"Arroz con polo" (poulet avec riz) dans le DD1 Staff

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: mexicain
Arroz con polo (poulet avec riz) chez STEBE DD1

Ingrédients

Cuisses ou cuisses de poulet 4 à 5 pièces
riz 2,5 mst
petit pois 1 mois
poivron 1 pc
carotte 1 petit
oignon 1 petit
huile végétale pour la friture
poivron rouge
persil pour la décoration
olives farcies pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, salez et frottez le poulet avec du poivre, faites-le frire pendant 15 minutes, en mode friture.
  • Nous sortons le poulet, faisons frire les oignons et les carottes dans l'huile restante pendant 5 minutes.
  • Nous remettons le poulet dans le bol, ajoutons le riz, les pois, le poivron, le sel, 3 mst d'eau chaude.
  • Mode bouillie pendant 10 minutes. Je suis encore resté un peu sur le chauffage.
  • Décorer avec du persil et des olives farcies.

Remarque

Il s'agit de la cuisine mexicaine, vous pouvez donc ajouter du poivre, à la fois chaud et sucré. Dans la recette originale - cuisses ou cuisses de poulet, j'avais l'habitude de cuisiner comme ça, mais vous en avez assez de cueillir des os dans du riz, alors je l'ai faite avec de la poitrine de poulet grossièrement hachée, j'ai aussi aimé.
J'avais une frite d'oignons et de carottes prête à l'emploi, alors je l'ai juste ajoutée avec le riz, très pratique.
Il n'y avait pas d'olives pour la décoration, mais c'est très coloré et savoureux aussi).

mur_myau
Voici comment ça se passe ... Vous voulez faire un régime après les vacances. Et ici c'est tellement délicieux ...
Marcello
Merci pour la recette. Cela s'est avéré très savoureux. En plus des pois verts, j'ai ajouté une petite boîte (200 g) de maïs
Robin Bobin
Marcello, content que tu aies aimé. oh, as-tu pris des pois en conserve? J'avais de la glace. Avec le maïs, bien sûr, c'est encore plus frais, je le ferai aussi.
Marcello
Robin Bobin, en conserve oui. Pois et maïs.
Shilka
Robin Bobin, dites-moi, avez-vous cuisiné dans un bol antiadhésif ou dans un bol en acier inoxydable?
Robin Bobin
Antiadhésif. J'ai besoin de faire frire là-bas, mais je ne peux pas faire frire en acier inoxydable - c'est trop agressif
Shilka
Robin Bobin, Je vous remercie
optimiste
Une recette intéressante. Je ne peux même pas imaginer à quoi cela pourrait ressembler. Probablement pour le pilaf.
J'essaierai de le cuisiner. J'ajouterai un mélange hawaïen à ce plat.
Robin Bobin
Oui, je l'ai aussi fait avec des légumes surgelés, mais pas avec le mélange hawaïen, mais avec le mélange mexicain.
optimiste
Lena, préparé. Il s'est avéré très coloré et délicieux. Merci beaucoup pour la recette. C'est dommage que je ne puisse pas insérer une photo que quelque chose ne fonctionne pas là pour moi.

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