Poivrons farcis, rouleaux de chou (Steba DD1 Eco)

Poivrons farcis, rouleaux de chou (Steba DD1 Eco)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Bœuf haché, porc	0,5 kg
grosses ampoules	2 pièces
moyennes carottes	1 pc
riz (j'aime plus)	2 verres mult

Méthode de cuisson

• Pour préparer de la viande hachée:
• faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Trois carottes sur une râpe moyenne et hacher l'oignon et faire revenir. Pendant que le riz est bouilli et que les légumes sont sautés, préparez le poivron, nettoyez le bol des graines, en essayant de ne pas endommager le verre. Ajouter tous les ingrédients dans un récipient profond et mélanger, poivrer si nécessaire. Remplissez les poivrons et placez-les dans le bol, coupés en morceaux. J'avais 2 couches.
• Ajoutez un peu d'eau 1 verre si les poivrons sont juteux ou 1,5-2 s'ils sont secs à votre avis. Au lieu d'eau, vous pouvez verser n'importe quelle sauce. Temps ssli en un arrêt 15 minutes si 2 puis 20. La vanne est fermée.
• Les rouleaux de chou sont préparés selon le même principe.
• Faites bouillir une tête de chou et coupez les veines épaisses avec un couteau (je ne l'aimais pas du chou chinois).
• Enroulez l'enveloppe, faites-la frire légèrement (j'en ai fait frire dans une poêle, d'autres en multitâche pendant 7 minutes, cela dure 3,5 minutes d'un côté, mais vous pouvez la faire dorer un peu plus), a laissé le premier lot dans le bol et complété avec des rouleaux de chou farcis de la poêle. Rempli de sauce, une grande tasse de 300 grammes.
• Programme viande 20 minutes. Les rouleaux de chou étaient prêts. Mais nous avons dû partir et je l'ai laissé dans la casserole sans relâcher la pression jusqu'à ce qu'il soit complètement éteint (4 heures). Tout était délicieux.

Temps de préparation:

15 à 20 min

Programme de cuisson:

Viande

Remarque

Photo lumière Lana

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Merci, très bonne recette et facile à préparer.

Je vous remercie
Je ne suis pas un artiste - j'apprends juste
Si vous pouvez ajouter quelque chose, j'essaierai volontiers vos modifications.

Yul, la prochaine fois, prenez une photo et mettez la photo principale))
Merci pour la recette)

Yul, la prochaine fois, prenez une photo et mettez la photo principale))
Merci pour la recette)

Je vais certainement le réparer. J'ai sorti les piles de la caméra et maintenant la machine se précipite sous mes pieds et essaie de faire tomber

Je vais compléter le sujet pour ne pas produire de recettes - le plat est quelque chose de simple
Je cuisine les poivrons un peu différemment et donc j'ai utilisé des légumes 0,7 / 9 minutes à Steba
quoi d'autre: avant de farcir, je garde toujours les poivrons dans l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes pour me débarrasser de l'amertume, et je fais frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite avec les oignons et les carottes. par conséquent, le temps de cuisson a été réduit pour que les poivrons ne se transforment pas en bouillie.

Et moi, apparemment, du très paresseux. Je ne cuisine pas de riz, je le mets cru dans de la viande hachée. Et j'y ajoute de l'eau (étonnamment, vous pouvez verser de l'eau dans la viande hachée normalement). Il s'avère très bien dans les mêmes modes.
Les légumes, en principe, ne peuvent pas non plus être sautés: mettez les oignons et les carottes dans un mélangeur (avec des couteaux en bas), leurs hachés et crus - dans la même viande hachée.
Autrement dit, tout est très rapide et cru, poussez-le, tout y est parfaitement cuit, cuit à la vapeur, bouilli.
J'ai versé de l'eau avec un surplus, de sorte qu'il y ait assez de vapeur pour le riz, si quelque chose.

Moi, apparemment, du très paresseux.

Intrigué. Je veux essayer de le faire. Je fais aussi partie des paresseux. Seulement avec des courgettes.

Ajouté le mardi 04 oct.2016 15:34 PM

Mon rapport. Risa 2 m. S. c'était un peu trop pour moi, 1,5 m suffisait.
Merci pour le conseil, que vous pouvez tout hacher dans la moissonneuse-batteuse (oignons, carottes). Cela s'est avéré utile, bien que Bosch ait utilisé des accessoires supplémentaires pour sa moissonneuse-batteuse (MUZ45XTM1). 🔗 (courgettes farcies)

J'ai fait des rouleaux de chou aujourd'hui. Cela s'est avéré très savoureux!
Elle prenait du riz cru, ne faisait pas sauter les oignons et les carottes, les mettait crus dans une casserole sur du chou farci, et non dans de la viande hachée. Plus 1er. l. pâte de tomate. Rempli d'eau, mode viande 0,7 20 minutes. Ensuite, il a été chauffé pendant 30 à 40 minutes. Riz prêt, viande hachée juteuse. Délicieux vite!