. En fait, c'est un concentré qui contient du calcium, du magnésium, du fer et d'autres substances précieuses.
De plus, les fruits secs sont un excellent immunomodulateur. Cette délicatesse est utile pour les enfants et les adultes.

Super! Encore une fois - merci, très pratique.

Pour votre santé et bon appétit! Les miens ont déjà osé ​​le faire, alors je vais en mettre un nouveau pour la nuit - simple, pas cher, savoureux et sain.

Bonne journée!
J'ai une question - est-il possible de faire cuire du porridge exclusivement en mode «langueur» sans mettre de pression?
Par exemple: -Je ne peux pas définir deux programmes (premier 0,7 + 1 min.), Et puis "langueur" et tout cela grâce à un démarrage différé.
Si cela est possible, combien de temps faut-il pour le mil (si possible, puis pour le riz, l'orge perlé, le sarrasin)?

[Talir]

Talir, si DD1, alors vous avez encore besoin de 1 minute 0,7, puis mettez la langueur. Il se terminera et restera juste là dans un état chaud. Mais si DD2, alors vous pouvez 95 * langueur plus et 4 heures, tout ira bien.Je ne l'ai fait qu'au Slowing 88 * A partir de 6 heures - pas ça, c'est humide.

Merci Linadoc!

Très savoureux (je n'avais toujours pas d'abricots secs et de noix) et donc "tout est selon la recette"

Délicieux

Sans aucun doute! Vous êtes déjà un âne à Shteba. Cuisinez pour la santé!

Et avec les noix et les fruits secs, c'est un conte de fées

[Linadoc]

LinadocJe vous remercie
J'aurais juste cuit du mil avec du lait moitié-moitié et c'est tout)) eh bien, peut-être de la citrouille saupoudrée)
Et j'étais trop paresseux pour peler les abricots secs.

[Linadoc]

Aujourd'hui, je me suis cuisiné une bouillie dans de l'eau, mais avec du beurre. Il n'y avait pas de lait à la maison. Abricots secs, raisins secs, pommes et poires séchées. C'est vraiment un conte de fées, très savoureux. LinadocMerci pour la recette. Vous pouvez probablement essayer avec d'autres céréales. Et Katerina Katko, merci pour le conseil sur le délicieux.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, de rien
En général, je recommande de plonger de profil à Lina, il y a un drain de gourmand et même utile pour le corps



Au fait, je pensais que ce serait délicieusement sucré avec des dates et je me suis trompé. Je ne mange pratiquement pas de sucre, alors ici, selon la recette, je mets 1 cuillère à café de tout ... avec des dattes c'est très savoureux ... et le fais toujours avec du lait, ça va devenir un peu fatigué et ce goût, couleur et arôme ...

Merci, Katyusha, je vais cuisiner avec des dattes et du lait.

Pour le petit déjeuner, il y avait du porridge presque selon cette recette)
Avec lait, potiron et raisins secs
La technologie est complètement locale)

[Katko]

Katko, Délicieux! Et dans notre village, une citrouille n'a pas encore poussé. J'adore la citrouille !!!

[Tatyana]

Tatyana, il n’a pas grandi dans le nôtre non plus .. et pour certains, il ne poussera pas, il a gelé en mai.
C'est l'année dernière, du gel

Traduit en langueur
Aujourd'hui avec purée de citrouille, abricots secs, dattes et lait entier
Super petit déjeuner demain
Merci Lina
éplucher à nouveau les noix)

Traduit en langueur

Vous l'avez bien fait!

avec purée de potiron, abricots secs, dattes et lait entier

Intéressant! Seulement, il me semble que la purée de citrouille conduira à une consistance pas très agréable avec séparation ultérieure du liquide. Se désabonner quoi et comment!

éplucher à nouveau les noix

Lorsque la paresse est partie, n'oubliez pas de les faire tremper ou de les faire frire aussi! Si vous voulez du bien!

Vous l'avez bien fait!

Alors c'est mon mode préféré

Se désabonner quoi et comment

Je vais rapporter: la purée a été faite à partir de citrouille cuite à la vapeur et congelée l'année dernière)) Je l'ai décongelée et réchauffée au micron et l'ai ajoutée avec du lait chaud, donc tout va bien, pas de sécrétions ni de séparations)

tremper

Et je fais souvent ça avec des noix, mais ils mangent tellement de tada) sans bouillie

Je l'ai préparé. n'a pas ajouté que du sucre et de la vanille, tout le reste était conforme à la recette. N'a pas aimé. Mais il y a un avantage: vous ne pouvez plus cuisiner pendant quelques jours.

c'est pourquoi il a un goût - tous les marqueurs sont de couleurs différentes)
mais nous avons vraiment aimé, même si je n'ai pas ajouté de sucre non plus, et même sans noix, c'est toujours délicieux