Pleskavica serbe à Steba DD1 ECO

Pleskavica serbe à Steba DD1 ECO

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: serbe

Ingrédients
Viande hachée (j'ai du bœuf)	400 grammes
Oignons bulbes	1 pc petit
Ail	4 clous de girofle
moutarde de Dijon	1 cuillère à café bien remplie
Thym, origan	par une pincée
Paprika doux moulu	1 cuillère à café
Poivre fraîchement moulu	goût
câpres	5-6 pièces
Fromage crémeux doux	50 grammes
Fromage à pâte dure (j'ai du parmesan)	50 à 70 g
Haricots verts (surgelés)	2 poignées
Haricots rouges, 1 boîte (vous pouvez le cuisiner vous-même)	400 grammes
Tous les champignons (j'ai pris des champignons forestiers, congelés, des champignons peuvent être utilisés)	100g
Huile d'olive ou végétale	3-4 cuillères à soupe
Crème grasse 30% ou plus	200 ml
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Préparation:
• 1. Hachez finement l'oignon, épluchez et hachez finement 2 gousses d'ail. Ajouter l'oignon et l'ail à la viande hachée. Hacher finement les câpres et hacher. Sel, ½ cuillère à café de paprika, moutarde de Dijon, thym, origan, un peu de poivre fraîchement moulu - ajoutez tout cela à la viande hachée et mélangez très bien.
• 2. Coupez le fromage (mou) en fines tranches.
• 3. Hachez les champignons assez finement.
• 4. Râpez le fromage à pâte dure.
• 5. Jetez les haricots rouges dans une passoire, laissez le liquide s'écouler.
• 6. Divisez la viande hachée en 4 parties (cela peut être 2), roulez les boules, puis mettez chaque boule dans un gâteau de 5 à 7 mm d'épaisseur, mettez quelques tranches de fromage sur une moitié, fermez l'autre moitié (il est pratique de la soulever avec un couteau) et pincez les bords. Nous obtenons 4 pleskavits.
• 7. Allumez Stebik pour rôtir pendant 12 minutes. J'ai pris le bol en téflon. Après le signal, versez de l'huile et mettez 2 gousses d'ail (il suffit d'écraser avec un couteau), faites revenir l'ail pendant 2 minutes, puis retirez l'ail et mettez le splash. Faites frire pendant 5 minutes, puis retournez doucement, ajoutez les champignons et faites revenir jusqu'à la fin du programme.
• 8. À la fin du programme de rôtissage, ajoutez les haricots verts et rouges, salez, ajoutez le paprika et le poivre fraîchement moulu, versez la crème, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Mode viande 15 minutes.
• Recette de Serge Markovich. J'ai changé un peu pour moi, il a ajouté un peu de haricots, fait la sauce, j'ai ajouté plus, fait un plat d'accompagnement.
• En général, la pleskavitsa est la même côtelette, les Serbes ont de nombreuses options pour sa préparation.
• Dire ce qui s'est passé, je cite Markovich, c'est mordant, c'est ne rien dire. Il s'est avéré TRÈS BON! Viande délicate et juteuse. Les haricots aux champignons à la crème sont délicieux!
• Essayez-le! La cuisine est facile, mais pour un changement…. MORDANT!
• Bon appétit!
• Py. Sy. Désolé pour la photo. Quelque chose ne va pas avec moi!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

Rôtissage, Viande

La recette est intéressante! Je pense qu'il peut être cuit dans un autre SV.

J'adore Pleskavitsy !!! Je commande tout le temps quand nous sommes en Bosnie) mais je ne pouvais pas les obtenir comme eux)
Il faut Len, essayer Sergei)
Oui, mais mordu, tachno et rien d'autre) En traduction, je pense))

La recette est intéressante! Je pense qu'il peut être cuit dans un autre SV.

Anya! Bien sûr que vous pouvez. Markovic cuisine sur la cuisinière. Choisissez les modes et partez! Délicieux!

Purée! Je n'ai pas essayé les originaux, mais j'ai vraiment aimé ceux-ci. Si je comprends bien, il existe de nombreuses recettes de pleskovits, je vais réessayer.
En général, j'aime les recettes de Markovich, c'est très simple à cuisiner et délicieux.

En général, j'aime les recettes de Markovich, c'est très simple à cuisiner et délicieux.

Lena, c'est facile pour toi ?? Pour moi, c'est de la voltige. Si un jour je peux cuisiner ce miracle, alors les heures passées en votre compagnie n'ont pas été vaines. Helen, tu es juste intelligente

Larisaaaa! Qu'es-tu? C'est vraiment TRES simple. Cela prend plus de temps à lire qu'à faire. C'est une côtelette! Seulement sans œufs et pain.
Et tout le reste, vous vous couchez et TOUT!

Larisaaaa! Qu'es-tu? C'est vraiment TRES simple. Cela prend plus de temps à lire qu'à faire. C'est une côtelette! Seulement sans œufs et pain.
Et tout le reste, vous vous couchez et TOUT!

Eh bien, j'ai persuadé, je l'inscris dans mon plan. J'ai un petit week-end pour tous mes souhaits culinaires

Eh bien, j'ai persuadé, je l'inscris dans mon plan. J'ai quelque chose d'un petit week-end pour tous mes souhaits culinaires

Larissa! Cela peut être rapidement préparé pour le dîner. L'essentiel est que tout soit à portée de main.

Une lecture des ingrédients vous donne faim! Et je vais déjà dormir! Je vais le boire avec du kéfirchirk et probablement le week-end, je vais devoir essayer de le faire, juste le hachis est toujours là! Merci pour la recette intéressante!

À votre santé, Marina!

J'étais aussi tenté. La moitié de l'étape est passée jusqu'à ce que j'aime tout. voyons ce qui se passe à la fin du programme. la portion a doublé.

Bien. Et maintenant j'attends!

Bien. Et maintenant j'attends!

Je rapporte, il s'est avéré savoureux et inhabituel. J'ai pris de la viande hachée 50/50 grammes 900, des cèpes congelés 350g., Le fromage était râpé, mais le parmesan était de petites tranches fines. J'ai cuisiné dans une casserole de Dex, conclusion, la poêle ne convient que pour la friture, et en mode viande, différentes aventures ont commencé. jusqu'à ce que la pression soit réglée, tout était comme d'habitude, mais ensuite, le personnel a commencé à bourdonner comme un bateau à vapeur et j'ai été obligé d'interrompre le programme et de relâcher un peu de pression et de le laisser chauffer. Conclusion, la casserole dex ne peut être utilisée que si vous ne fermez pas le couvercle.
ça ressemblait à ça juste après l'ouverture
et c'est déjà dans l'assiette
et dans le contexte
la famille a aimé,

La beauté s'est avérée!
Vous pouvez également faire des pâtisseries dans un bol de dex)

amargar! Cela s'est très bien passé! Je suis content que la famille ait aimé.
Je suis d'accord, le goût n'est pas tout à fait ordinaire.

La beauté s'est avérée!
Vous pouvez également faire des pâtisseries dans un bol de dex)

non merci, je ne ferai plus d'expériences, j'attendrai qu'une casserole de rechange vienne à moi. Elle a déjà été achetée et attend une heure pour qu'elle me soit livrée (une personne devrait venir rendre visite à son mari à la mi-novembre).

amargar! Cela s'est très bien passé! Je suis content que la famille ait aimé.
Je suis d'accord, le goût n'est pas tout à fait ordinaire.

Étant donné que mon mari est gros et n'aime pas du tout manger, je peux dire que c'est également satisfaisant, puisque mon mari a mangé une portion. et quand il vient d'entrer dans la maison, il a immédiatement dit: "Oh, nous avons des champignons aujourd'hui" tel était l'arôme. Et après le déjeuner, il a été dit que vous pouviez cuisiner davantage.

L'arôme des cèpes est toujours un conte de fées!
Et si un homme dit que vous pouvez cuisiner plus, c'est un éloge!
Le plat, bien sûr, est copieux - viande, champignons et haricots.
Mais est-ce vrai qu'il n'y a rien de compliqué?!

L'arôme des cèpes est toujours un conte de fées!
Et si un homme dit que vous pouvez cuisiner plus, c'est un éloge!
Le plat, bien sûr, est copieux - viande, champignons et haricots.
Mais est-ce vrai qu'il n'y a rien de compliqué?!

considérant que l'homme lui-même n'est pas mauvais en cuisine et a sa propre pizzeria, ce n'est pas seulement un éloge. Et pourtant, oui, il n'y a rien de compliqué.

considérant que l'homme lui-même n'est pas mauvais en cuisine et a sa propre pizzeria, ce n'est pas seulement un éloge. Et pourtant, oui, il n'y a rien de compliqué.

C'est doublement agréable!