Nata333
Crêpes
Mes recettes préférées (Nata333)Crêpes à la levure "Dentelle de Vologda"
(Freken Bock)

Pour 1 litre de lait
12-14g de levure
350g de farine
Mes recettes préférées (Nata333)Crêpes minces (patchs)
(Zhivchik)

farine 300g
sel 2 c. à thé l.
sucre 2 c. l.
cuire au four sur 6k!
Mes recettes préférées (Nata333)Des crêpes qui se révèlent toujours
(Maroshka)
Nata333
Sauces
Mes recettes préférées (Nata333)Faire de la mayonnaise
(Qween)

pour 2 œufs 300g de beurre
Mes recettes préférées (Nata333)Sauce à la crème sure à l'aneth
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Sauce aubergine
(Tanyulya)

🔗
Nata333
Produits de boulangerie au fromage cottage
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau au lait caillé dans un multicuiseur Panasonic
(Lola)

sucre <200g
amidon 5 c. l.
Mes recettes préférées (Nata333)Cheesecake "Angel's Tears"
(aola)

Cuire au four dans la plus grande poêle. Chaque couche est cuite (et la pâte aussi), et à ce moment, vous pétrissez la couche suivante.
Nata333
Plats de viande
Mes recettes préférées (Nata333)Poulet frit dans ... l'eau
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Balyk séché
(Qween)

séché sur la porte du réfrigérateur (j'ai noufrost) pour accrocher au lieu d'une étagère - il sèche plus longtemps, mais sans moisissure.
Mes recettes préférées (Nata333)Escalopes / boulettes de viande (recette pour les établissements de restauration, 1955)
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Boulettes de viande (recette pour les établissements de restauration, 1955)
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Jambon de poulet et de porc dans un fabricant de jambon Tescoma
(Elena Tim)
Mes recettes préférées (Nata333)Podcherevka
(Chouette scops)
Mes recettes préférées (Nata333)Master class de crêpes biélorusses (crêpes de pommes de terre à la viande)
(Tumanchik)
Mes recettes préférées (Nata333)Foie Gras Pate (écrit par l'Oncle Sam)
(Elena Bo)
Mes recettes préférées (Nata333)Cou de porc à l'ukrainien, cuit dans une manche dans un multicuiseur Bork U700
(Vei)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau au foie
(Qween)
Mes recettes préférées (Nata333)Viande selon la recette du début du siècle dernier
(Gasha)

Cornichon. Faire frire dans le beurre dans un autocuiseur pour une belle croûte et "sceller" le jus. Sans eau. 0,7 x 30 minutes

Mes recettes préférées (Nata333)Cuisses de poulet en glaçage aigre-doux (Multicuisine DeLonghi)
(Elena Tim)
Mes recettes préférées (Nata333)Schnitzel à la moutarde
(Épouvantail)

Citation: Elena Tim
Immédiatement, j'écrirai sur la consistance de la viande hachée, ne courez pas deux fois et ne l'oubliez pas.
Viande maigre - 600 g
Lard ou graisse interne (et j'ai un moignon clair, dumba) - 60 g
Oignons - 200 g
Sel - 1 cuillère à café avec un petit toboggan
Épices (j'ai oriental) + sèches. verts (aneth avec persil 1 cuillère à café w / collines) + sec. ail - 1 c. b / diapositives + poivre noir - une pincée
De plus, ne laissez pas tomber le courant, mais j'avais besoin d'en rehausser le goût
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe l
Sauce soja - 1 cuillère à soupe l.

Mes recettes préférées (Nata333)Viande en marinade, séchée dans un séchoir électrique
(Administrateur)
accrocher en grammes:
Citation: Elena Tim
En bref, j'ai pris du sel au taux de viande hachée pour manti, c'est-à-dire pour 1 kg de viande - (sel fin) 1 c. avec un petit toboggan; ou (gros sel gemme) 1 c. l. sans toboggan (16 à 20 g)... Le sucre a été ajouté purement formellement, uniquement pour équilibrer le goût de la sauce de soja, c'est-à-dire ajouté seulement une demi-cuillère à café. Sauce de soja - environ un tiers de verre (un peu moins). Il y a aussi 1 cuillère à soupe. l avec une lame de moutarde granulée (en conserve, ce délicieux est vendu), vinaigre 9% - 1 cuillère à café; ail séché - 0,5 c. à thé; herbes séchées - 0,5 c. à thé; bien, poivre fraîchement moulu - à l'œil nu.
Avec tout cela, j'enrobe la viande, je la remue bien pour que la marinade soit uniformément répartie sur toutes les poitrines et je la laisse pendant une journée. Pendant ce temps, je le mixe encore quelques fois.
Mes recettes préférées (Nata333)Viande séchée et saucisse sans boyaux ni sel nitrite dans un séchoir électrique
(Tumanchik)

sécher pendant 2 heures à 65 * C, puis à 35 * C
Poulet frit, méthode de salage à sec
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...38542.0

Nata333
Pâtisseries sucrées

Mes recettes préférées (Nata333)Charlotte croustillante
(Ilona)
Mes recettes préférées (Nata333)Pomme "Amber cake" de T. L. Tolstoï
(lappl1)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteaux "Paniers"
(poiuytrewq)

Panier de sable avec crème protéinée "Zephyr" (méthode crème anglaise) GOST, Markhel P. S, etc., 1976.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...542.0
Mes recettes préférées (Nata333)Panier de sable avec crème protéinée (comme au bon vieux temps)
(Danse)

Citation: taille
Citation: Danse du vendredi 06 mai 2016, 09h25
le rapport de la levure chimique ou de la soude à la masse de farine pour une recette standard.
La levure chimique prend au maximum 0,5 heure.l pour 100 g de farine, soda-1-2 g pour 100 g de farine.
Il s'avère que 1,5 cuillère à café de levure chimique, au lieu de 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Mes recettes préférées (Nata333)Meringue
(Gâteau)
Mes recettes préférées (Nata333)Meringue "Noix de coco"
(Gâteau)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau "Kievsky"
(artisan)
Mes recettes préférées (Nata333)Sablé italien ou tarte
(Gala)

Faites la garniture avec de la pectine. Cuire simplement avec une tarte fermée en étalant la pâte finement. 2 mm. Hachez le dessus. Couper en carrés réfrigérés.
Mes recettes préférées (Nata333)Mes recettes préférées (Nata333)
Mes recettes préférées (Nata333)Biscuit au chocolat pour un, deux, trois
(oov Olga)

portion entière à Shteba 1h 20 min. 110 °
demi-portion à Steba 50 min. 110 °
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau "Carotte délicate" avec soufflé parfumé
(berezkina)
Mes recettes préférées (Nata333)tiramisu
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau "hiver" au miel
(tsvika)

étalez les gâteaux très finement
Citation: olesya555
J'ai une portion standard de 5 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à café de bicarbonate de soude, 150 g de margarine, 1 cuillère à soupe de sucre, 4 œufs et 4 cuillères à soupe de farine, avec de la crème sort 3 - 3.300 kg
Une portion suffit pour un gâteau d'un diamètre de 24 cm et d'une hauteur de 6,5 cm.
La crème à la crème sure devrait être faite 2 portions


dans le fût 50min et 110 * C de soude est fortement audible, 2 c. levure. délicieux avec des cerises

80C 2,5 heures avec convection Protéines en sucre 1: 2
Nata333
Gâteaux de Pâques
Mes recettes préférées (Nata333)Kulich "Royal Bummer" dans une machine à pain
(Qween)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteau Pokhlebkin et son adaptation à une machine à pain (master class)
(Zeste)


Citation: Masinen
GLAZE GOLDEN POUR KULICH.

Faites tremper 1 cuillère à café de gélatine dans 2 cuillères à soupe. l. eau chaude et laissez-la gonfler.
1 cuillère à soupe. verser le sucre 4 c. l. eau et remuer.
Mettez la casserole avec le sucre sur le feu et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter 20 g de mashmello au sirop chaud (ou dans la guimauve russe, mais pas classique, mais douce, où il n'y a pas d'œufs)
Nous remuons jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ensuite, nous mettons la gélatine gonflée.
Nous prenons un mélangeur et fouettons en une masse épaisse qui est blanche.
Laissez-le refroidir un peu, mais en cours de fouettage, la masse a déjà refroidi.
Appliquer avec un pinceau en silicone.
Si le glaçage s'est fortement épaissi, vous pouvez le diluer un peu avec de l'eau chaude, mais ce n'est que pour la variante avec Mashmello.
Si sans Mashmello, alors le glacis doit être chauffé, environ 30 secondes, et il deviendra plus mince
Mes recettes préférées (Nata333)Craquelins au beurre de pasochek / gâteaux de Pâques
(De Lisss)
Mes recettes préférées (Nata333)Gâteaux de Pâques (Paski) de Svetta
(lumière)

Si vous êtes fatigué de la recette de gâteau habituelle? Panettone italien. Le gâteau fond dans la bouche / Panettone

Nata333
Pâte
Appliquer les «principes de Lazerson» aux pizzas

"La meilleure pâte à pizza" (recette)

Sauces à pizza
🔗
Mes recettes préférées (Nata333)Pâte à pizza napolitaine (pâte à pizza néo-néopolitaine) Peter Reinhart
(Anis)

haut-bas (le turbo grill n'a pas le temps) 280 * C le premier niveau et dérouler pas épais Levure 13g
Mes recettes préférées (Nata333)Pâte pour boulettes au vinaigre
(celfh)
Mes recettes préférées (Nata333)Pâte pour Pizza Hut (Pizza Hut)
(Lerele)
Mes recettes préférées (Nata333)Dumplings pâte sans pétrir en 21 secondes! (pâte pour boulettes avec des couteaux dans un robot culinaire) + vidéo
(Doxy)
Mes recettes préférées (Nata333)Pâte à pain plat, pizza, khachapuri "en 5 minutes par jour"
(Anis)

Pâte à tarte de tante Toma)
30g de levure
500g d'eau (petit-lait)
100g de crème sure
2 cuillères à café sel
100g de sucre
100g de plante huiles
farine <= 1kg
Au réfrigérateur pendant 1 heure. Après le réfrigérateur, ne pas froisser - sculpter immédiatement)
Mes recettes préférées (Nata333)Tartes au chou
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Beignets à l'ail
(echeva)

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...788.0


pâte pour 500g. farine, 250 eau bouillante et 150 huile
Nata333
Salades
Mes recettes préférées (Nata333)Salade de chou frais Stolovsky
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Choucroute de la mère de Chuchina
(Épouvantail)

pour 3200g de chou haché 250g de carottes et 60g de sel
Mes recettes préférées (Nata333)Salade de foie de morue
(kava)
Salade d'Olivier
(Stеrn)

une pomme est requise.
une bonne option au lieu des oignons verts à la saucisse!
Champignons marinés maison
(Stеrn)
Courgettes marinées instantanées
(Stеrn)
Mes recettes préférées (Nata333)"Carotte" de carottes blanchies
(Elena Tim)
Mes recettes préférées (Nata333)Traiteur oignons marinés
(Épouvantail)
Mes recettes préférées (Nata333)Salade de haricots verts aux champignons
(Elena Tim)

Citation: épouvantail
Salade de mimosa comme Chuche aime.
Mes recettes préférées (Nata333)
Ci-dessous se trouvent les protéines râpées sur une râpe fine, puis le saumon rose dans l'huile, écrasé à la fourchette et combiné avec du foie de morue, puis des oignons (dans ce cas, le poireau, donc le vert sort), du fromage comme le russe, c'est-à-dire semi-dur avec un goût prononcé agréable, des carottes bouillies, râpées sur une râpe fine (beaucoup), jaune râpé sur le dessus. Les couches ou toutes sont enduites de mayonnaise, ou à travers une ou seulement sur le dessus - au besoin. Pepper, bien sûr. Tout)).
Mes recettes préférées (Nata333)Aubergines à l'arménienne au beurre (cuites au feu ou au four)
(Yuliya K)

Manteau de fourrure
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...730.0
Nata333
Pâtisseries salées

remplissage à 10 minutes
Mes recettes préférées (Nata333)Adjarian Khachapuri
(ang-kay)

220g de pâte pour 1 bateau - c'est le 45e piétiné, vous devrez essayer 150g chacun ... et les garnitures sans montagne, sinon l'œuf s'enfuit ... et ne le mettez pas sous le plafond dans le four. T 300 * C pendant 8 minutes au niveau inférieur (6 minutes - bas + 2 et 1 (œuf) minutes - haut-bas)
levure 10g. 150g de pâte par bateau, c'est parfait.
Mes recettes préférées (Nata333)Khachapuri rapide d'une manière différente dans une grille de contact VVK
(ShuMakher)

et un peu de levure chimique
Mes recettes préférées (Nata333)Beignets à l'ail
(echeva)
Mes recettes préférées (Nata333)Tartes "ammchiki"
(Stеrn)

240 * C 15 min
Citation: Elena Nikolaevna
Tartes en gelée avec oignons verts et œufs.
Pâte: 4 œufs, sel, 7 cuillères à soupe. l. farine, levure chimique une demi-cuillère à café, 200 g de crème sure, 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise.
Pour la garniture: 6 œufs durs, un gros bouquet d'oignons, du sel.
Battez les œufs avec du sel. Ajouter la crème sure et la mayonnaise. Remuer. Ajouter le bicarbonate de soude et la farine. Pétrir la pâte.
Pour la garniture, hachez les œufs durs et les oignons verts.
Assaisonner de sel et remuer. Versez le tout dans des moules ou faites une grande tarte.
Nata333
Pain

Mes recettes préférées (Nata333)Pain de blé sur pâte mûre (auto-levant)
(Viki)
Mes recettes préférées (Nata333)Chiabatta au four
(Idole32)

Une portion complète sur 1 plaque à pâtisserie ne rentre pas, vous devrez la réduire d'un quart
Mes recettes préférées (Nata333)Pain avec fromage et saucisse 50:50
(Korata)

eau 250g et sans ajouts de fromage et de saucisses
Mes recettes préférées (Nata333)Tresse au fromage et bacon
(Sonadora)

Faites 2 morceaux à la fois, sinon un disparaît en 15 minutes
Nata333
Préparations de fruits et de baies

Mes recettes préférées (Nata333)Écorces d'agrumes confites
(Crochet)
Mes recettes préférées (Nata333)Purée ou confiture de fruits (légumes) au micro-ondes
(lappl1)
Mes recettes préférées (Nata333)Confiture-marmelade de groseille
(Podmosvichka)
Mes recettes préférées (Nata333)Confiture / purée épaisse de baies juteuses (fruits, légumes) sans épaississants au micro-ondes (par exemple, abricots et cerises)
(lappl1)
Mes recettes préférées (Nata333)Jus d'orange - 9 litres de 4 oranges!
(lumière)

Le sucre peut être moins (selon la douceur des oranges) et les citrons au lieu d'acide.
Mes recettes préférées (Nata333)Oranges au chocolat
(natapit)
Mes recettes préférées (Nata333)"Cinq minutes" de cassis
(Crochet)
Mes recettes préférées (Nata333)Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
(gawala)

Peser les pommes après la cuisson pour éliminer l'excès de liquide


Citation: Elvin
Olya, j'utilise 900 grammes de purée, 50 grammes de sucre et une protéine par palette. Si je le fais avec de la pectine, alors je mets 2700 purée dans une casserole, il y a 60 grammes de sucre mélangés avec 20 grammes de pectine. Je le fais bouillir. Ensuite, je mets 900 grammes de purée dans le bol du batteur, ajoute 30 grammes de sucre, bat, puis verse la protéine d'un œuf dedans. Je n'ai pas battu la protéine à l'avance.

Mes recettes préférées (Nata333)Sucre au citron
(Qween)

Nata333
Préparations de légumes

Tomates sans peau, sel, sucre, vinaigre, etc. (Lena-Kubanochka et les fées du thé)
Citation: kil
Oui, il n'y a pas de recette, quelque part ici dans le gazebo dont ils ont discuté, il suffit de mettre des tomates fraîches dans un bocal propre (je les ai coupées en cubes de 1x1 cm environ), de fermer le couvercle (euro) et dans un multicuiseur-autocuiseur (verser de l'eau) j'ai eu 3 bocaux d'un demi-litre pour Une fois. Température 115-120 degrés pendant 15 minutes. Tout.
Même en hiver dans une salade, même dans une frite ou une sauce. Il a sorti ce qu'il avait mis, juste un peu plus serré. Merci les filles

Mes recettes préférées (Nata333)Champignons marinés
(GenyaF)

10 minutes dans la marinade sur le feu + 10 minutes dans le bouillon pour 0,7

Mes recettes préférées (Nata333)Champignons sans vinaigre à frire en autoclave
(Zhannptica)
Mes recettes préférées (Nata333)Sote d'aubergine
(lumière)

vous avez besoin de moins de sucre, surtout si les tomates sont sucrées
Nata333
Bonbons sans cuisson

Caramel
Citation: Cixlida
Recette de Victoria Bredis, 220 g de sucre, 70 g d'eau et 100 g de sirop de glucose, cuire après ébullition pendant environ 7 minutes avec un test sur boule dure, peindre avec des colorants hydrosolubles

Mes recettes préférées (Nata333)Soufflé "Lait d'oiseau"
(Gâteau)

oeufs 8pcs
agar 11h. l.
2 pincées de citron
Faire bouillir à 117 * C
huile 40g
Diviser en 2 et mélanger avec les charges
Excipients:
1) cerises 100g (dénoyautées, hachées)
2) chocolat 30g + lait 2 cuillères à soupe. l.
Mes recettes préférées (Nata333)Abricot guimauve
(ang-kay)

400g de sucre uniquement au sirop + une pincée de citrons bouillir à 117 * C. Nous devrions essayer encore moins de sucre. Eh bien, très savoureux Il s'est avéré 64 moitiés
vous pouvez également 350g de sucre - il ne s'est pas avéré pire


Mes recettes préférées (Nata333)Sauce caramel pour couche et imprégnation de gâteaux (master class)
(Rauque)
Mes recettes préférées (Nata333)Crème pâtissière en 3 minutes au micro-ondes
(Vitalinka)
Mes recettes préférées (Nata333)Crème à la crème sure
(natapit)
Mes recettes préférées (Nata333)Mousse aux canneberges
(Nagira)

semoule 110g
analogue congelé de sucettes glacées pour 7 kopecks.

Mes recettes préférées (Nata333)La gelée de baies est très savoureuse (pas de film sur le dessus)
(Qween)

baies 250g
eau 1200g
amidon 80g
sucre ~ 10 c. l.
Mes recettes préférées (Nata333)Saucisse au chocolat "Alya Snickers"
(lisa11441)

sucre 150g
au lieu d'eau 150g de lait
Mes recettes préférées (Nata333)Soufflé aux fraises
(Natusichka)

Dissoudre la gélatine dans le jus de citron et le liquide de fraise. Chauffer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve et verser dans les fraises mélangées au sucre. Battre.
Le résultat est une couche de 30x22x3cm.
Marmelade de cassis à la pectine


Mes recettes préférées (Nata333)Marmelade à base de pectine
(ang-kay)
Mes recettes préférées (Nata333)Arachides au sucre
(Trishka)
Mes recettes préférées (Nata333)Dessert aux fruits rouges, crème et flocons d'avoine frits du "Lido"
(Tumanchik)

huile végétale pour l'avoine 2 c. l.
Nata333
Premier repas
Mes recettes préférées (Nata333)Chou ukrainien
(Zhivchik)

Uniquement avec du riz, du chou frais et des tomates comme Peuple Husky
, alors comme dans la région de Tcherkassy
Nata333
Deuxième cours
Mes recettes préférées (Nata333)Bouillie de millet (autocuiseur Steba DD1)
(Masinen)

0,3 pour 15 minutes
Mes recettes préférées (Nata333)Foie (ragoût à la viande) - la recette de ma famille
(Tumanchik)

20 minutes pour la soupe
Mes recettes préférées (Nata333)Bouillie de pois (Steba DD1)
(taty327)
Mes recettes préférées (Nata333)Porridge au lait de maïs à Steba DD1
(GTI Tatiana)

liquide 1: 5
Mes recettes préférées (Nata333)Pilaf dans l'autocuiseur Steba
(Tanyulya)
Mes recettes préférées (Nata333)Dumplings "Les plus paresseux"
(De Lisss)

Citation: Tumanchik
Servir pour deux enfants:
1/2 paquet de 200 grammes de fromage cottage du magasin. Je prends 12%.
1 œuf s-1, mais ils sont pratiquement impossibles à distinguer de s-2.
1 cuillère à soupe. l. farine sans lame.
le soir tout, sans vous soucier de la séquence, battez dans un mixeur et laissez au réfrigérateur toute la nuit. la pâte ressemble à un liquide, mais c'est tellement nécessaire.
le matin, je fais bouillir de l'eau en deux avec du lait, les boulettes "The Most Lazy" sont jetées dans l'eau bouillante.
faites cuire pendant quelques minutes. ils sautent de façon intéressante lorsqu'ils cuisinent des profondeurs. puis j'ajoute du beurre et du sucre aux plats préparés.
Omelette dans une mijoteuse
6 œufs - fouetter légèrement ... 9 ... 12
0,7 cuillère à café sel. ........................ .............1... 1,5
320 ml de lait. ........................ ...... 480... 640
(1-2 tomates, hacher un oignon vert, râper le fromage, sel, poivre - ajouter aux œufs) option
Cuisson 40 min. à Panas
Au siège pendant 20 minutes à 105 * C


Nata333
Ne pas chercher

Citation: Kara
Mon ami neurochirurgien m'a conseillé des pansements spéciaux Branolind, car il s'est avéré beaucoup plus frais que le levomekol
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Tableau universel des mesures et des poids
(Stеrn)

Citation: Stеrn
Le rapport entre la levure fraîche et la levure sèche.
50 gr. levure fraîche-17 gr. (2 c. l. sans dessus) levure sèche.


🔗
Citation: Qween
Cacao...

Pour 1 tasse de cacao, vous avez besoin de:

150 à 200 ml. Lait
1 cuillère à soupe. l. cacao
1 cuillère à café Sahara

~ 3 cuillères à café avec un tas de chocolat au lait râpé
si on le souhaite, un peu "d'épices Kotani pour les desserts et le café" (je ne le mets pas toujours, sinon ça va s'ennuyer)

~ 50 ml. lait pour faire mousser

Dans une casserole, je remue le cacao, le sucre et un peu de lait. Lorsque vous obtenez une masse homogène, versez le reste du lait. Faites cuire jusqu'à ébullition.

Versez-le ensuite dans une tasse et saupoudrez généreusement de chocolat râpé. Ajoutez "Assaisonnement pour les desserts et le café" (vous pouvez juste la cannelle).
Ensuite, j'ai mis le lait fouetté sur le dessus.
Remarque:
Si vous voulez une boisson plus épaisse (nous l'appelons chocolat chaud), je verse ~ 100 ml de lait et j'ajoute 2 cuillères à soupe. l. crème sure fraîche non acide.


Citation: épouvantail
Paniers à collations (tartelettes) (Recueil de recettes pour les établissements publics de restauration, 1955):

farine de blé 580g
margarine au beurre (j'ai du beurre) 135g
lait 135g
crème sure 70g
oeufs 86g (2 petits)
sucre 20g
sel 6g (1 cuillère à café)

Mélangez le tout (margarine ramollie). Tout d'abord, les ingrédients liquides, sel / sucre y sont versés, puis la margarine ramollie, puis la farine à 50%, pétrir, puis la farine restante. Conserver au réfrigérateur. Étalez un morceau de 2-3 mm d'épaisseur (comme sur les boulettes), découpez des cercles correspondant aux moules existants. Trempez les cercles dans un moule, pressez la pâte contre les murs avec vos doigts. Ajouter le gruau / haricots et cuire 15 minutes à 230 g avec convection.

Desserts modernes: Gâteau mousse Grace à la saveur de myrtille, framboise et chocolat blanc
🔗

Citation: épouvantail
Ir, trouvé ... Chaque fois que je déterre tout le forum. pour trouver où je l'ai écrit à quelqu'un)))

Citation: Épouvantail du 19 septembre. 2015, 21:36

Ici, je l'ai trouvé !!
Je le fais à l'œil nu. C'est une recette très courante.

Grammez le saumon environ 1 kg.

Plus ou moins. L'essentiel est que le saumon repose bien, couvre le fond et, inversement, ne repose pas sur trois étages. J'achète spécifiquement une briquette de saumon congelé pour ce saumon (gros morceaux sans peau. Ce sont, comme, des parures, non formatés, mais c'est magnifique. Pas de graisse du ventre, pas de conneries - la viande la plus pure sans os). Briquette 7,5 kg (usine, standard). J'ai découpé des parties en 7 et .... c'est vrai! dans le congélateur!))). Alors c'est tout. J'écris les ingrédients pour environ 1 kg de saumon. On prend de la crème 22% (environ 350ml), on y met un morceau de fromage bleu (environ 100g), on ajoute un peu de muscade, du poivre blanc ou un mélange de 4 poivrons (moulus, bien sûr) et on maintient à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Il vaut mieux casser le fromage au préalable, cela ira plus vite. Remplissez le saumon avec tout cela (la sauce doit être décente, mais ne pas couvrir le poisson avec le dessus) et au four à 180 degrés pendant 20 minutes. C'est un plat magnifique. Très rapide et délicieux. Versez la sauce sur le plat d'accompagnement.


Citation: Kara

- on ne boit rien en mangeant

- on ne boit qu'une demi-heure avant les repas ou une heure après
- laver uniquement à l'eau sèche - biscuits, gâteaux
- à un repas, nous mangeons 1-2 plats
- nous mangeons d'abord des légumes, des salades, des plats d'accompagnement, puis de la viande / du poisson
- ne mélangez pas les fruits avec quoi que ce soit
- le jus fraîchement pressé est un repas séparé
- la soupe est un repas séparé
- les fruits et légumes ne sont jamais mélangés
- retirer le lait comme boisson
- en un jour viande ou poisson
- nous ne mélangeons pas différents types de viande en une seule étape
- nous mangeons du fromage cottage uniquement le soir, ou du moins l'après-midi
- il vaut mieux manger avant 18 ans, mais en tout cas 2-3 heures avant le coucher
- les protéines sont digérées pendant 2-3 heures, les glucides 1-1,5, les fruits 40 min-1 heure, nous mangeons tout cela à des moments différents
- mâchez lentement et soigneusement, environ 70 fois par portion
- éplucher les pommes achetées
- manger des tomates au minimum
- nous ajoutons de l'huile de lin, de l'huile de sésame (vous pouvez faire frire dessus), de l'huile de citrouille à tous les plats
- nous changeons la farine de blé pour la farine d'avoine, la farine de maïs, etc. sans gluten
- un sachet de graines de sésame sur la table et ajoutez-le à tous les plats
- ajoutez des graines de citrouille ou de la farine de citrouille aux plats préparés
- lait fermenté seulement de courte durée de conservation, sans additifs, jamais avec des fruits et des baies.
- après avoir mangé pendant une demi-heure, on ne va pas se coucher, demi-assise maximum
- nous refusons les sodas et l'alcool.
- un verre d'eau au réveil, un verre 30 minutes avant les repas, un verre avant la salle de bain, un verre avant le coucher.


Mes recettes préférées (Nata333)
Citation: Tanya-Fania
L'autre jour, je préparais des biscuits sablés ouverts avec une garniture aux noix. Très réussi: savoureux et ne coule pas.
1 tasse de noix grillées
1 tasse de sucre
Une pincée de sel
2 écureuils
Vous n'avez rien à fouetter.
Hachez les noix, mais pas en farine, mais pour que les petits morceaux restent.
Mettez le tout dans un bol et remuez avec une cuillère.
Citation: ang-kay
Mélangez la farine auto-levante avec la levure chimique.
Je fais la farine moi-même. Dans la farine ordinaire, j'ajoute une cuillère à café de levure chimique pour 140 grammes, remue et tamise cinq fois.

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