Crêpes aux pois avec carottes dans un multicuiseur-autocuiseur Steba DD1

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Crêpes aux pois avec carottes dans un autocuiseur multicuiseur Steba DD1

Ingrédients

pois verts cassés 1 mstk
carotte 1-2 pièces
eau pour pois 1,5 mstk
ampoule 1 pc
Ail 3-4 clous de girofle
lactosérum (kéfir, yaourt ...) 1 mstk
la semoule 1/2 mstk
farine de pois (avoine, riz ...) 2 cuillères à soupe. l.
ou amidon 1 cuillère à soupe. l.
Farine de blé 1/2 mstk
levure 1 cuillère à café
menthe fraîche 3 cuillères à soupe l.
ou sec 2 cuillères à soupe. l.
sel, sucre, assaisonnements
Oeuf 1 PC.
Crème fraîche
citron (mandarine, orange ...) 1 à 2 pièces

Méthode de cuisson

  • C'est rapide, savoureux, nutritif et amusant. De nombreux produits sont interchangeables.
  • Rincer les pois verts cassés secs et mettre dans un bol, ajouter 1 cuillère à café dans le bol. sucre et 1 cuillère à soupe. l. jus de citron (j'ai de la mandarine), si la menthe est sèche, ajoutez-en aux petits pois. Versez de l'eau bouillante sur 1,5 mstq. Mettez un bain-marie sur un support sur le dessus, dans lequel mettez des carottes coupées en cubes de 1X1 cm, arrosées avec 1 cuillère à soupe. l. jus de citron (vous pouvez entier et couper plus tard). Mode "Légumes" 0,7 (haute pression) 5 minutes. Nous obtenons une purée de pois avec des grains partiellement entiers et le goût de pois frais et de menthe, et des carottes cuites à la vapeur prêtes à l'emploi. Dans la purée de pommes de terre, ajoutez l'œuf, la semoule, le blé et autre farine (j'ai de la farine de pois, mais vous pouvez aussi du riz, du sarrasin et autre ou de l'amidon), de la levure chimique, du lactosérum (ou tout produit laitier fermenté), du sel, de l'oignon et de l'ail hachés, des assaisonnements (j'ai cumin, poivre noir), zeste de citron (j'ai de la mandarine) et 1/2 pulpe de citron (j'ai une mandarine entière), menthe fraîche hachée (si elle n'est pas mise à sec). Mélangez le tout et à la fin ajoutez les carottes (pour qu'elles ne perdent pas leur forme). Frire jusqu'à tendreté des deux côtés. Servir avec une vinaigrette à la crème sure. Pour la vinaigrette à la crème sure, ajoutez la pulpe et le zeste de 1/2 citron (j'ai 1 mandarine entière) et les verts (j'ai de l'aneth, mais vous pouvez la menthe fraîche, le persil, la coriandre ...) dans la crème sure.
  • Tout est fait très rapidement, cela m'a pris 30 à 40 minutes, de la pose dans un multicuiseur à la pose sur assiettes.
  • Le goût est riche, rafraîchissant, harmonieux. Il se marie bien avec la viande, le poulet, le poisson. Cela peut être un plat séparé.

Programme de cuisson:

Des légumes

Remarque

Vous pouvez faire frire dans le programme de rôtissage ou simplement dans une poêle.
Shtebochka, comme d'habitude, l'a fait en quelques minutes!

Gala
Délicieuses côtelettes! Je vais prendre une note. Je vous remercie!
Delait
tant de composants !!!! Il n'y a pas de mots. Je vais certainement le cuisiner!

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