Cupcake maison à Steba DD1 Eco

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Oeuf	2
Lait condensé	1 boîte
Farine	1 verre (250 gr)
levure chimique ou bicarbonate de soude	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

Mélanger la farine avec la levure chimique.
Mélangez l'œuf et le lait concentré, ajoutez la farine et la levure chimique.
Graisser un bol avec du beurre et y verser la pâte.
Cuire au four en mode bouillie pendant 1 heure 10 minutes + 10 minutes sur chauffage, pression 0,3
C'est tout. bon appétit

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur

Remarque

cuisine à la maison avec des amis forum

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Robin Bobin

Karina, merci, une recette très simple, parfaite pour la pâtisserie de tous les jours. Je me demande, et si vous ajoutez autre chose à la pâte - du zeste là-bas, ou des fruits confits?

* Karina *

J'ai essayé Lena avec des raisins secs et des morceaux de chocolat, cela s'est avéré super, ce n'est qu'après avoir trempé que j'ai séché les raisins secs et les ai roulés dans de la farine. Je n'ai pas goûté de fruits confits, mon fils ne les aime pas

Rarerka

Karina, J'ai fait un gâteau aujourd'hui Vite, pas gênant, savoureux Je viens d'arrêter le mode Cuisson tôt, le dessin animé est puissant, presque frit Il est sorti dodu, avec des raisins secs et du vermeil
Les filles, c'est une bouée de sauvetage. Il y a un minimum de produits et il n'y a rien à faire. Mélangé en cinq secondes et asseyez-vous, attendez les arômes
Karinochka, merci

* Karina *

Citation: Rarerka

Karina, J'ai fait un gâteau aujourd'hui Vite, pas gênant, savoureux Je viens d'arrêter le mode Cuisson tôt, le dessin animé est puissant, presque frit Il est sorti dodu, avec des raisins secs et du vermeil
Les filles, c'est une bouée de sauvetage. Il y a un minimum de produits et il n'y a rien à faire. Mélangé en cinq secondes et asseyez-vous, attendez les arômes
Karinochka, merci

Merci beaucoup Lyudmila, j'ai cuit ce cupcake au four pendant 15 ans, et parfois j'en fais aussi des cupcakes. Je suis très heureux que vous ayez aimé ma famille, ils l'aiment aussi, et surtout, tout est simple. bon appétit 🔗

Masinen

Karina, la beauté!! Et j'ai beaucoup de lait concentré (((dites à la banque combien de grammes? Sinon, j'achète toujours dans des sacs souples ou en plastique.

* Karina *

Citation: Masinen

Karina, la beauté!! Et j'ai beaucoup de lait concentré (((dites à la banque combien de grammes? Sinon, j'achète toujours dans des sacs souples ou en plastique.

Maria merci beaucoup, regardé - poids net écrit 380 gr.

Robin Bobin

Wow, 380? Est-ce un pot standard?
Je l'ai fait cuire aujourd'hui aussi. J'ai spécialement acheté du lait concentré dans une banque, mais je n'ai pas regardé le poids). Cuit au four avec des morceaux d'abricots secs. Je l'ai beaucoup aimé, et en effet, c'est l'option la plus paresseuse. Aujourd'hui, j'ai pensé à quoi cuisiner pour un ami. Vous devez fouetter une charlotte, des petits pains - généralement une demi-journée de difficulté. C'est comme ça que je suis devenu paresseux avec cette technique.

Ce petit gâteau sera de service, merci encore. L'essentiel est de «faire le plein» de lait concentré et d'avoir le temps de le cuire plus vite que les garçons l'aiguisent comme ça))).

* Karina *

Citation: Robin Bobin

Wow, 380? Est-ce un pot standard?
Je l'ai fait cuire aujourd'hui aussi. J'ai spécialement acheté du lait concentré dans une banque, mais je n'ai pas regardé le poids). Cuit au four avec des morceaux d'abricots secs. Je l'ai beaucoup aimé, et en effet, c'est l'option la plus paresseuse. Aujourd'hui, j'ai pensé à quoi cuisiner pour un ami. Vous devez fouetter une charlotte, des petits pains - généralement une demi-journée de difficulté. C'est comme ça que je suis devenu paresseux avec cette technique.

Ce petit gâteau sera de service, merci encore. L'essentiel est de «faire le plein» de lait concentré et d'avoir le temps de le cuire plus vite que les garçons l'aiguisent comme ça))).

Helen, il est vraiment de service dans le cas où vous ne voulez rien faire pour le thé et que vous voulez quelque chose, et le lait condensé vaut définitivement quelques canettes sur le rideau depuis de nombreuses années maintenant, pour ce cas, l'essentiel est d'acheter le bon lait condensé chez un invité. Je viens de remarquer qu'avec du lait concentré dans le gost, il s'avère meilleur et plus savoureux.

Fenya

Karina! Comme c'est bon le petit gâteau! Et il s'est bien levé et rose! Bien joué!
Hier, j'en ai fait un et j'ai acheté du lait concentré spécialement pour l'invité. Mais je ne comprends pas pourquoi ma pâtisserie chez Shteba ne fonctionne pas. Après 1h20min, le plateau est humide, l'intérieur est également humide, et rose pas très magnifiquement.Des tentatives ont commencé pour rectifier la situation. Je l'ai également laissé sur le "porridge" pendant 20 minutes. Mieux, mais toujours top brut. D'une manière ou d'une autre, elle l'a retourné et l'a brûlé en mode «soupe» en 7 minutes. Le cupcake est délicieux, mais je ne peux pas m'adapter à la pâtisserie. À propos, les casseroles et les biscuits selon la recette de Tatyana Makarenko ne sont pas non plus cuits. Peut-être que quelque chose ne va pas avec Shteba? Les filles, dites-moi !!!

* Karina *

Citation: Fenya

Karina! Comme c'est bon le petit gâteau! Et il s'est bien levé et rose! Bien joué!
Hier, j'en ai fait un et j'ai acheté du lait concentré spécialement pour l'invité. Mais je ne comprends pas pourquoi ma pâtisserie chez Shteba ne fonctionne pas. Après 1h20min, le plateau est humide, l'intérieur est également humide, et rose pas très magnifiquement. Des tentatives ont commencé pour rectifier la situation. Je l'ai également laissé sur "porridge" pendant 20 minutes. Mieux, mais toujours top brut. D'une manière ou d'une autre, elle l'a retourné et l'a brûlé en mode «soupe» en 7 minutes. Le cupcake est délicieux, mais je ne peux pas m'adapter à la pâtisserie. À propos, les casseroles et les biscuits selon la recette de Tatyana Makarenko ne sont pas non plus cuits. Peut-être que quelque chose ne va pas avec Shteba? Les filles, dites-moi !!!

Merci beaucoup, Tanya, mais je ne sais même pas quoi te dire à ce sujet, et la casserole a augmenté et cuit, la même chose avec le petit gâteau. Peut-être que les filles vous diront qui a stebik depuis longtemps, je n'ai qu'une semaine. Ici, à oursson, je n’aime pas les pâtisseries, mais ici tout s’est parfaitement déroulé.

Fenya

Merci Karina! Oui, j'attendrai une réponse des filles.

Masinen

Fenya, après la fin de la cuisson, la casserole doit être laissée sur le chauffage, puis elle atteint la condition souhaitée.
Et le petit gâteau, essayez de régler l'heure à 1,40 à la fois et laissez-le reposer sur le chauffage)

Robin Bobin

J'ai aussi eu ce petit gâteau sur le chauffage pendant environ 20 minutes - il est juste arrivé qu'il n'y avait même pas le temps de voir comment il était là.
En général, la cuisson à Shtebe s'avère tellement sans crevaisons (mmm) que je ne me donne même pas la peine de la regarder juste après le signal. Avant cela, je préparais une tarte en gelée salée avec de la viande, donc j'étais en promenade lorsque Stebe a fini de cuisiner. De plus, tout est en ordre - je suis venu, j'ai éteint le chauffage, le gâteau est prêt et beau.
Fenya, faites attention au reste des modes - est-ce que tout va bien? Et, disons, des légumes pour 0,3 pour combien cuit-il? J'ai eu des haricots surgelés en 3 minutes hier - c'est tout.

Fenya

Les filles, merci pour les bons conseils! J'essaierai encore et encore. J'adore douloureusement les cupcakes. Avec le reste des modes, tout va bien.

Robin Bobin

Avec des noix et des raisins secs, le vol est normal

Robin Bobin

* Karina *, Salut)). Merci encore pour la recette). Je le fais régulièrement, aujourd'hui je l'ai essayé pour la première fois pas à Shtebe. et au four avec des petits muffins. Avec confiture de cassis. Pas vraiment mais savoureux. La croûte, un tel goût crémeux, mmmm ... Il y a encore des avantages à cuire au four, même un aussi mauvais que le mien).

Boucher

Ne le faites pas (comme moi) dans un bol en acier inoxydable, sinon les coûts de ramassage du gâteau brûlé et de lavage du bol dépasseront toutes les normes de tolérance. Au fait, sentant l'odeur d'un gâteau brûlé, j'ai regardé le personnel là-bas pendant encore 23 minutes, décidant que ce ne serait pas pire, je n'ai toujours pas attendu 3 minutes et j'ai regardé le résultat. Le petit gâteau ne s'est pas levé et ressemblait à quelque chose de poreux d'en haut. Après avoir ramassé la partie supérieure, plus ou moins comestible, il l'a donné à sa maison pour essayer, ils ont confirmé sans relâche que ce n'était pas un petit gâteau).
Horrifié par l'état de la tasse, je pensais que j'étais arrivé à une nouvelle tasse, mais décidant que la patience et le travail allaient tout broyer, j'ai commencé avec fureur et sous les critiques de ma femme (pourquoi êtes-vous stupide acheté un steba, les gens de Redmond ne peuvent pas en avoir assez, et vous ... La belle-mère a confirmé que Redmond, selon les critiques de son frère, est une bouée de sauvetage) frotter le fond du bol avec diverses éponges et moyens.
Voyant que les efforts n'ont pas porté fruit avec le résultat, je suis allé sur Internet et j'ai découvert que le moyen le plus simple de nettoyer le bol en le faisant bouillir avec de l'acide citrique (qui, selon la loi de la méchanceté, n'était pas dans les réserves de la femme), j'ai dû ajouter du soda, comme l'ont commenté des utilisateurs expérimentés de pots sales sur Internet. Et cela a apporté le résultat - dans les 5 minutes après l'ébullition, le bol était facilement nettoyé.
La conclusion qui s'est suggérée après la première préparation de la bouillie a été confirmée.NE PAS UTILISER DE PRODUIT INOXYDABLE POUR PRÉPARER LES PRODUITS LAITIERS).
Bonne chance à tous, évite mes erreurs))

Masinen

Boucherc'est vrai, le bol de cuisson en acier ne rentre pas !!
Mais pour les céréales, tout est parfait. Je fais tout dans un bol en acier, je n'en ai même pas antiadhésif, enfin, ne serait-ce que pour la cuisson.

Boucher

Je suis heureux d'utiliser vos recettes)

Masinen

Akim, Par exemple)

Bouillie de riz au lait (autocuiseur Steba DD1) (Masinen)